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康家湖鳙鱼头
2023-06-26
鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，雅名水中清道夫，因此康家湖、谢憩湖里把它多于其它鱼类一起混养。胖头鱼头大而肥，占体长的三分之一，肉质雪白、细嫩、鲜美，是鱼头火锅的首选。尤其是
徐州把子肉
2023-06-24
徐州把子肉：徐州把子肉是中华名小吃之一，是徐州极具特色的小吃。徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界，五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡，也是中华烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
洪泽小鱼锅贴
2023-06-24
洪泽小鱼锅贴：活鱼锅贴，渔家称小鱼锅塌，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。小鱼锅塌起源很早，久负盛名。据传，幼年时期的明太祖朱元璋，在灾荒年月逃难来到淮水边，在与逮鱼的、放牛的、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一
闻喜花馍
2023-06-15
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化
武乡小米焖饭
2023-06-14
小米颗粒晶莹，色质金黄，近几年来，武乡大力推广种植晋谷21号，所以小米称汾洲香，日渐成为太行名米，重点开发。小米焖饭因米质不同而不同。焖成的米饭有筋，爽口，软绵。食时，舀上一碗小米焖饭，放上一些红
芸豆糕
2023-06-09
芸豆糕：芸豆糕是老北京的名小吃。若追溯它的起源，皇帝的年代就有了，是典型的宫廷小点，与豌豆黄齐名。其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃。盛行于街头巷尾。据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红
宝觉寺
2023-10-07
宝觉寺原名宝觉万寿寺，俗称北寺或北坛，系汉传佛教寺院，位于临夏市东北角三里处，北依北塬山麓，西靠圣名的王尚书墓园。为河州八大景观之一。据传该寺创建于北魏，至唐朝贞观年间由鄂国公尉迟恭重建。寺内有浮屠一座，十三级，高二十丈，距今已有一千三百多年的历史
灵山净慧寺
2023-10-03
净慧寺位于凤翔县城西15公里之灵鹫山，古名九顶莲花山,以先秦穆公狩猎于此见灵鹫鸟而始名，简称灵山。灵山陲秦川西端，绵吴岳之东岭，南瞻终南之秀峰，北顾千山伏兔。野水赴壑、岩石峻峭，傍冯家山水库于左，依丝绸之路于后，处凤、宝、千三县之交
木黄红二、六军团会师纪念地
2023-09-21
在环山小镇中间，木黄镇的山青水秀名冠一方。兩条清澈透底的小河环镇而下，鱼泉从后山突涌，穿流在人户间的檐前屋后。一幅不是江南水乡却胜是江南水乡的玲珑景致。1934年10月，工农红军第2和第6军团在此会师，用鲜血和生命创建了贵州高原上第一个红色政权
清泉山
2023-09-18
南充顺庆城区东北、嘉陵江岸有山名清泉山，山上有寺名清泉寺。周围茂林掩荫，碧江傍流，鸟鸣上下，云浮东西；上窥龙门烟霞似锦，下望南充群楼如林。清泉寺。始建年代己无可稽考。传说创建于唐代。寺内有时代石碑记载。宋真宗大中祥二年（1009），朝廷下诏敕到此寺为清泉院