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云居滑雪场
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780
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云
白肉
2023-11-28
云
白肉:蒜泥白肉是川菜中的一款传统名菜。白肉片薄而张大,肥瘦相连,厚薄一致。故又有白片肉、
云
白肉之称。蒜泥肉卷是将猪坐臀肉煮至断生,片成薄片,再卷成大小均匀的肉卷,淋上蒜泥味汁即成。此菜色泽红亮,质地细嫩爽滑,味道鲜香,江油蒜泥味极浓。
龙
居
水煎包
2023-10-04
龙
居
水煎包:龙
居
水煎包龙
居
水煎包,在东营龙
居
水煎包久负盛名,在众多的包子铺中,王家的水煎包是最受大家喜爱的一家。王家水煎包历史悠久,王某从上辈手里学到了水煎包制作的技艺。现在这包子主要有两种,一种是瘦猪肉的,精肉选不带油的。二是五花肉的,要精挑细选。陷以韭菜为
乐业
云
木耳
2023-11-21
乐业
云
木耳:乐业
云
木耳
云
木香
2023-12-24
云
木香:菊科多年生高大草本植物
云
木香的干燥根。原称木香,因历史上从广州进口,故称广木香。1935年,云南鹤庆商人张相臣从原产地印度获得木香种子,寄给居住在云南的侄子栽于丽江鲁甸,后逐步发展,销售到广州,称新木香。因色泽棕黄,根条均匀,不枯心,味浓,油性足,被称
云
腿
2023-12-20
云
腿:
云
腿,即云南宜威火腿,为南国名产之一,原来与浙江的金华火腿齐名。这种火腿,味道十分鲜美,工艺也较复杂,既是宴席上的飨客美味,也是居家餐桌上的佐食佳品。每年入冬以后,便是加工火腿的好日子。先选割肥壮的猎后腿,然后用云南特产的磨黑盐或川盐反复揉搓,进行腌制,
井冈山
云
耳
2023-09-22
井冈山
云
耳:井冈山
云
耳是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山
云
耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。
云
耳为木耳中的极品,生长于井冈山区深山老林之中,常年在
云
雾中吸取天地之精华
福贡
云
黄连
2023-07-10
福贡
云
黄连:福贡
云
黄连是云南怒江福贡县的特产。
云
黄连是常用名贵中药材之一,在我国具有悠久的应用历史,在国内外市场上有很高的盛誉,是我省的地方特色药材品种之一。福贡
云
黄连已被国家中药管理局推荐发展保护和开发的63种紧缺中药材之一。云南省福贡县现辖行政区域《福贡县
云
南半细毛羊
2023-12-21
云
南半细毛羊:
云
南半细毛羊是国内培育的第一个粗档半细毛羊新品种。一、产地及分布
云
南半细毛羊是在云南省的昭通地区,自60年代后期,用长毛种半细毛羊(罗姆尼、林肯等)为父系,
云
南半细毛羊图片当地粗毛羊为母系,级进杂交再横交固定而育成。1996年5月正式通过国家新品
云
峰大樱桃
2023-10-10
云
峰大樱桃:山东莱州的
云
峰大樱桃早于烟台东部10天左右成熟,现有种植面积2万多亩,占全国栽植面积的10%,年产优质大樱桃1000万斤,产值3000多万元。胶东半岛
云
峰大樱桃供销合作社,位于名扬中外的文峰山脚下,现有大樱桃生产基地4500亩,苹果基地4000亩,
云
岗啤酒
2023-08-13
云
岗啤酒:
云
岗啤酒是大同市的地方名产,产于大同市酒厂。1987年
云
岗啤酒、特制
云
岗啤酒双双被评为山西省优质产品,并畅销北京、河北、陕西、内蒙等省、市、自治区。大同是著名的历史名城。在秦代为全国36郡之一的云中郡,北魏曾建都于此,后改称大同府。《山西通志》中载有
烧
云
腿
2023-12-19
烧
云
腿:【所属菜系】云南菜【特点】色泽淡黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,人口即化,鲜香浓郁。【原料】
云
腿尖1500克,鸡蛋6个,富强粉75克,蚕豆水粉250克,食碱少许。【制作过程】1、
云
腿刮洗干净,用温碱水洗去污物和哈喇味,再用清水洗两遍,放入汤锅中加水煮1小时,至
云
腿月饼
2023-12-20
云
腿月饼:
云
腿月饼是独具风味的云南名点,亦称滇式月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。
云
腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月
云
南回饼
2023-12-20
云
南回饼:
云
南回饼是昆明特有的名点。它细白如雪,松软爽口,清香咸甜,老幼皆宜。
云
南回饼不仅风味殊异,而且来由也有奇特。50多年前,合香楼糕点铺的一位砚师傅把面团搓好后,发现忘了加鸡蛋,这时面团已酸,继续发酵,面要变质,不发酵又做不成面包。正在发难之时,一位名叫
墨江
云
针
2023-12-15
墨江
云
针:墨江
云
针产于云南墨江哈民族自治县。品质特征:外形紧枝条索似针,油润显毫,色泽墨绿,内质馥郁清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀。墨江
云
针以外形细紧似针而得名,为云南省名茶之一。产于云南省墨江县,1945年从日本引进技术,仿日本玉露茶工艺炒制,故原名
云
溪西瓜
2023-07-19
云
溪西瓜:
云
溪西瓜是湖南省岳阳市云溪区的特产。云溪区种植的西瓜含糖量高、品质优、市场竞争力强,倍受消费者喜爱。
云
溪种植西瓜历史较早,上个世纪50—70年代,主要是河南的枕头瓜;到了80年代,普遍种植蜜宝、蜜桂和新城早1号等有籽瓜。1992年以后,开始种植无籽西
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