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小吃长兴板栗
2023-08-29
小吃长兴板栗：长兴小吃长兴板栗栗，也称板栗。树高可达20米，其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。国际上认为来自中国的甘栗，是较高的营养品。板栗在南北各地均有生产，湖州市主要产地在长兴。长兴板栗品质优良，其中油光栗在广交会上展销，深受外
石头街麻花
2023-12-07
石头街麻花：石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。石头街麻花选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实
云南松花粉
2023-12-23
云南松花粉：松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为仙药。纯天然松花粉是生长在海拔1100—1500米山区
两吃木瓜
2023-10-02
两吃木瓜：两吃木瓜主料：河虾仁500g配料：木瓜500g，蟹肉50g，银杏50g调料：浓汤1000g，盐15g，味精5g,鸡精10g，蚝油20g制作工艺：1、虾仁上浆滑油，蟹肉切块，银杏洗净，木瓜从顶部切开，挖空上笼蒸透备用。2、勺内加油放虾仁、蟹肉、银杏滑炒
云南三七
2024-01-10
云南三七：三七，亦称田三七、参三七、山漆，为五加科多年生草本植物。有横卧纺锤形肉质根，主根粗壮，长约二至五厘米，直径约一至三厘米，有枝根，表面棕黄色或暗褐色。茎直立，单生，不分枝。掌状复叶，轮生茎顶，小叶通常五至七片，边缘有细密锯齿。初夏开淡黄绿色小花，伞形花
云南咖啡
2023-12-21
云南咖啡：咖啡是一种经济价值很高的饮料作物，与可可、茶叶并称为世界三大饮料，其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖，咖啡碱等物质，香气浓郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，种类很多，被广泛种植的有
云南翡翠
2023-12-17
云南翡翠：【光泽】翡翠呈现玻璃光泽，半透明或透明。翡翠因含有不同的染色离子而呈现各种颜色：通常有白、红、绿、紫。黄、粉等。纯净无杂质者为白色，若含有铬元素，则呈现出柔润艳丽的淡绿、深绿色，名之为翠。此品种最为名贵，极受人们的珍视喜爱。若含锰则呈现淡紫色、深紫色
云南麻鸭
2024-01-14
云南麻鸭：云南麻鸭品种描述产地与分布：属中型蛋肉兼用型品种。主产于云南省西北部，以及曲靖、玉溪、昆明、红河、文山、保山、西双版纳、思茅、德宏、楚雄、昭通等地，遍布于云南全省。除用于生产食用蛋外，另有很大部分仔鸭经人工填词生产腊鸭。外貌特征：公鸭胸深，体躯长方形
云南斑铜
2023-12-20
云南斑铜：云南斑铜是我国独有的金属工艺品，至今上有近200年历史。斑铜工艺制作复杂而严格，采用高品位的铜基合金原料，经过铸造成型，精工打磨，以及复杂的后工艺处理制作和成它妙在有斑，贵在浑厚，褐红色的表面呈现出离奇闪烁，砚丽斑驳，变化微妙的斑花而独树一帜，堪称金
云南矮马
2023-12-18
云南矮马：云南矮马具有体型矮小、性情温顺、体质结实、行动灵活等特点，是当地少数民族群众经过长期驯养驯化，适应当地特殊的自然环境、生产、生活的地方品种，具有广阔的研究、开发利用前景，并于2009年列入国家畜禽资源保护名录。屏边苗族自治县畜牧技术推广站
云南千张肉
2023-07-10
云南千张肉：原料：带皮五花肉、姜葱、料酒、盐、酸菜。做法：1、做云南千张肉要选择大块的带皮五花肉，至少要有七八厘米的宽度，把五花肉放沸水里，加姜葱、料酒、盐少许煮至七八层熟捞出稍放凉，在肉的表层均匀的抹上一层蜂蜜。2、锅上火放油适量，油五层热时把抹过蜂蜜的五花
厚街烧鹅濑粉
2023-12-08
厚街烧鹅濑粉：厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。濑粉，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗
云南贡米
2023-12-15
云南贡米：云南的贡米,是过去当地官府向朝廷进献的贡米。贡米有紫米、遮放米、八宝米。紫米，属糯米类。米色紫黑，味香甜，粘而不腻。产于墨江一带。是元代、明代的进贡米。遮放米，属软米，色泽白润如玉，颗粒大而长。产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭，香软可口，如
云南过桥米线
2023-12-20
云南过桥米线：凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过