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生爆鸭片
生爆鸭片
2023-10-23
洪湖有句名:九雁十八鸭,比不上青头鸭。青头鸭又叫对鸭,可算野鸭之王,每对重5斤左右。这里介绍的生爆鸭片,主料就只取青头
全州醋血鸭
全州醋血鸭
2023-11-24
六月六,子鸭肉,炒苦瓜,浆血醋的习俗古,不仅代代口耳相传,但凡在全州长大的本籍人,没有不会做这道菜肴的。自古以来
乌木春绿茶
乌木春绿茶
2023-12-23
它采用植于高山雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定,其各种成份含量为:水份5.87%,浸出物44.42%,儿茶素133.21mg%,茶金酚32.01%,氨基酸3052.9
东坡西湖莲
东坡西湖莲
2023-11-13
东坡西湖莲:王朝善解人意,独具一种清新洁雅的气质,是苏东坡的患难之交,两人感情至深。苏东坡携王朝来惠州时已是年近花甲,朝也已憔悴不堪,苏东坡常希望王朝美貌常驻,于是用芦荟、西湖莲子等颇有养颜功效的原料,独创成了这道名菜,常亲自下橱烹与朝享。
凉茶
凉茶
2023-11-18
凉茶:广州民间有:烧鹅、荔枝、凉茶铺,在广州,无论新旧城区,大街小巷都能看见卖凉茶的店子,蔚为一景。所谓凉茶,是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州的凉茶历史悠久,凉茶品种甚多,有王老吉凉
火夹清蒸鸡枞
火夹清蒸鸡枞
2023-12-20
火夹清蒸鸡枞是以腿与鸡枞一起烹制而定名的。鸡枞与肉烹制已鲜美了,与腿一起清蒸其味更佳。此菜造型优美,汤清,味鲜,爽口不腻,鸡枞与腿味道互浸,相得益彰。火夹清蒸鸡枞需要鲜鸡枞600克,腿200克,精盐10克,
厦门漆线雕
厦门漆线雕
2024-01-07
漆线雕用精细的漆线,以特殊的制作方法缠绕出金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物以及衣饰花纹,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、、缠枝莲等为多。过去,漆线雕大都只装饰
凤凰茶
凤凰茶
2023-11-23
凤凰茶:凤凰茶凤凰茶产于凤凰山,茶场位于海拔800米的凤凰山中部,土地肥沃,雨量适中,空气湿润,形成晴时早晚遍地雾,阴时成天满山的特殊气候环境,所产茶叶色泽翠绿,茶芽粗壮,加工后色泽银灰,条索紧直纤细,浸泡片刻,满杯碧透,清香扑鼻,虽三换其而味不淡。曾多次
罐罐儿茶
罐罐儿茶
2024-01-01
罐罐儿茶:罐罐儿茶当地农民普遍有喝茶习惯,多喜饮罐罐儿茶,用装二、三两的小陶罐,装满茯茶,加水煮,当地农民称按茶。农民劳动前,喝两三罐儿茶,可保一天不渴不累,精神充沛,几乎和食物等同重要,一日不可缺少,俗:头盅土,二盅茶,三盅才是顶呱呱。按茶,加少许食盐。
红葡萄酒
红葡萄酒
2023-12-19
红葡萄酒:草红葡萄酒是红河自治州蒙自草坝葡萄酒厂的产品,酒度16度,糖份12%,总酸0.65%。草红葡萄酒生产过程是:对葡萄进行精选,破碎、去梗、带皮发酵后,再行分离、后发酵、陈酿、过滤,装瓶出厂。草红葡萄酒的特点是:酒液晶莹明亮,色泽如红宝石,具有酿造
漆 线 雕
漆 线 雕
2023-09-20
物及动物形象,尤以民早在几百年前漆线间传统题材,如龙凤、雕像就驰誉中外,麒麟、、缠枝莲等为多
蒙自优质稻
蒙自优质稻
2023-12-19
蒙自优质稻:蒙自种植优质稻起步早,1996年起引进13个品种进行试种、筛选和技术研究,其中采用三圃制对优质常规稻恢290和滇屯502进行原种繁殖。经田间试验,恢290纯度达99.99%,滇屯502田检达一级种标准,经提纯复壮后的恢290原种抗性增强,品质
天津木雕
天津木雕
2023-06-11
当时,、肩、赵是三家较大的木雕作坊。家善雕凤,房家善雕狮,故有房狮凤之说。木雕业以刘杏林(1879一1972)最为著名,人称木雕刘。木雕业以刘杏林(1879一1972)最为著名,人称’木雕刘’。天津的
鲖蒜
鲖蒜
2023-06-28
鲖蒜九叶,又名九叶香草。紫红皮、小四瓣,蒜头呈扁圆状,似狗牙。捣碎后汤如米汁,味道鲜美,辛辣十足,营养价值也颇高。鲖蒜蒜汁可以连兑三次而辛辣依旧,享有鲖城蒜辣掉蛋,两口子难吃一头半之美誉。鲖蒜还
会稽越砚
会稽越砚
2023-06-25
越砚的特点是石质稠润细腻,呵气成,磨墨无声,就研墨似漆,发墨不损毫颖;在工艺上,刀法洗炼、线条明快、结构疏朗,图案自然和谐,独具风格,深受文人墨客的喜爱。越砚选用绍兴城南会稽山的越石’雕刻而成。越石有黑涂涂