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九江萝卜饼
2023-12-10
九江萝卜饼：它是九江街头巷尾熟悉的味道，它的香气弥漫在城市的各个角落，从早到晚，陪伴九江人成长，是南北饮食文化交融碰撞的结晶，萝卜和面粉相思，走进央视的街坊美食。它就是九江市十大特色小吃萝卜饼。
九江粉蒸肉
2023-09-26
九江粉蒸肉：粉蒸肉是江西九江名菜，为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。粉蒸肉有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香
“欢叶”牌庐山云雾茶
2023-09-27
欢叶牌庐山云雾茶：欢叶牌庐山云雾茶素以色泽翠绿显毫，香气高爽持久，滋味醇厚回甘，汤色碧绿明亮而驰名中外。新研制生产的庐山一尖春茶荣获99年国际茶叶博览会国际名茶银奖。2000年江西省优质名茶奖。(九江)
庐山云雾茶
2023-09-27
庐山云雾茶：类别：茶叶产品：庐山云雾茶登记证书编号：AG10686农业部公告号/时间：第2277号（2015.07.22）人文历史简介庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为贡茶，是有着悠久历史具有独特内在品质和内在浓郁文化
九江桂花年糕
2023-12-10
九江桂花年糕：它是典型的江南传统小吃，糯米蜕变成粘粘的、甜甜的糕点，桂花淡雅的幽香，穿透江南朦胧的烟雨，一步一登高的美好寓意，成为九江人宴请的一道吉利甜食。它就是九江市十大特色小吃桂花年糕。
九江米酒
2023-11-10
九江米酒：这是清道光年间已行销省港澳及东南亚各地的一种受大众喜爱的米酒。具有玉洁冰清，豉香纯正，醇滑绵甜，余味甘和的独特风格。今天仍然享誉中外，荣获过国家级金奖。(南海)
九江桂花酥糖
2023-09-27
九江桂花酥糖：与茶花茶饼同称桂花双壁。采用白芝麻仁、食油、富强粉、白砂糖、饴糖和桂花等精制而成。此传统名产呈乳白色，质地细嫩酥脆绵软，具有润肺、建胃、止咳等功效。(九江)桂花酥糖是九江副食的传统名产。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。
九江修水哨子
2023-12-10
九江修水哨子：它是修水家喻户晓的传统美食，源于感谢大禹治水，人们将山的巍峨与水的灵动结合，让野山芋和野兽肉相遇，大自然的馈赠，清香绵柔，流传千年。它就是省级非物质文化遗产九江十大特色小吃修水哨子。
九江煎堆
2023-11-10
九江煎堆：这是与众不同，制法独特的年宵食品之一。它不同于其它煎堆，主要在于选料的制作。其特点是色泽金黄，皮薄馅精，不含油份，入口甘香酥化，形状扁圆。十多年前九江煎堆已列入我国第一部介绍中国土特名产的大型辞书——《中国土特名产辞典》。(南海)
九江豆粑
2023-12-10
九江豆粑：它是农耕文化和年俗文化的象征，丰收的喜悦，在腊月，被母亲智慧炮制成面条般的包容与宽厚，温暖了一年又一年，它象征勤劳和善良，承载着感恩和期许。它就是九江十大特色小吃豆粑。
九江萝卜饼
2023-09-27
九江萝卜饼：萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是：将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅，内加辣味及味精香辅料，用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄，闻起来有一股香味，尤其是辣辣的感觉，里面透着淡淡的萝卜的清
金盘庐山云雾茶
2023-09-26
金盘庐山云雾茶：岷山乡金盘村位于九江、德安、瑞昌三县交界，全村246户，1016人口，是九江县六大贫困山区村之一。自古以来，当地村民靠山吃山，充分利用独特的地理环境和气候，把茶叶生产作为赖以生存的重要经济来源之一。上世纪七十年代初，全村新造200余亩集体茶园，
九江炒米粑
2023-12-10
九江炒米粑：它是南方鱼米之乡特有的小吃，白如雪、薄如纸、明如镜，软如糕，刚出锅的粑犹如上轿的媳妇，鲜嫩欲滴，米香和菜香令人回味无穷，唇齿留香，是传承千年的感恩文化符号。它就是九江十大特色小吃炒米粑。
九江炒米粉
2023-09-27
九江炒米粉：炒米粉原来是用来当菜的，后来干脆就用来当早点了。九江炒米粉已有多年历史，加工并不复杂，首先要将干米粉下开水中氽过，然后用冷水淋过，把沾在米粉外的多余淀粉清洗掉，；这样下锅炒时才不至于相互沾粘，炒米粉首先要油多，油少了米粉容易粘锅，而且米粉也会相互沾