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蛋饺蛋烧
2023-08-28
蛋饺蛋烧：蛋饺蛋烧蛋饺、蛋烧卖主要原料是鸡蛋和虾仁或肉泥。制作是先把鸡蛋打碎放在一个碗内，加盐，用筷子搅拌。再把小手勺放火上烧热，擦油，把蛋液舀进小手勺，四圈摇动一下，再上火少许烧一下，变成蛋皮。然后把虾仁或肉泥放进蛋皮，做成蛋饺形。可用菜心或其他植物原料烧烩
夹沙丸子砂锅
2023-08-02
夹沙丸子砂锅：夹沙丸子砂锅夹沙和丸子都须先将精肉剁成肉泥，再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。夹沙需增加的工序是先将鸡蛋煎成薄饼，再包夹剁好的肉泥过油，夹沙的制作工艺很是繁琐，现今要品尝到正宗的夹沙决非易事。将成型的夹沙、丸子调以牛、羊骨头汤，装入砂锅
水上森林公园
2023-07-19
水上森林公园离兴化城17公里，有全省最大的人工生态林李中镇水上森林公园，这里是都市人回归自然休闲的好去处，一个天然氧吧，这片人工生态林面积1500亩，采用林垛沟鱼的立体模式，水杉、池杉参天，树梢益鸟欢聚，沟内鱼儿跳跃，林内一片生机
厚峰林烃墓
2024-09-29
厚峰林烃墓位于福州市仓山区城门镇厚峰村后坑山，系明代资政大夫、南京工部尚书林烃之墓。林烃（15401616），闽县人林瀚孙。墓北偏东75度，墓埕占地面积300平方米，平面呈风字形，三合土结构，面宽大15米，进深20米，内有四圹
八卦楼
2025-01-19
八卦楼坐落于鼓新路43号，原系私人别墅，建于1907年，楼主林鹤寿为台湾富绅板桥林氏三房。板桥林氏祖籍为福建龙溪，甲午战争后，日本占领台湾，因不愿做奴，林家举家内迁，定居于鼓浪屿。1913年，大楼因资金短缺而停工，后由日本人出资续建，1920年落成
