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炸油糍
2023-12-02
炸油糍:九江油糍又叫作油端子或油墩子,是九江特色小吃之一。其形状类似于小鸡蛋糕,以面粉和豆腐为原料,虽是油炸的,但却不油腻、外酥内软、色泽金黄,味道香浓,是当地人最喜欢吃的一道小吃。油糍已经成为九江著名的街头小吃,即可把他当美味的早餐小吃,又可作为零食。午后时
浦北官垌鱼
2023-11-23
浦北官垌鱼:官垌镇位于浦北县北部,地处六万山区腹部,是一个山多田少水面窄的山区小镇,素有九山半水半分田之称。该镇农民利用山涧溪流终年不断、水源充足、草料丰富等的自然优势,在沟沿路边、房前屋后、田头地角或一些低洼田开挖小鱼窝,引来山泉水养鱼,鱼窝面积小至几平方米
牛杂串
2023-11-05
一碗牛杂从内脏变成美食要经过很多复杂的步骤:首先要反复清洗内脏和其他污垢;接着用盐腌制;之后文火煲至九成熟;然后再一次冲洗至最干净;再放酱汁焖熟。一副内脏从制作到出街大概需要4至5
屈乡丝绵茶
2023-10-24
自此,九畹丝绵茶天下扬名。根据《农产品
硖石灯彩
2023-09-05
九陌联灯影,前门共月华海。海宁硖石镇的民间元宵灯会,素以灯彩之针工精细,良宵迎灯盛况,享有江南第一灯会的誉称。正是农历三月十三。硖石灯彩
谢花桥大米
2023-07-17
谢花桥大米:谢花桥大米粮食地域范围根据谢花桥大米种植历史、自然生态环境等因素,适合谢花桥大米生产的地域为淯溪镇的洪桥铺、洪锦、曹岗、脚东、绿林山、勤丰、胜利、联合、中山、龙井、八景坡、春新、马店、光明、九冲、林河、刘河等十七个村,保护范围为东径111°48′3
蔡甸索子长河草鱼
2023-07-17
索子长河与嵩阳山脉、九真山脉形成两山夹一河的地理态势,其水质清新,水
跳磴火葱
2023-07-05
2009年,在政府的引导下,跳蹬镇蔬菜农业专业合作社成立,加入的1331户农户九
武夷王酒
2023-06-30
武夷王酒:武夷王酒——大潭佳酿三家崭武夷王酒,原称建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等。据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为李姓人家(延宾)首创酿造,因其酒香味道独特,得大家称道,故人们称其为李独家。据考证:建兰香酒曲种
荔波凉席
2024-01-11
荔波县的洞塘、九安、永康、尧所等乡盛产绵竹,是编织凉席的优质原料。凉席的编制,首先将竹削成薄如纸的竹篾(既竹的外表面),然后利用竹青的自然花纹和天然光泽精心编制成席,它最大特点是精致、
多利几补
2023-12-23
多利九补吃起来酸甜可口,味道独特。它还具有利尿、消喝、健胃等功能。在纳西民间
石屏八面煎鱼
2023-12-19
宝秀三月份稻子下田,九月初头道收获后,稻田稍追肥,一个月来往,稻茬抽穗成熟,又是一季收获。鱼米之乡的宝秀,盛产乌鱼,此外,鲤鱼体形浑圆
芙蓉花
2023-10-30
芙蓉花:芙蓉花(又称木芙蓉)之所以人见人爱,一是因为它艳丽无比,一日三变,晨粉白、昼浅红、暮深红,其娇艳之姿,常令人流连忘返;二是它拒霜的独特性格,此花盛开于农历九至十一月,这时百花凋谢,它却傲霜绽放,故白居易诗曰:莫怕秋无伴愁物,水莲花尽木莲开。苏东坡更赞芙
襄阳蒸菜宴
2023-10-25
襄阳蒸菜宴:湖北襄樊本地有很多特色菜,如:清蒸搓头鳊(襄阳搓头鳊)、武当猴头、鱼皮元宝、蜜枣汁羊肉、桂花韭黄等;特色宴席,如:三蒸九扣席、民间洋粉席、五福六寿席、襄阳鱼宴、三黄鸡宴等;特色小吃,如:襄樊黄酒、襄阳大头菜、樊城拔刀、陶记金刚酥、清汤、牛油面、牛杂
丁家粉蒸肉
2023-10-18
新郑古为九省通衢,南北交通要道,行人很多。清末民初住在城里察院来往京城的皇差,常到北街丁家萃宾楼用饭,把南北各地风味,官府烹饪技艺传