搜 索
佛山盲公饼
2023-11-10
据传，一个叫何声潮的盲老头，在佛山祖庙大街开设乾隆堂卦馆，由于日常拖儿带女来问卦算命的人很多，孩子吵闹不休，无法应付，何声潮儿子何予斋便制做肉饼出售，借以使孩子们安静。因此饼为盲公馆卖，故起名为盲公饼。特点：盲公饼用料纯正，制作得法，
杨宗祠
2023-09-12
杨宗祠位于冠英镇岷江西岸约500米的民居群中，始建于清代乾隆12年，因杨始人中进士而建立。该祠西北向东南，与乐山大佛隔江相望，风水极佳。据传，此地为中国密教第六代祖师柳本尊的所在地，方志云：天池院有观音化柳本尊，门前有一进，曾剜一眼舍于井中，俗人目盲
被乾隆皇帝评为“天下第一泉”的玉泉山的泉水，到底有多好？
2023-12-06
乾隆喜欢饮茶，因而对泡茶的水也很讲究。他为了评判天下名泉名水，特地叫内务府打造了银斗到处测量，结果北京玉泉水是天下最轻的，并且质甘气美。从此，玉泉水就成了清宫
鸡豆凉粉
2023-12-23
因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做黑凉粉，旧时吏官不知个中就里，在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作食黑豆腐，其实黑豆腐就是今天的黑凉粉。在丽江新老
博山豆腐箱
2023-10-06
相传清乾隆帝南巡时，曾临幸博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。制作豆腐箱是，先将到切成六分方丁，寸二长方块，用花生油炸至金黄色捞出，再在豆腐块的一面切开一块皮（一侧不切断，起箱盖作用），挖出内里豆腐，再填上调