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景颇“绿叶宴”
2023-12-14
景颇绿叶宴：绿叶宴是云南德宏景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。以当地极为丰富的山菜和野味为主，采用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜，用树叶叠成勺、盆盛汤，因满席翠绿、全不用碗筷而得名。逐一打开绿包：有喷香的糯米饭，有鲜美的鱼腥草，有
沐川白姜
2023-12-06
沐川白姜：我国姜的品种也非常多，比较有名的有：东北丹东的白姜，山东莱芜片姜，安徽铜陵白姜，江西的黄老门生姜，浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜，湖北来风生姜，湖南的茶陵萎，云南玉溪黄姜，广西的西林姜，广东疏轮大肉姜，陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜，其鲜
克地佬酒
2023-07-09
云南主要分布在保山、德宏、思茅、临沧、西双版纳等地、州，九保安乐和小厂油竹坝地区是克地佬在梁河的主要产区，年产上万斤克地佬鲜果。目前，酒类繁多，但无论是哪一种酒，因其本身含
张家祠堂正厅
2023-05-20
张家祠堂，建于明代中期，位于句容市后白镇芦江村，为明代南京云南道御史张绅所建，作为张姓祖祠。张绅祖籍河北清河县，系汉留侯张良后人的一支，西晋司空张华为奸人所害，其孙张舆避难江左，于永嘉元年渡江，咸康四年卜筑戴亭（现句容边城镇戴村），为句容张姓一世祖
图说太极八卦之七：太极村、八卦城、风水城
2023-10-17
图说太极八卦之七：太极村、八卦城、风水城：1，太极村太极，是指云南丽江的永胜县太极乡，乡府所在地就是太极村。太极村最奇特的景致是它如鬼斧神工般的地形。站在村东的山坡上，可见金沙江水在此绕了个大大的S，半弧江水就宛似太极图上半区的阴鱼，江心刚好有块天然黑礁石，奇
五一到峨山：品竹宴泡温泉
2023-09-21
五一到峨山：品竹宴泡温泉：11旅游记不登山不知山高不涉水不晓水深五一小长假01竹海02温泉本期推荐云南·峨山五一小长假去哪儿玩？规划出行计划坐等假期开始放飞心情今年五一峨山县各大景区丰富多彩的活动等您来休闲放松峨山彝人谷万亩竹海万亩竹海是一个集楠竹种植、销售、
冬天，来无量山找“春天”
2023-08-13
冬天，来无量山找春天：云南无量山冬天里的春天樱花本是寻常物但冬天赏樱却有一番别味风情大理南涧冬樱花适志宏摄大理南涧的冬樱花开得特别早每年立冬过后全国各地开始迎来冬日的严寒但无量山的樱花却开得正盛一派生机盎然的春天景象大理南涧生态茶山樱花谷孙晓云摄告诉大家一个好
雕梅扣肉
2023-12-22
雕梅扣肉：雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五
建水燕窝酥
2023-12-18
建水燕窝酥：燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史,其渊源出自建水。相传，清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓，人称吴老板，开了一个荣香斋的店铺，以制作糕点为业，曾创制出狮子糕和麒麟玉书两种名点而颇有名气。该县有位进士名叫朱渭卿，在朝廷做过大官，他在本县仿照
董棕
2023-12-17
董棕：怒江面包树，董棕，在独龙江的云南旅游地怒江州马库和福贡的腊竹底生长的董棕被当地群众叫做斯叶黑，意思是能出面粉的树。一般生长在独龙江河谷和腊竹底阴凉的深箐里，一般五六十年才成熟一次，高五六十米，直径达一米，树叶宽一米左右，长三米多，与芭蕉叶十分相似。董棕的