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五丁开嶂石刻
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条
枫镇大面
2023-08-29
第二天就难以
开
张了。兄弟俩急中生
柴胡
2023-08-21
二月生苗,甚香,茎青紫,叶似竹叶稍紫——七月
开
黄花——根赤色,似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾,独窠长者好。二月八月采根
炸田鸡腿
2023-08-20
炸田鸡腿:炸田鸡腿,将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁
开
,放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟;勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富。
本溪清蒸蟹
2023-08-17
原只大闸蟹必须捆扎好放入
开
水中煮,当然,最好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。在吃清蒸大闸蟹时,
猫耳朵
2023-08-13
在
开
水里煮熟它,捞起来再配作料大火一炒,耳卷里吸存着汤汁,味道饱
孝义柿饼
2023-08-11
第二年春天,便可
开
缸食用。特点:柿饼核少、个大、油质重,结的霜
乌鲁木齐羊羔肉
2023-08-02
煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮,另一种是先用
开
水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。
羊肉炒面片
2023-07-31
把饧好的面团压薄,待水
开
后将面团揪成小片投入,熟后捞入炒肉锅,翻炒入味,加入鲜汤、时令鲜菜和辣椒油。这道菜面韧肉鲜,口味独特。(石嘴山)
徐闻“羊三味”
2023-07-20
徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效,还由于其胆固醇、脂肪含量低,味道可口被
开
发出很多保健食品。徐闻除有著名全羊宴、白切羊肉、羊杂、红烧羊肉外,还有一款极负盛名的小吃——羊三味。顾名思义,羊三味就是羊粥、羊羹和羊骨汤
梅州客家娘酒
2023-07-19
客家娘酒是我国最古老的酒种之一,足足有五千年的历史,据[嘉应州志]中的记载,早在宋代以前就有老酒仍为频
开
瓮的诗句,说明客家娘酒在宋朝的时候已经很有名了。客家人是一群特殊的名居,古代因政治、战争、自然灾害等原因而大
仙桃菱角
2023-07-18
茎为紫红色,
开
鲜艳的黄色小花。野菱垂生于密叶下水中,必须把全株拿起来倒翻,才可以看得见。野菱角,有四个刺角,易扎人,我们把它装衣兜里就不敢跑,也不好剥
东山萝卜西湖鱼
2023-07-09
主要生长在高海拔的寒冷地区,
开
黄花。蔓菁的颜色一般都是白色,而东山萝卜(蔓菁)却是紫红色的,这也许是和这里
东平荠菜
2023-07-03
春天
开
白色小花,成熟时结含有种子的短角果。荠菜有较强的耐寒力,在我县多野生于初春的麦田中。荠菜嫩株作蔬菜,野生以二月初未开花时为佳,栽培则不受此限制。荠菜的味道鲜美,营养
社粿
2023-06-26
社粿:社粿:每逢春社,庆元有烙社粿的习俗,每年春天,田塍及潮湿的坡地上,有一种
开
黄花的草本植物,俗称社曲(学名鼠曲草)。春社时令,社曲嫩芽初长,妇女们三五成群,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有粘性的酱状,与糯米浆掺和烙成薄饼,称为社粿,其色翠绿诱人、味清香可口
铁扒鸡
2023-06-21
铁扒鸡:铁扒鸡做法:带骨带翅膀鸡脯用酱锅煮熟,捞出后晾凉,用刀从中间一劈两
开
,再用刀平拍一下。生菜择洗干净。紫萝卜带皮煮熟,削去外皮,切成一分厚的菱形小片,放在一个容器内加白糖、米醋浸泡备用。把炒锅放在旺火上,放入花生油(15克)和鸡脯煸炒,接着加绍酒、味精、
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