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七星鱼丸
2023-09-21
七星鱼丸：七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。因此，海外华侨把它称为七星鱼丸。福州的七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，
青田田鱼
2023-09-01
青田田鱼：田鱼是浙江省青田县著名的特产，青田县的稻田养鱼自唐睿宗景云二年（公元711年）置县以来，就有养殖，至今已有1200多年的历史。清光绪《青田县志》中有田鱼，有红、黑、驳数色，土人于稻田及圩池养之的记载。这是有关青田田鱼养殖的最早文字记录。田鱼一种变种的
老山蜂王浆
2023-08-27
每只蜂箱里有大约二万只蜜蜂，可以说每只蜂箱就是一个社会。里面有一只蜂王，约5％的雄蜂和约95%的工蜂。蜂王是整个社会的统治者，精品王浆的滋补，使它的身体比普通工蜂大出一倍，寿命长达3?D5年。当然它的功劳也
糌粑
2023-07-29
糌粑：糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟，磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒，西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。藏族吃糌粑，大都是先把少量酥油茶倒进碗里，加点糌粑面，用
仙桃美味黄鳝
2023-07-18
仙桃美味黄鳝：仙桃美味黄鳝我一直喜欢仙桃，不仅仅因为仙桃是我的故乡，更主要是那里的水乡人文不带俗气。后者是我到过不少的地方的悟道。有朋友认为，是那里的‘沔阳三蒸’迷住了我，让我对祖国960万平方公里的山川也敢一碗水端不平。我喜欢吃‘沔阳三蒸’，尤其喜欢吃粉蒸黄
抖糍粑
2023-07-16
抖糍粑：嘉禾抖糍粑与朝鲜族的打糕类似，只不过使用的工具不一样。嘉禾农村有一种高约50厘米、内径约30厘米的石臼，也就是抖糯米糍粑的石槽。与石臼配套的是两头粗、中间细，约一米五、六长的杂木杵杆。这种石臼可以捣蕨根，可以舂米，当然，主要作用是过年捣糍粑。把糯米蒸熟
葱油脆皮鸡
2023-07-12
葱油脆皮鸡：若想尝尝地道的港式饮茶，那么翠亨村是不错的选择。它也是香港美食节得奖的常客，这里最出名的三大招牌菜是：沙锅鸡包翅、葱油脆皮鸡、冰花炖官燕。下午时分，有服务生推着点心车来回服务，建议你不妨拦下咸水饺试试看，据说，这儿的咸水饺是全香港最好吃的。地址：九
贯头山酒
2023-06-10
贯头山酒：贯头山酒是河北唐山市迁安的特产。迁安造酒历史悠久，传说起于黄帝，贯头山酒业公司现有魏晋时的古井仍在使用。我国的一些酿酒专家认为，贯头山酒业有丰富的酒文化遗存，遗址、遗迹保存完好，具有鲜明的地方性、民族性和代表性，从而确定了迁安是中华民族白酒的重要发祥
芸豆糕
2023-06-09
芸豆糕：芸豆糕是老北京的名小吃。若追溯它的起源，皇帝的年代就有了，是典型的宫廷小点，与豌豆黄齐名。其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃。盛行于街头巷尾。据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红
巴里坤马
2023-07-31
巴里坤马：巴里坤马是经过长期选育而形成的地方原始品种。体质粗糙结实，性情温顺，属于乘挽兼用型马。成年公马平均体高132厘米，体长142厘米,体重340公斤。主要分布在巴里坤哈萨克自治县，存栏5800匹。
君林蓝莓
2023-06-26
君林蓝莓：君林蓝莓2015年度全国名特优新农产品（果品类）君临基地出产的君林牌蓝莓在市场上供不应求，2013年省农博会优质产品金奖、2013年浙江省林业博览会金奖等奖项都已被君临收入囊中。
洞庭大头鱼
2023-11-02
洞庭大头鱼：来自洞庭湖的尖椒剁大鱼头，一个五六斤重甚至是15斤重的洞庭大鱼头，用一个直径60cm的大盘盛装着，艳装上台，绿的芫茜、红的辣椒、黑的浏阳豆豉，再配上白的大鱼头嘴，真是艳丽动人，撩人心胃。食这鱼头的最酷之处在于其食的过程有一个严格的程序，从鱼嘴到鱼骨
鲁甸青花椒
2023-12-22
鲁甸青花椒：鲁甸花椒，青椒是金江花椒系列的优良品种之一，盛产于我县的梭山、乐红、龙头山等乡镇，其经济用途广泛：可作食品香料和香精原料；并有温中散寒、行气止痛的药用功效。花椒具有浓郁的麻香味，有调味品之王的美誉，是我国人民普遍食作的调味佳品。采用作纯天然制作的青
橄榄糁
2023-11-09
橄榄糁：潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。橄榄的清香，带有南姜盐的咸辣，有很
煎包
2023-10-26
煎包：武汉汉口的江汉路上，有一家永远都要排队的煎包店——江汉路煎包一绝，他们家的包子，皮软而喧腾，肉馅鲜嫩多汁，焦脆的包子底，加上店里特制的香辣沾酱格外好吃，尽管旁边还有不少店家也卖同样的包子，但只有这家永远排着长长的队。这家店曾经在花楼街临近江汉路的一条小巷