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云关
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601
条
云
岩豆腐圆子
2023-07-07
云
岩豆腐圆子:工艺:主料为黄豆,在制作上,先把黄豆浸泡一段时间,磨成浆汁,做成酸汤豆腐,然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料,搅拌均匀,再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼,这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄,心似蜂窝。食用前,先把它在酱油、胡椒面、葱花
云
渡桃雕
2023-08-25
云
渡桃雕:桃雕泗阳古称桃源县,县内有桃园镇、桃源滩、古迹有桃源祠、状元墩。状元墩上下都是桃树,花开时节,遍地火红。有诗赞曰年来淮上状元墩,墩外桃花不计村。莫道避秦还有地,愿从花里叩柴门。泗阳农民历来喜欢栽植桃树,花可观赏,果实可吃,桃核可雕刻成艺术品卖钱,当地
上海集
云
阁篆刻
2023-06-23
上海集
云
阁篆刻:篆刻是中国传统的艺术之一,具有悠久的历史。先秦及汉魏时期,篆刻印章由印工镌刻,艺术成就很高。隋唐以来,也各有其朝代的特点和风格,相传,自元代画家王冕开始用花乳石作印材,因镌刻方便,流行更广,到了明清两代,由于出土文物中印章渐多,提供了大量参考资
天 目
云
雾
2023-09-08
天目云雾:天目云雾亦称天目青顶,产于天目山区高峰之上,以顶谷和雨前为最佳。其外形紧结成条,叶质肥厚,芽毫显著,色泽深绿,滋味鲜爽,清香持久,汤色清澈明净,茶叶朵朵可辨。(杭州)
云
梦 鱼 面
2023-10-26
云梦鱼面:云梦鱼面,起源于云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉,加猪里脊肉,木耳,葱白等而成。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒,可煮,可炸,还可汆成名贵得汤菜。关于云梦鱼面的产生,《云梦县志》就曾作了记载:清朝道光年间,云梦城里的
施甸茶叶
2023-07-10
施甸县茶叶以万兴碧毫、万兴雀舌、台山
云
毫,姚
关
龙银尖和酒房银风驰名。施甸县茶叶13个乡镇均有分布,涉及106个村2万多户农户,茶农近8万人。茶园面积主要分布在南部山区,姚
关
、酒房、万兴三乡镇茶园面积占全县茶园总面积
云台山樱桃
2023-08-25
云台山樱桃分布于南
云
台之东磊、后
关
、龙窝、花果山、朝阳,中云台之魏庵、隔村,北
云
台之宿城等地,以东磊、虎窝为最。素有樱桃村美名的虎窝,年产樱桃近4万公斤。云台山樱桃,色味俱佳,营养丰富。其中糖、蛋白质、维C
东坡西湖莲
2023-11-13
东坡西湖莲:王朝
云
善解人意,独具一种清新洁雅的气质,是苏东坡的患难之交,两人感情至深。苏东坡携王朝
云
来惠州时已是年近花甲,朝
云
也已憔悴不堪,苏东坡常希望王朝
云
美貌常驻,于是用芦荟、西湖莲子等颇有养颜功效的原料,独创成了这道名菜,常亲自下橱烹与朝
云
享。
横县草席
2023-11-22
横县草席:横县特产——草席(又称
关
席)主要产于百合,年产30万张。
关
草长而坚,经编席艺人之手,编织成各种规格草席,县内各圩日成行成市,任君选购。百合席经久耐用,垫睡冬暖夏凉,并有郁香之味。
火夹清蒸鸡枞
2023-12-20
火夹清蒸鸡枞是以
云
腿与鸡枞一起烹制而定名的。鸡枞与肉烹制已鲜美了,与
云
腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美,汤清,味鲜,爽口不腻,鸡枞与
云
腿味道互浸,相得益彰。火夹清蒸鸡枞需要鲜鸡枞600克,
云
腿200克,精盐10克,
坡贡小黄姜
2023-12-10
坡贡小黄姜:
关
岭自治县坡贡小黄姜经国家工商总局商标局审核通过,获得地理标志证明商标。
关
岭小黄姜栽培历史悠久,品质优良,深受广大消费者青睐,畅销国内外市场,并多次在国内外展销会、博览会上获得金奖。目前,年产量达1.5万吨。关岭布依族苗族自治县坡贡镇位于东经105
胡桑
2023-10-15
胡桑:种植面积3万亩,产茧100万公斤,实现产值0.21亿元,形成荆
关
、寺湾万亩桑园基地。(淅川)
上关六月李
2023-12-10
上关六月李:
关
岭自治县上关六月李种植协会申报的上关六月李地理标志证明商标,近日通过国家工商局商标局的审查、公告,获得地理标志证明商标注册证书,至此,安顺地理标志证明商标增加到5件。上关六月李是
关
岭自治县的特色农产品,具备特殊的土壤条件和光照条件,形态美艳,入口
含山绿茶
2023-09-10
含山绿茶:全县有茶园1000公顷,大都分布在昭
关
、苍山两处丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上,终年云雾缭绕,阳光漫射,茶、林相得益彰,得天独厚的气候条件形成含山茶叶独特的自然品质。历史名茶昭
关
翠须获1992年首届中国农业博览会银质奖。横龙翠眉茶以其香浓、味醇
红葡萄酒
2023-12-19
红葡萄酒:
云
草红葡萄酒是红河自治州蒙自草坝葡萄酒厂的产品,酒度16度,糖份12%,总酸0.65%。
云
草红葡萄酒生产过程是:对葡萄进行精选,破碎、去梗、带皮发酵后,再行分离、后发酵、陈酿、过滤,装瓶出厂。
云
草红葡萄酒的特点是:酒液晶莹明亮,色泽如红宝石,具有酿造
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