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潭州瓦缸
2023-11-03
潭州瓦缸：潭州瓦罐，即瓦罐煨汤，是南方赣菜系列的有名的汤。瓦缸煨汤是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其缸底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。现在已经成
葱花缸炉
2023-06-18
葱花缸炉：葱花缸炉葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。皮料：面粉9千克、猪油1.75千克、水4.5千克。酥料：面粉9.5千克、猪油5千克。馅料：熟面粉4.5千克、白砂糖粉6.5千克、猪油3.5千克、鸡蛋750克、液体葡萄糖1.25千克、花生米1.5千克、芝麻仁
葱花缸炉
2023-12-04
葱花缸炉：葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。其馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊，层次清晰，馅绵松。葱花缸炉有椒盐和葱香味，无异味。规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。中文名：葱花缸炉主要食材：面粉，鸡蛋分类：辽宁小吃口味：可口辅料：猪油
瓦缸煨汤
2023-09-27
瓦缸煨汤：瓦缸煨汤江西沿袭民间传统煨汤方法，以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料，加以天然矿泉水，放入巨型土质陶器瓦缸内，用硬质木炭火恒温煨制达七小时以上。久煨之下的瓦缸汤，原料的鲜味及养分充分溶解于汤中，味道更鲜、香、醇、浓，且营养不易流失;比较著名的有香梨煨老
云阳彭氏宗祠
2023-11-24
云阳彭氏宗祠又名彭家楼子，位于重庆市云阳县里市乡黎明村，小地名瓦琢溪。彭氏宗祠于清同治三年（1864）建造，坐西向东，采用复四合院布局，占地3500平方米。彭氏宗祠是祠堂与坞堡结合的群体建筑，集祭祀、防护、住宿为一体，布局严谨，规模宏大，俊逸雄奇，纹饰精美
缸窑龙窑旧址
2023-07-25
缸窑龙窑旧址位于义乌市义亭镇缸窑村北117号旁边，时代为清，类别为古遗址。2010年6月公布为市级文物保护单位，公布文号为2010.6义政发【2010】52号,缸窑龙窑旧址,缸窑龙窑旧址简介,缸窑龙窑旧址金华市义乌市缸窑龙窑旧址旅游指南
石家庄缸炉烧饼
2023-12-04
石家庄缸炉烧饼：缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一，主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表。石家庄缸炉烧饼是石家庄特色小吃之一，是指用火炉烧缸制作的烧饼，和面、火候、手艺处处有讲究，它利用了缸的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香
缸瓦窑遗址
2023-07-11
缸瓦窑遗址位于中国北部内蒙古自治区的赤峰市，是中国辽代（公元916～1125年）的著名窑场之一。缸瓦窑创烧于辽代早期。窑址总面积约3～5平方公里，文化堆积厚达1～4米。该窑以出产品种多样、并具有典型契丹游牧民族特点的瓷器而著称
嘉禾倒缸酒
2023-11-01
嘉禾倒缸酒：嘉禾倒缸酒是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。竹香酒具有浓郁的竹香味道，采用竹筒为外包装：是送礼佳品。(郴州)嘉禾倒缸酒嘉禾倒缸美酒飘香。这是原空军副司令、中顾委委员曹里怀将军饮了嘉禾倒缸酒后，称赞嘉禾倒缸酒的题词。嘉禾民间酿酒历史悠久
云阳三峡文物园
2023-11-24
云阳三峡文物园位于双江镇寨坝村，占地面积24.15亩，总投资1600万元。三峡文物园内的十一处文物景点复建前均位于海拔175米水位之下，因其重要历史价值，所以被国家三建委和国家文物局统一规划确定为异地搬迁和复制的保护项目
吊桥缸炉烧饼
2023-06-13
吊桥缸炉烧饼：乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，在解放以前就誉满京东。它的制作工艺独特。历史上制作缸炉烧饼，是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上，这就是所说的缸炉。缸炉内部形状酷似孔封闭的拱形桥洞，制做时把燃烧的无烟木炭置于平面炉台上，
民间瓦缸煨汤
2023-11-14
民间瓦缸煨汤：民间瓦缸煨汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入一米方圆的巨型大瓦缸内，硬质木炭文火恒温七小时以上。瓦缸之妙处在于土质陶器，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融于汤中，其味鲜香淳浓。食而令人难忘，实在妙不可言。
正定缸炉烧饼
2023-06-12
正定缸炉烧饼：缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证，已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。该品制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，故名。成品色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。有一条关于缸炉烧饼的谜语，谜面是：城府千层四方方，芝麻
内乡缸炉烧饼
2023-10-14
内乡缸炉烧饼：内乡缸炉烧饼是河南省南阳市内乡县的特产。内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
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