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五凤飞云
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1406
条
云
腿月饼
2023-12-20
云
腿月饼:
云
腿月饼是独具风味的云南名点,亦称滇式月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。
云
腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月
云
南回饼
2023-12-20
云
南回饼:
云
南回饼是昆明特有的名点。它细白如雪,松软爽口,清香咸甜,老幼皆宜。
云
南回饼不仅风味殊异,而且来由也有奇特。50多年前,合香楼糕点铺的一位砚师傅把面团搓好后,发现忘了加鸡蛋,这时面团已酸,继续发酵,面要变质,不发酵又做不成面包。正在发难之时,一位名叫
墨江
云
针
2023-12-15
墨江
云
针:墨江
云
针产于云南墨江哈民族自治县。品质特征:外形紧枝条索似针,油润显毫,色泽墨绿,内质馥郁清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀。墨江
云
针以外形细紧似针而得名,为云南省名茶之一。产于云南省墨江县,1945年从日本引进技术,仿日本玉露茶工艺炒制,故原名
铜陵
凤
丹皮
2023-09-07
铜陵
凤
丹皮:牡丹皮,中药名。《本草纲目》:滋阴降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火,不知丹皮之功更胜也。赤花者利,白花者补,人亦罕悟,宜分别之。现代研究,所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用;牡丹皮的1提取物有抑制血小板作用;牡丹酚有镇
五
花扣肉
2023-10-23
五
花扣肉:湖北省荆州松滋市十大地方名菜
五
花扣肉(五花肉)特点:色泽鲜艳,质地柔嫩,味道香醇,肥而不腻。制作方法:将猪五花肉放入清水内,加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精,将猪皮煎至酱红色。取出切片,垫黑豆豉蒸至而成。
磐安
云
峰
2023-08-31
磐安
云
峰:磐安茶叶生产历史悠久,唐代磐安产的婺州东白茶为宫廷贡茶之一。1979年开始了磐安
云
峰名茶的试制工作,一举获得成功。产品销往全省、全国各大城市,曾试销日本,受到消费者和客商的好评。【品名】磐安
云
峰茶【产地】浙江省【种类】绿茶历史浙江名茶中的一枝新秀,7
五
井黑山羊
2023-10-09
五
井黑山羊:临朐是山区县,各类饲草资源比较丰富。
五
井、寺头、沂山等乡镇的农民有养黑山羊的习惯。这种黑山羊,名为沂蒙黑山羊,是全国的优良品种,山东省最好的羊品种。这种羊特别爱运动,雅称黑麒麟或墨麒麟,俗称山羊猴子,极善登高攀岩。山区生态环境优美,山好水好空气好。
三蛇龙虎
凤
大会
2023-11-06
三蛇龙虎
凤
大会:三蛇龙虎
凤
大会新兴人食蛇,最早流行于民间,听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病,并且可以美容小孩肌肤,其实蛇乃高胆白食物,吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著,加之广州、南海等地食蛇的菜或不断丰富,食蛇的风俗在新兴俏然兴起,首家经营蛇食餐的是
五
芳斋汤圆
2023-10-25
五
芳斋汤圆:武汉
五
芳斋系倪锦财先生于民国三十五年申请旧汉口政府出资而设,其商号名称为上海
五
芳斋(清朝咸丰八年始建),营业处所设在中山大道1303号,初创时雇佣工人十余名,营业(生产)面积几十平方米,直到解放。现地处汉口中山大道723号(原为1171号)的
五
芳斋
云
乐乡猕猴桃
2023-09-09
云
乐乡猕猴桃:
云
乐乡猕猴桃
集
云
阁篆刻
2023-06-23
集
云
阁篆刻:集
云
阁篆刻
五
工台红薯
2024-01-05
五
工台红薯:呼图壁县
五
工台镇位于天山北麓、准噶尔盆地南缘,
五
工台红薯在
五
工台镇种植多年,在新疆境内,据《呼图壁年鉴》载红薯以天山北麓的
五
工台镇种植面积较大,开始仅在松软土地上有少量的种植,一是作为防荒、充饥;二是作为一种粮食的补给,长期延续种植,随着西树窝子村
五
桂山红茶
2023-11-09
五
桂山红茶:
五
桂山红茶始种于1977年4月,当时由
五
桂山白石坳知青场在后山率先种植茶树160亩,取名为
五
桂山红茶,随后桂南、石鼓、长命水管理区以及各小林场相继开垦土地种植数百亩。1985年镇开垦种植云南大叶茶树60亩,取名为
五
桂山茶场。1988年是茶叶种植的鼎
五
夫黄鳝煲
2023-12-10
五
夫黄鳝煲:
黄老
五
花生酥
2023-12-02
黄老
五
花生酥:黄老
五
花生酥,是四川省内江市威远县的著名特产,该品具有色泽自然、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣,老幼皆宜的特点,目前,黄老
五
花生酥传统制作技艺正在申报省级非物质文化遗产。内江威远特产黄老
五
花生酥,因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。黄老
五
花生酥的
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