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云南石门峡
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605
条
火烧鱼
2023-12-15
火烧鱼:
云南
稻田养鱼,世代相传。每当稻谷成熟时,鱼已长肥,稻田开沟放水,在水口处置一竹笼,鱼顺水入笼,提回家烹制,配吃新米饭,乐趣无穷。地处滇西的傣族,因地制宜,稻田盛产挑手鱼。
云南
稻田养鱼,世代相传。每当稻谷成熟时,鱼已长肥,稻田开沟放水,在水口处置一竹笼,
傣族葫芦丝
2023-12-15
傣族葫芦丝:葫芦丝是簧管乐器,常用于吹奏山歌等民间曲调,适于演奏旋律流畅的乐曲或舞曲,主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的
云南
德宏、临沧地区。葫芦丝:簧管乐器,又叫葫芦箫。主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的
云南
德宏、临沧地区。傣族的葫芦丝又称
镇康澳洲坚果
2023-07-10
世界坚果看中国,中国坚果看
云南
,
云南
坚果在临沧(镇康),目前全县共完成澳洲坚果种植7.8万亩。澳洲坚果又名夏威夷果,属山龙眼科,四季常绿不落叶高大乔木,其寿命期可达80年以上。澳洲坚果有着很高的营养、药用和
石门山甜糯玉米
2023-12-26
石门山甜糯玉米:石门山甜糯玉米产自自然条件优越、无环境污染的
石门
山下。那里平均海拔1600米,无霜期180天,年降水600毫米,日照时数2390小时。且昼夜温差大,土质疏松,土层深厚,所产甜糯玉米蛋白质,氨基酸,脂肪和粗纤维的含量比普通玉米高,特别是人体所需的
肥王鱼
2024-01-09
肥王鱼:淮河八百里,横贯豫皖苏;欲得肥王鱼,唯有
峡
山口。肥王鱼又名淮王鱼,是全国极为少见的鱼种,产于安徽凤台县境内
峡
山口一带的水域里。肥王鱼外形奇特,体呈扁圆,形如纺锤,黄亮、肥壮、光滑、无鳞,肉质细嫩,历来被当作鱼中上品,居淮河鱼类之冠。食其肉如豆腐一样细嫩
空心黄莲
2023-12-17
云南
旅游地怒江州贡山、福贡一带,多雨多雾,气候湿润,林问多腐质土,特别适合黄莲的生长。在
云南
旅游地怒江州,黄莲已有上百年的人工栽培历史。
清炒甜笋
2023-12-16
清炒甜笋:
云南
甜竹(Dendrocalamusbrandisii),属牡竹属大型丛生竹类,秆高达1520米,直径达1015米以上,分布
云南
西部至南部地壳及东南亚,其笋品质超群无苦味,盛夏发笋,笋体肥壮,鲜脆香甜,最宜鲜食,无论炖炒都是宴上佳品,也是制作保鲜笋和
小家碧玉
2023-11-17
小家碧玉:材料介绍:鸡肉肠75克、
云南
小瓜100克、火腿10克、青蔬100克制作方法:1、将鸡肉肠切成厚片;2、
云南
小瓜切成鸡肉肠的形状一样的厚片;3、火腿切薄片,造型上碟;蒸熟后炒菜心拼边,加盐、味精、味粉、打清芡待用;4、勾完芡即可食用。
傣族竹筒饭
2023-12-15
傣族竹筒饭:
云南
的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方,在这里生存的傣族人世世代代与竹有缘,人们种竹吃笋,又用竹子建房盖屋,还用竹子做成各种各样的生活用品,如:竹桌、竹凳、竹汤匙、竹盆等,甚至做成竹锅烧茶煮饭。到了
云南
的西双版纳,就不能不尝尝那里傣家人特有的竹筒饭
布依族绣花鞋
2023-12-09
布依族绣花鞋:布依族绝大部分聚居在贵州省,也有少部分分布在
云南
,贵州罗甸、望漠地区。贵州地区的绣花鞋鞋尖细小,向上翘起。
云南
地区的绣花鞋一般鞋鼻上翘,鞋帮绣满花卉图案,俗称猫鼻子花鞋,布依语称海兰高。现在,这种满花绣鞋逐渐变成半形或鞋尖处绣小花。贵州省布依族女
松菌
2023-12-19
在
云南
分布极广,迪庆、怒江、丽江、大理、楚雄、昆明、曲靖等地州市都有生产,资源十分丰富,是中国松茸主要出口基地。松茸喜生于
云南
松、赤松与栎树、杜鹃等混交林中。每年夏秋为采
蒙自过桥米线
2023-12-19
它是
云南
食品中最具地方风味的小吃。蒙自是
云南
名吃过桥米线的老家。过桥米线配料过桥米线主要以汤、肉片、米线和佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以
牛肉冷片
2023-12-18
牛肉冷片:牛肉冷片是
云南
回民的传统菜肴,是清真菜菜谱之一,也是回民家家户户办大小喜事必定会上桌的美味佳肴。因为牛肉冷片便于保存和携带,每次办完喜事,主人都会打包一些牛肉冷片让客人带走,因此
云南
回民的热情好客也广为流传。其以牛肉为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,肉
金井毛尖
2023-07-18
与君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、兰岭毛尖、东山秀峰、南岳云雾、
石门
银峰、安化松针、野针王齐名。茶叶简介:清咸丰、同治年间(1851~1874),金井、高桥的红茶颇有名气,以后逐步形成长(沙)、浏(阳)、平(江)红茶产区。继红茶之
滇红
2023-12-16
滇红:
云南
红茶又称滇红,以滋味浓锐、香气馥郁为特色,畅销中外。主要产于临沧、保山、西双版纳等地、州。
云南
红茶有滇红功夫茶和红碎茶。滇红功夫茶的特点是:芽叶肥壮,金毫显露,色泽乌润,汤色红艳,香气馥郁,滋味醇浓,条索均匀,外形美观。滇红碎茶是1964年按照国际品
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