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云朝山金顶佛殿
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上坑姜薯
2023-11-10
上坑只有坑尾、
顶
乡、坑仔等坑廊田最宜种植,上坑姜薯状似淮山而略小,品种以长蒂为上乘,皮薄肉白,粉多且有粘性。刨片煮甜汤,卷曲酥脆,滑润清爽;切块甜炊,
宾川石钟寺
2023-05-02
明代书法大家董其昌,为石钟寺静室题写薜萝居匾额;巡抚王继文为石钟寺题写清梵普闻匾额;孙中山先生,曾为石钟寺题写昙
云
法海横幅
龙眼岗遗址
2023-06-17
纹饰有绳纹、方格纹、曲折纹、梯格纹、菱格纹、叶脉纹、
云
雷纹、条纹、漩涡纹及弦纹等
淮北显通寺
2023-07-27
据清同治八年碑文载:西晋太康五年诏诸侯记界内山川,沛国人郭卿建庙,刻铭曰:巍巍相山,盘郁穹崇,上应房心,与天灵冲,兴
云
播雨,稼穑以丰
明慧大师塔
2023-07-09
塔背嵌有五代唐长兴三年(929)刻记,记0大师一段轶事,谓唐乾符四年(887年)他住持海慧院,有人报说保广要杀大师,师
云
:吾久于生死心不怖焉,若被所诛
海棠灰豆腐
2023-11-27
海棠灰豆腐:灰豆腐的来历传说有一个
云
南来的客商到甘洛县海棠镇来,叫店家给他煮点饵快,店家压根就不知道饵快为何物,客商有些愠怒地连说带比一通,店家还是没搞懂,于是就按他说的白色的方方的把豆腐煮了一碗端给他,客商一见生气地顺手将豆腐泼在了灶前的灰堆里。店家心疼自己
贺胜罗针茶
2023-10-22
取一匙罗珍茶放入杯中,注入开水,可见茶叶悬于水面似碧
云
满天、继
无尻螺
2023-08-29
明龚立本《松窗快笔》
云
:破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。由此可见,数百年前便有此螺,并形成了美妙的
东乡长鱼汤
2023-08-26
东乡长鱼汤:制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看:用剪刀把黄鳝裁剪成丝壮,很可惜的是受刑之前黄鳝已经被煮死了合汤:水温需在75-80度左右才可将事先搅匀的鸭蛋滴入汤中,使蛋花成蝇脚丝状浮云般向四周分散游去,
云
花呈桃花片或麦
石坟
2023-08-27
据《延津县志》
云
:卢怀慎,唐之滑州灵昌人也,累官至紫微黄门平章事兼吏部尚书。开元年间与姚崇并为国相,共辅朝政。他为官清廉介政,节用爱才。为国举贤,主张官不必备,惟有才;对待下属,实行赏罚之信,无偏施
玉河泉
2023-08-21
元《齐乘》
云
巨合水(即巨野河)出龙山镇南五十里,曰榆科泉,疑即指此泉
斑铜
2023-12-21
云南围棋:俗称
云
子,为明清贡品,已有数百年
臭菜炖豆腐
2023-12-18
腌菜闻着臭,吃起来特香,而臭菜炖豆腐是用发酵过的臭菜汤汁蒸出来的豆腐完美的锁住了豆腐的滑嫩,同时还向臭菜中的鲜味注入豆腐,之前的臭味早已抛在烟消
云
外,留下的正是豆腐的鲜美。此菜具有辣、臭、香
清氽蛎子
2023-10-10
清氽蛎子:清氽蛎子是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴,<记海撮>
云
:凿破其房,以器承取其汤,肉可食,其浆调汤尤美也。烹制时,将蛎肉淘净去渣,蛎汤澄清后倒入勺中烧沸,放时蛎肉一氽,再加葱花、香菜末、香油及适量精盐,即可食用。汤似乳汁,前人称为太真乳。
禾花鱼干
2023-07-23
全州自古有谚
云
:禾花鱼下酒,见
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