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二滩水电站盐边段
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干锅手撕包菜
2023-10-29
干锅手撕包菜:干锅手撕包菜1、包菜手撕成大片过水备用;2、下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱
段
即可。
虎山鳊鱼
2023-09-27
虎山鳊鱼:虎山鳊鱼:境内乐安河虎山
段
有深潭,潭水很深,枯水季都有22米之深。该河段深水处盛产鳊鱼,本地称之为虎山鳊鱼,是境内难得的深水鱼类。鱼肉细嫩,味道鲜美,营养丰富。(乐平)
玛瑙野鸭片
2023-06-11
酱油10克、精盐2克、味精2.5克、葱
段
3克、绍酒10克、清汤350克、干淀粉15克、湿淀粉25克、熟菜油1000克(约耗100克)、熟猪油25克、芝麻油5克。【制作过程】将
干瓜条
2023-07-26
食时,先把干瓜条用温水泡软,切
段
。可烩,可炒,也可调。凭爱好选择吃法。
插蕨子
2023-11-03
插蕨子:选初春蕨子,开水烫过去叶头,老根、切
段
、凉干水份,拌盐加干辣椒粉,入坛,3—5日即可食用。锅内注入青油放入插蕨子翻炒成熟即可食用,白云寺春天常食菜品。
宁式鳝丝
2023-09-06
宁式鳝丝:活鳝斩头剔骨,去肠、血,划为两三条,切成五厘米小段,与姜丝煸炒,加酒,加盖稍焖,加稍许酱油翻锅,加韭芽、葱
段
,勾芡,淋上麻油即成。嫩滑香鲜,油润肥美。
香葱猪蹄
2023-06-09
2、将葱切
段
,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
萍乡炒粉
2023-12-10
萍乡炒粉:萍乡炒粉主要制作原料有米粉、绿豆芽、鸡蛋、瘦肉、葱
段
、小白菜、酱油、精盐、味精、辣椒、猪油等。成品色香味俱全,含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分,绝对值得一尝。中文名:萍乡炒粉主要原料:米粉,鸡蛋,瘦肉是否含防腐剂:否主要食用功效:养生适宜人群
猴蘑牛头方
2023-10-31
猴蘑牛头方:原料:牛头皮3张(约重1500克),猴头蘑400克,火腿棒400克,鲜鸡400克,鸡骨250克,生鸡油75克,猪排400克,干贝75克,菜心8棵,精盐10克,料酒50克,老姜40克,葱
段
40克,胡椒粉,味精2克,熟猪油40克,芝麻油75克,清汤50
当归鸭面线
2023-09-14
当归鸭面线制法:1、面线剪
段
、老姜去皮切薄片、鸭洗净剁
素臊子面
2023-12-30
黄花菜、木耳切成3厘米长
段
。粉
鲶鱼炖茄子
2023-08-21
鲶鱼炖茄子:菜系:东北菜制作材料:鲶鱼二条1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的;颜色淡青肚皮发黄的是野生的)杀掉洗净;紫长茄子2000克(可根据人多少加减);葱
段
50克;蒜瓣(拍)50克;姜丝30克;花椒粉10克;酱油20克;料酒10克;食盐10克;味精
手把羊肉
2023-08-07
将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入清水锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱
段
、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。
炒面糅条
2023-07-19
炒面糅条就是将适量的猪肉、虾仁、鸡蛋、绿豆芽、葱
段
、芹菜茎等炒熟,然后放入适量的熟面条、熟糅条(米粉糅条),再炒熟装盘,上面撒上少许白沙糖,味道可口。
搓鱼子
2024-01-03
搓鱼子:将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上用手掌将面条搓成一寸长,中间粗,两头尖尖的小鱼形面
段
,以凉拌或热炒食之(张掖)
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