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中山九大簋(宴席名菜)
2023-12-13
中山九大簋，在石岐和民田区居民的喜庆家宴一般为八菜一汤，俗称九大簋，大体包括如下的九道菜：乳猪拼盘或金猪成盘(或红烧乳鸽)、发菜扒鸭或发菜蚝豉(或发菜配猪腿
乡村鹅
2023-09-28
乡村鹅：乡村鹅乡村鹅——相传在明朝弘治年间，山东省成武县张姓农民，是他精心独特的饲养手段，培育出一种于众不同的鹅。鹅体大腿高，颈粗脖长，脚红嘴赤，头如狮首。一般公鹅体重达十至十五公斤，母鹅九至十二公斤，肉厚而胸深广，且肉质之鲜美，非其他鹅种所能攀比，用此鹅烹饪
顺溪黄年糕
2023-09-01
顺溪黄年糕：在平阳，只要说起顺溪黄年糕，几乎是家喻户晓。这种比普通年糕要稍大的黄色年糕凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味道，成为各酒店、排档的主打主食。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾蛄……这一个个衍生出来的菜系，一时间成为众食客的心头好。顺溪黄年糕到底好在哪里？原来，黄
雷家店薄皮核桃
2023-08-17
雷家店薄皮核桃：雷家店薄皮核桃以皮薄、肉厚、所含营养丰富而享誉国内外，被称为中国核桃第一乡，销售价格逐年攀升，近年来每市斤达50多元，仍供不应求。雷家店薄皮核桃产地范围为辽宁省建昌县雷家店乡、二道湾子蒙古乡、娘娘庙乡、大屯镇、和尚房子乡、养马甸子乡、谷杖子乡、
明水小米
2023-06-20
明水小米：明水小米明水小米产地范围为黑龙江省明水县明水镇、兴仁镇、永兴镇、崇德镇、通达镇、双兴镇、永久乡、树人乡、光荣乡、繁荣乡、通泉乡、育林乡等12个乡镇现辖行政区域。《明水县人民政府关于划定明水小米地理标志产品保护范围的请示》，明政呈〔2015〕43号明水
明水黑豆
2023-06-20
明水黑豆：明水黑豆明水黑豆产地范围为黑龙江省明水县明水镇、兴仁镇、永兴镇、崇德镇、通达镇、双兴镇、永久乡、树人乡、光荣乡、繁荣乡、通泉乡、育林乡等12个乡镇现辖行政区域。《明水县人民政府关于划定明水黑豆地理标志产品保护范围的请示》，明政呈〔2015〕42号明水
草包鸭蛋
2023-12-19
草包鸭蛋：元阳草包鸡（鸭）蛋作为云南有名的十八怪之一，现已被元阳牛角寨新安养殖专业合作社开发成为元阳旅游商品进入元阳各大超市和土特产经营门市，如果你想品尝到真正无污染的原生态食品——元阳草包鸭蛋。
漆碑茶
2023-11-29
漆碑茶：川省质量技术监督局漆碑茶四川省宣汉县土黄镇、樊哙镇、漆碑乡、石铁乡、渡口土家族乡、三墩土家族乡、漆树土家族乡、龙泉土家族乡共8个乡镇现辖行政区域《宣汉县人民政府关于报送漆碑茶地理标志产品建议保护区域的报告》，宣县府〔2013〕19号宣汉县地方标准：DB
扎什加羊
2023-07-28
扎什加羊：扎什加羊肉类产品青海曲麻莱县畜牧兽医工作站曲麻莱县所辖约该镇、巴干乡、秋智乡、麻多乡、叶格乡、曲麻河乡共6个乡镇。地理坐标为东经92°56′～97°35′，北纬33°36′～35°40′
酸煮谷花鱼
2023-12-22
酸煮谷花鱼：春里棠梨花，夏秋谷花鱼，每当深夏秋来到祥云县的城川、云南驿、禾甸、米甸四个坝子，又可以美滋滋地品享韵味特美的酸煮谷花鱼了。谷花鱼并不是独指某种鱼类，而是生长在夏秋水稻田里的鱼类泛称。稻花盈盈飘香时，它们也在稻棵里成熟了，肥肥胖胖的一尾尾，肉嫩骨软。
玛卡
2023-12-23
主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、
益阳魔芋
2023-10-28
益阳魔芋：境内栽培魔芋历史悠久，适宜种植在海拔400米以上的树阴山乇地，以苍场乡等高山区为多。品种多为麻杆魔芋，扁球形，紫褐色，内质洁白，富含淀粉、蛋白质。洗净后用石灰水和草灰水磨碎煮熟食用，称魔芋豆腐，魔芋除食用外，还可做工业原料。苍场乡的冰花魔片远销英国、