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九岭岗起义纪念碑
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843
条
中山九大簋(宴席名菜)
2023-12-13
中山九大簋,在石岐和民田区居民的喜庆家宴一般为八菜一汤,俗称九大簋,大体包括如下的
九
道菜:乳猪拼盘或金猪成盘(或红烧乳鸽)、发菜扒鸭或发菜蚝豉(或发菜配猪腿
虎门膏蟹
2023-11-17
每年秋风起,正是
九
雌十雄的品尝膏蟹和肉蟹的最佳时节。蟹宴席上,斛杯交错,铁螯相钳,如此品蟹把酒,闲逸中浅斟低酌,亦是人生一乐事。蟹,有多种,虎门盛产青蟹(即青壳蟹,属海蟹),青壳蟹又分膏蟹
钧瓷
2023-10-17
所产钧瓷观之如景,叩之如馥磬,瑰丽夺目,浓艳晶莹,加之烧制难度,十窑
九
不成,钧瓷成为连城之宝,人们将它和玉器、金银并列、荣誉钧与玉比
乡村鹅
2023-09-28
一般公鹅体重达十至十五公斤,母鹅
九
至十二公斤,肉厚而胸深广,且肉质之鲜美,非其他鹅种所能攀比,用此鹅烹饪
鱼翅煲
2023-06-18
以种类划分,天
九
翅为上等,海虎翅、金钩翅为中等,黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级;以部位来划分,背脊翅最好,尾翅次之,胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外,鱼翅的优劣还要看其出产地,以及色泽深浅和片张的大小。鱼翅
富硒土酒-麻糖水酒
2023-12-14
世居在崇山竣
岭
中的土家人性格骠悍,热情好客。有朋自远方来,主人便会端上一碗黄澄澄的当地特产饮料酒——麻糖水酒,一饮而尽,顿觉饥渴全无,浑身惬意。这一古老的土饮料代
临淄边河小米
2023-10-05
临淄边河小米:临淄边河小米山东淄博临淄长盛农产品专业合作社淄博市临淄区金山镇境内,辖边河、金阳、赵庄、西张、东张、搭
岭
、黎金山等30个自然村。地理坐标为东经118°06′00″~118°14′00″,北纬36°37′00″~36°44′00″。
老表土鸡汤
2023-09-24
朱元璋情急之间顿生一计,大呼:前面就是袁州府,我记得那里有道泉水
岭
,泉如珠涌、水甘似醇,我等何不前去。
江山绿牡丹茶
2023-08-30
江山绿牡丹茶:地域范围江山市的仙霞
岭
北麓17个具有独特气候和土壤环境条件的山地,仙霞山位于浙闽交界,主峰海拔1503米,山区林木茂盛,溪水环绕,浓雾弥漫,漫射光多,年均气温17℃左右,无霜期256天左右,常年平均降水量1600毫米左右,土壤肥沃,有机质含量丰富
护国菜
2023-12-13
此菜是潮汕地区汤菜中之上品,各地潮汕菜馆,在水陆罗八珍,樽罂溢
九
酝的宴席上,总少不了一道汤菜上品:护国菜,但见:
张溪香芋
2023-11-16
张溪村位于
九
泷十八滩出口的右侧,小垌张溪水流淌其中,垌面宽阔平坦,土质为稀流冲积沙壤土,土层深且肥沃,所产香芋个大肉嫩,内有槟榔花纹,煮熟时松软如棉,香气四溢,令人闻之垂,向来为宴请嘉宾喜上名
黄王凉粉冻
2023-09-26
修水的凉粉冻在周边三省
九
县是有名的,而最出名的又要数黄庭坚故里杭口双井的黄王凉粉冻。这种凉粉冻是取双井水做成,在碗中,晶莹透亮、闪闪颤动,
芜湖煮干丝
2023-06-28
煮干丝,在清乾隆时称
九
丝汤。清《调鼎集》说,当时煮干丝用料十分考究,常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝
新丰白醪酒
2023-12-30
据说过去酿造新丰酒是引鱼池之水,以米、麦为原料,三酿六晒
九
(久)藏而成。太上皇死后,白醪酒被作为御酒之一,因而驰名海内,至唐达
煮干丝
2023-09-11
煮干丝,在清乾隆时称
九
丝汤。清《调鼎集》说,当时煮干丝用料十分考究,常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝、腐干丝、蛏干丝、燕窝丝等,为名贵肴馔,四季
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