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云南米线
2023-12-18
云南米线：云南米线，即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。米线
云南山茶花
2023-12-16
云南山茶花：云南山茶花以树体高大，健壮优美，荫浓叶翠，花朵硕大，花色明快艳丽，品种繁多花期较长等特点闻名中外。早在我国明代，就有云南山茶奇甲天下的说法，明代诗人杨慎曾赋词赞誉道：正月滇南春色早，山茶树树齐开了，艳李妖桃都压倒，装点好，处处红云岛，近代著名文人郭
云南红茶
2024-01-10
云南红茶：云南省西南部，在澜沧江和怒江两大水系之间。这一带群山联叠，峰峦环峙，气候温和，年温差小，日温差大。雨量充沛，每到雨季，睛雨无定，云雾朦胧；土质深厚湿润而肥沃，为云南红茶品质优异提供了天独厚的自然条件。云南红茶是一种全发酵茶，采摘回的鲜茶要要过萎凋、揉
云南烤烟
2024-01-11
云南烤烟：云南烤烟，又称云烟或云叶。以其品质优良，烟叶油润丰满，组织细腻，颜色金黄，光泽好，弹性强，烟碱含量适中（国际上要求含碱量为２％，以３％为最好，云南烤烟含碱量２．１４％），含糖量高，燃烧性好，清香扑鼻，烟味醇和著称。９５年全国烤烟质量评比，云烟名列第一
云南天麻
2023-12-22
云南天麻：天麻又名赤箭、定凤草、水洋芋等。云南是我国天麻的主要产地之一，比较集中产于昭通地区各县，尤以镇雄、彝良所产的天麻质地最好，产量最高。据《神农本草经》记载，天麻有医治惊风、神志昏迷、提气益神作用。提到天麻，必然提到最著名的天麻产区昭通地区彝良县小草坝。
云南鲜花饼
2023-12-21
云南鲜花饼：鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以花味、云南味为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空
云南砂仁
2023-12-15
云南砂仁：云南西双版纳地区盛产砂仁，特别是基诺族聚居的基诺山一带，更是砂仁的集中产区。这是云南省的科学工作者同基诺人共同努力辛勤劳动的结果。砂仁，有补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞的功效。它是一种姜科植物，分春砂仁和壳砂仁两种，以果实及花入药。有
云南滇红
2024-01-10
云南滇红：云南滇红分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红功夫茶的主要特点是芽叶肥壮、金毫显露、汤色红艳、滋味醇浓、香气谈郁、条素均匀、外形美观。滇红碎茶的主要特点是外形均匀、色泽乌润。滋味浓烈、香气扑鼻。汤色红亮。如在红茶中加上牛奶和糖，乃是上等的营养补品。滇红是
仙宫雪毫茶
2023-09-01
仙宫雪毫茶：产品名称：仙宫雪毫茶产品产地：丽水产品特性：郁香清馨，幽雅持久，滋味鲜醇产品简介：仙宫雪毫茶产于仙宫湖森林公园，因生长环境独特优越，故茶芽儿肥壮鲜嫩无污染。仙宫雪毫茶产于风景秀丽的浙南云和仙宫湖畔。外形浑圆紧洁，锋苗显秀，色绿多茸毫，叶底肥壮全芽或
云南鹅
2023-07-09
云南鹅：云南鹅品种描述产地与分布：属中型品种。主要分布在云南省大理、楚雄、文山、德宏、玉溪等地。其中以回族、傣族集居的村落饲养较多。该鹅种具有耐粗饲、生长快和适应性强等特点。外貌特征：有白鹅和灰鹅两种。白鹅头较大，喙橘黄色，喙基部有一肉瘤，颈细长，稍弯曲，胫较
云南油炸蚂蚱
2023-12-19
云南油炸蚂蚱：云南十八怪中，有一怪是蚂蚱当下酒菜。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，这里的人美其名曰：跳菜。在旧中国，有一年北方地区蝗灾，蝗虫飞过，遮天蔽日。所到之处，草叶、树叶都被一扫而光，可见蝗虫的厉害。而在云南滇西北一带，一到秋
湘安仙笋
2023-10-28
湘安仙笋：湘安仙笋用野生小竹笋通过传统工艺及现代化加工流水线相结合制作而成，其产品具有鲜嫩味美、美容、健体之特色，可制作凉拌、拌炒、清蒸、温汤等各种美味佳肴，投入市场二年多来，客户反馈的信息十分可人，赢得了山珍的美誉，并受到北京保健食品技术委员的强力推荐。
云南汽锅鸡
2023-12-21
云南汽锅鸡：汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有20
云南高峰牛
2024-01-11
云南高峰牛：云南高峰牛原产于云南南部、西南部和中部热带及南亚热带地区。现在，本品种的主要产区为德宏傣族景颇族自治州的瑞丽县、潞西县、畹町镇、临沧地区的沧源县、耿马县、镇康县，西双版纳傣族自治州的勐腊县、景洪县，思茅地区的澜沧、西盟和孟连等县。高峰牛最显著的特征