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通辽肥牛
2023-08-14
通辽肥牛：内蒙古自治区通辽市（史称哲里木盟），是科尔沁大草原的腹地，又是内蒙古产粮大市和黄牛大市。上世纪60年代，通辽黄牛存栏与出栏均居全国地市第一位。之后，落伍于安徽阜阳。新世纪伊始，通辽市利用主产粮品种玉米的秸秆及新种饲草，大力发展养殖业，发展以养牛为重点
安龙石斛
2023-07-07
安龙石斛：安龙石斛是贵州黔西南州安龙县的特产。安龙县积极培育新医药大健康产业，引资建成全国最大野生铁皮石斛种植基地，时下，基地石斛长势喜人，如期开花，经济效益逐步显现。2013年，借助坡脚乡丰富的山地林木资源优势，安龙引进安龙西城秀树龙林有限公司，投资4000
肥鱼
2023-10-24
肥鱼：肥鱼，又称回鱼，鲜嫩肥美，并且无刺，吃肥鱼就像吃肥肉一样的，入口即化。它同样也是宜昌的特色鱼，据说，在浩浩荡荡的长江里唯有宜昌这一带才有真正的。地地道道的肥鱼。桂花鱼，身上有美丽的花纹，约有五到七寸长，三指宽，小巧玲珑，煎煮之后，十分入味儿。还有江鲢，味
红米南瓜粥
2023-09-23
红米南瓜粥：井冈山的红米南瓜，富含胡萝卜素，故呈红色。它与红军的成长壮大密切相连，息息相关。当年正是井冈人民从自己口中挤出的一粒粒、一捧捧红米南瓜，支持红军坚强挺立，才有了红米饭，南瓜汤那首脍炙人口的不朽歌谣，才有了黄洋界的炮声，才有了永新的三战三捷，才有了五
抖糍粑
2023-07-16
抖糍粑：嘉禾抖糍粑与朝鲜族的打糕类似，只不过使用的工具不一样。嘉禾农村有一种高约50厘米、内径约30厘米的石臼，也就是抖糯米糍粑的石槽。与石臼配套的是两头粗、中间细，约一米五、六长的杂木杵杆。这种石臼可以捣蕨根，可以舂米，当然，主要作用是过年捣糍粑。把糯米蒸熟
湖滨蜜柚
2023-09-18
湖滨蜜柚：湖滨蜜柚是从坪山柚选育出的一个新株系，19871990年被福建省农科院果树研究所和漳州市农科所主持的福建省柚子优良品种资源调查研究课题组认为是很有发展前途的柚优良品种，并命名为湖滨蜜柚。1986年建立了湖滨蜜柚子母园，进行了品种选育研究，选育出五个优
蜗牛
2023-09-05
蜗牛：蜗牛南湖区余新镇地处嘉兴市南部，自1987年开始从事白玉蜗牛养殖，经过15年来对养殖技术和营销渠道的开拓，目前拥有蜗牛养殖户1200多户，大田面积200亩，温室8000平方米，年产量达2000吨，是全国最大的白玉蜗牛养殖基地，占全国总产量的60%以上，2
永兴烧鸡公
2023-11-01
永兴烧鸡公：土仔公鸡1只1500克，郫县豆瓣150克，混合油500克，老姜50克，大蒜50克，五香料20克，泡辣椒25克，干红辣椒100克，鲜汤2500克，精盐3克，大葱50克，花椒20克，草果2个，味精10克，料酒15克。制作方法：1、将土仔公鸡宰杀，取鸡血
杭州荷叶粉蒸肉
2023-06-26
杭州荷叶粉蒸肉：原料：鲜荷叶2张、五花猪肉500克、粳米和籼米各80克、葱姜丝各30克、山柰（中药材）0.5克、桂皮1克、八角1克、丁香0.5克、甜面酱60克、黄酒40克、白砂糖15克、酱油70克做法：1、先将粳米和籼米洗净晒干，再把八角、山柰、丁香、桂皮与米
九溪木棉
2023-10-31
九溪木棉：每到秋天，棉桃炸裂开来，千里万里，一片银色的海洋。处处棉花共一色，唯独源九溪乡孙家河坪一块八亩五分地的棉花与众不同：每株炸开的棉花上，朵朵都有一些小红点。这种现象一直延续了千百余年。人们感到奇怪，便把这块地里的棉苗移栽到远处或相邻的地里，又把远处或相
文登布蛤
2023-10-09
文登布蛤：文登布蛤是本地的主要海产品产区之一。历史上曾有过海鲜之王的辉煌历史。无论在资源量、捕捞量、销售量还是在育苗、养殖、科研及加工工艺方面，都具有悠久的历史。该海产品大多养殖于文登市南部海域的埠口湾和五垒岛湾沿海，海河交汇，水质优良，滩涂肥沃，产出的布蛤和
徽州雪梨
2023-09-10
清明过后，盛产雪梨的歙县梨乡，那一棵棵透出嫩叶的梨树上，挂满了棕叶丝扎的用柿漆水渍过的不透光，不透气的毛边纸袋。历时四、五个月，直到梨子成熟采摘，梨袋才和雪梨一起下树。包梨袋有两大好处：一可以防虫害
海南贝雕
2023-07-24
海南贝雕：海南贝雕工艺在明代就有很高水平，并且逐渐和古老的椰雕工艺结合起来，形成了独特的艺术风格。大凡精制的海南贝雕，都与椰雕拼合、镶嵌而成，或者用椰雕作座架。明丽的贝壳雕与古朴的椰雕对比强烈，迷人眼目。近年，以椰林风光、天涯海角、五公祠、马鞍岭火山口等海南名
珲春大米
2023-06-18
珲春大米：中国最好的大米是东北大米，东北大米中最有名的是延边大米，而延边大米中首推珲春大米。珲春大米好，取决于这里特殊的地理位置。珲春位于中华十大名山之一的长白山东麓，素有鸡鸣闻三国，犬吠惊三疆的美誉。与中、俄、朝三国陆路相连，与中、俄、朝、日、韩五国水路相通
船山豆腐皮
2023-12-01
船山豆腐皮：船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品。四川省质量技术监督局船山豆腐皮四川省遂宁市船山区