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通江梅花鸡
通江梅花鸡
2023-07-06
通江梅花鸡:通江梅花鸡形成历史大约有两千年,从清代至建国后的六七十年代,因经济封闭,交通不便,通江县农户饲养的土种鸡,采取以户为单位的小型分散的半饲半放牧饲养方式。通江梅花鸡就是在这种社会条件和生态环境中,经自然选育而形成的。通江梅花鸡体格中等、头颈高举、尾
临武白蜡
临武白蜡
2023-07-18
以二八村为主,其次为文溪、桐油坪、田头、秀水、江头、渣塘、马塘、香塘,以及同益乡的坦下村等。临武种植蜡树(女贞树),放养蜡虫,始于明嘉靖十年(1531),全县产蜡6000公斤,民国5年(1961)巴拿马万国博览会
梁河小花鱼
梁河小花鱼
2023-07-10
据说,当年梁河县保的捕鼠土专家曹依秀,北京毛主席接见后(开会)回到
仿古家俱
仿古家俱
2023-09-11
仿古家俱:华乡生产龙凤椅、湘妃床、八仙桌仿古家俱,雕龙画凤,做工精细,涂用土漆,光彩照人,经久耐用,远销海外,深受外商欢迎。(青阳)
炒鳝鱼
炒鳝鱼
2023-07-13
佐料有糖、盐,以及王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。
护国菜
护国菜
2023-12-13
潮汕广泛流传着宋帝昺以天河素菜充饥,并钦封为护国菜的传说,护国菜因此而得名。此菜是潮汕地区汤菜中之上品,各地潮汕菜馆,水陆罗八珍,樽罂溢酝的宴席上,总少不了一道汤菜上品:护国菜,但见:
黄王凉粉冻
黄王凉粉冻
2023-09-26
修水的凉粉冻周边三省县是有名的,而最出名的又要数黄庭坚故里杭口双井的黄王凉粉冻。这种凉粉冻是取双井水做成,碗中,晶莹透亮、闪闪颤动,
涮九品
涮九品
2023-09-16
涮九品:连城传统火锅名菜,俗称涮门头,源于连南朋口溪流域一带。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉,几乎包括了牛身上主要精华,故又有一餐吃了一头牛之说。涮九品俗称涮门头,是连城一道药膳兼济的佳
鸭参粥
鸭参粥
2023-07-06
此品因源于重庆园小吃店,因此又称园鸭参粥。熟鸭脯肉做成半圆形后,切成方丁,但不能搞乱原形。水发海参切成指甲片。将鸭脯(皮向碗底)和海参各摆一半于
饵块粑粑
饵块粑粑
2023-12-16
制作时先将稻米蒸熟,再舂捣加工,以保持稻米原有的筋芡,做出的食品即饵。云南的筒状、卷状饵块属年货。云南人过年,不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的
靖西香糯凉粽
靖西香糯凉粽
2023-12-04
靖西,大香糯系列美食深受喜爱。靖西壮以香糯为主的饮食习惯由来已久,香糯制品种类
珠海九大簋
珠海九大簋
2023-12-13
珠海九大簋:珠海九大簋是珠海传统名菜,也是珠海特色菜之一,是盛行于珠海地区盛宴的总称,九大簋意谓筵席之丰盛,有个大簋装放菜肴食物。珠海九大簋指的是乾务飘香泥鱼、清水基围虾、斗门重壳蟹、姜豉炒藤鳝、铜盆黄沙蚬、油泡禾虫、家乡焖莲藕、特色蒸海鲈和酱香横琴蚝大珠
贡品麻花
贡品麻花
2023-10-13
县志记载:清乾隆南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。随士奉与皇上品尝,香酥味美,赞入御膳。地方吏闻之,作贡品进献,受赏,钦封麻花庄。贡麻花被人们誉为面食上品,不仅荣获国家专利,而
贡麻花
贡麻花
2023-10-12
县志记载:清乾隆南巡至黄河渡口,阵风飘香,见路一翁烹麻花,芳香四溢,欲食之。随士奉与皇上品尝,香酥味美,赞入御膳。地方吏闻之,作贡品进献,受赏,钦封麻花庄。贡麻花被人们誉为面食上品,不仅荣获国家专利,而
满汉全席
满汉全席
2023-08-18
满汉全席:沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼是指定经营满汉全席的定点单位,满汉全席突出以文宴、武宴、官宴和宴为主,由国家级名师亲自主厨操作,以不同价值的系列套餐供游人品用。(沈阳)