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虞姬神酒
2023-06-25
该酒属浓香型大曲酒，系以优质高粱为主要原料，辅以闻名遐迩的九龙潭特殊水质采用传统工艺和新技术精工酿造而成，形成了甜、绵、软、净、香的独特风格，被专家和广大消费者高度赞誉。沭阳沂涛酒厂生产的虞姬神酒因历史名人虞姬而得
镇坪高山茶
2023-12-24
以向阳茶、仙眉茶为代表的镇坪高山茶以其清香的口感、鲜绿的色泽、优良的品质得到广泛认可，颇受青睐。镇坪县主要在曾家、牛头店、洪石、城关、钟宝、小曙河等镇种有龙井长叶、龙井43、乌牛早、老紫阳等五千余亩。富含有丰富
明星蘸水食洞鱼
2023-12-18
明星蘸水食洞鱼：明星位于县城之北的抚仙湖岸与澄江县的立昌村交界处，湖岸鱼洞密布，绿树成荫，环境幽雅凉爽，堪称天然避署胜地,是江川的旅游景点之一。明星人民利用得天独厚的自然资源，在捕捞抚仙湖抗浪鱼的实践中，积累了一套独特的捕鱼方法，同时总结了铜锅煮鱼配蘸水的烹调
江城大黄鱼
2023-12-16
江城大黄鱼产于勐野江、李仙江和曼克1中，头扁身圆，体表无鳞，亦无粘液，鳍须发达，内原无刺，体重每条可达30多公斤。大黄鱼煮熟后内呈黄色，仿佛熟透的南瓜，俗称面瓜鱼。面瓜鱼上等的烹调，以活水煮活鱼味道最为鲜美。趁
蒲公酒
2023-10-06
蒲松龄，字留仙，号柳泉，山东淄川人，以《聊斋志异》著称于世，被誉为短篇小说之王。蒲公一生，与诗酒结下不解之缘。其诗称：堂中花满酒盈觞，妙遣花香入酒香。放怀尽饮三蕉叶，酒醒床头香梦
温烫羊肉
2023-09-19
温烫羊肉：又称焖羊肉，莆田仙游田岑底的温烫羊肉，具有柔软清淡、鲜嫩醇香、食而不腻的特点，是莆、仙地方较为驰名的风味小吃之一。制作方法：宰杀山羊，取出内脏后，洗刷干净，整头用绳子紧扎，放进沸水锅里，盖紧锅盖，用文火煨之；隔一会儿，把羊身翻一翻；火煨时间，以皮软或
道太青虾
2023-09-01
道太青虾：此虾体色青绿，间有棕色斑纹，体形长而圆鼓，喜生活在溪涧水域，多聚子草岸边，因龙泉道太地处仙宫湖边，境内溪流纵横，自然条件非常适宜青虾繁殖生存，且产量高，名气大，故叫道太青虾。青虾可食部分比率较大，营养丰富，含高蛋白，钙、磷、铁和多种维生素，且肉细嫩，
薄山湖松针野生鱼
2023-07-16
薄山湖松针野生鱼肉质鲜美、清香滑嫩，享有水中仙品之美誉，实属野生鱼中的精品。薄山湖松针野生鱼是唯一在国家工商总局拥有注册商标的鱼，它们是野生于国家级森林公园薄山湖，以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山
秋实
2023-06-19
种仁可入药性微甘温，具有润肺、润肠通便之功效，据《本经逢原》记载：甘润益肺之效，松子营养价值也很高，含脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等，在食用价值上可为菜肴起到增香提味作用，称之果中仙品。特点：用豆沙滚上