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二沙湾炮台
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条
正阳三黄鸡
2023-10-14
正阳三黄鸡:驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带,方圆百余里
二
十九个乡的文殊河流域,主产一种体态匀称,活泼敏捷的三黄鸡。因其具有体型小,成熟早,抗病力强,适应性广,产蛋多且大,肉质细嫩鲜美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之
迎驾贡酒
2023-09-11
迎驾贡酒:迎驾贡酒的由来史载:汉武帝元封年间,约在公元前一○六年,武帝刘彻巡狩霍山,当时官民为迎武帝大驾,捧淠水精酿琼浆出城
二
十里以相迎。帝饮后大悦,赞道此迎驾酒天香液也!迎驾贡酒因此得名。迎驾贡酒地理标志产品保护范围以安徽省霍山县人民0《关于界定迎驾贡酒地理
绍兴平水珠茶
2023-09-05
杀青、揉捻、干燥是制珠条重要的传统工艺,仅干燥的工序就有炒
二
青、炒三青、炒对锅。炒大锅等一套精制作业法。运用这传统方法炒制出来的茶
澄泥砚
2023-08-12
雕式有号、耳瓶、
二
龟坐浪、海兽哮月、八怪斗水、仿古石渠阁瓦等立
临晋江石榴
2023-08-08
加之城北
二
坡台垣,峨嵋环抱,避风向阳,土层沃厚,水质甘甜,极宜石榴生长,故江石榴在临晋的栽植已达两千余年。岁
莜面墩墩
2023-08-08
步骤
二
:擀面把面团分成大小相同的几块,取其中的一块,在面板上揉成粗细均匀的面棒,用手心把面棒压扁后,用面杖擀成约2毫米厚的面皮。步骤三:夹馅把预先销皮、
甜麦子
2023-07-28
酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮,在碾盘或石礁窝中舂去麸皮,煮熟晾凉,加入甜曲拌匀,装草囤或缸内置热处发酵酿造,待
二
三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴,酒香醇厚,一碗入
绿柚鸭
2023-07-13
然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过,待钵内水滚后将鸭肉投入,用文火煮约
二
至三小时,
三原合汁挂面
2023-07-25
合汁有几个步骤,首先要炖臊子,它是在干爁臊子的基础上做出汤来,干爁臊子不是一般的炒肉丁,而是将猪肉按肥三瘦
二
的比例用刀砸成肉末加入米醋,用小火炖煮至肉香
鸡饭煲
2023-06-22
小吃制作:1、鸡洗净抹干水斩块,加老抽半茶匙生粉一茶匙,捞匀泡油;下油
二
汤匙,爆香姜、蒜茸、磨豉下鸡兜匀。下酒一汤匙,加调味煮滚,慢火焖约
潘氏风干肠
2023-06-10
潘氏风干肠:潘氏风干肠,是抚宁县潘官营村潘氏家族的家传特产,在潘氏家族中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整
二
十代了。这门技艺是明朝万历年间潘氏老祖担任长城守军伙夫时,向戚家军中的义乌兵家属求教学成的,目前在潘氏家族中仍旧保留着传男不传女的习俗。特点:肠体
腊汁肉
2023-12-31
腊汁肉选皮薄、硬肋条优质猪肉作为主料,在烹制方法上也很考究,做法是将肉切成
二
至三斤的条子,用清水刮洗干净,拔尽皮上余毛,
甘谷甜醅
2023-07-27
甘谷甜醅品种有
二
:一为小麦所做,一为莜麦所做。做法是将优质白小麦或莜麦潮水,在碾盘或石臼中碾去或舂去麸皮,簸淘干净,煮熟后晾凉,按一定比例将酒曲拌入麦醅之中,拌匀后装进缸或麦草囤中,上盖棉被
界山老鸭汤
2023-06-27
丁氏父辈创造了丁记老鸭汤这块牌子,现被丁氏兄弟两人共同享有,一幢楼房中间由招牌隔开,一边丁大一边丁
二
,同根同祖同配方并无区别,只此两家别无分号。传说,鸭属凉性,老鸭汤能
三林崩瓜
2023-06-22
据清同治《上海县志》载,沪郊西瓜最有名的还数三林塘崩瓜,形状与圆形的一般西瓜不同,呈长椭圆形,中部略粗,皮呈淡碧色有网络状花纹,枚不大,
二
、三斤左右,极脆薄,瓜熟时弹指可破,传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路,脚步稍重,该瓜常
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