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务川仡佬油茶
2023-11-30
务川仡佬油茶：务川仡佬油茶是贵州极具地域特色的一种茶汤，是仡佬族三幺台饮食文化的组成部分，也是贵州著名的特色小吃之一。仡家人喜食油茶，饮油茶是仡佬民族传统的饮食习俗，务川仡佬油茶是精选的大米、黄豆、花生等用文火炒成金黄色，盛入碗之类的器皿放好，再在锅内放入食用
龙凤金银丝
2023-10-21
堪称美味佳肴的汉川菜，自然也离不了八，如八个台、八鲜、八道乡风菜等等。汉川素称湖乡，盛产鱼虾，野味鸡鸭、雁龟莲藕驰名中外，其风味颇有特色，以八道乡风菜为例。龙凤金银丝。为汉川一道古名菜，相传明末清初时曾作御膳。
西港化红
2023-09-26
西港化红：修水西港化红，历史悠久，明嘉靖16年（公元1538年）明世宗皇帝特赐朝廷贡品化红给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡（西港镇湾台村）种植，现已有470年的历史，明万历年间即盛产，是赣西北甜橙类唯一品种。因西港地势平坦，土地肥沃，四周水体环绕，多年
云霄文蛤
2023-09-15
云霄文蛤：漳江下游出海口新浮洲的文蛤，肉脆嫩，清甜溢香，厉来饮誉港、澳、台地区及东南亚各国。许多联合体和个体户大量向广西采购运至我县新浮洲等地放养增殖，经1个月或1个季度放养即可重捕出售，其肉质与新浮洲所产的不相上下。目前，文蛤养殖1万亩以上。
义井甜瓜
2023-08-11
义井甜瓜：北义井乡甜瓜基地位于北义井村，地处位于忻台旅游线两旁，距离忻州市10公里处。由于北义井村大部分都是盐碱地，种植甜瓜历史悠久，素有碱地香瓜又甜又沙的美誉。游五台山圣境，吃北义井甜瓜。这是忻府区北义井村的瓜农们自拟的广告词。近年来，每到甜瓜收获的季节，忻
大迳石青粉
2023-07-20
大迳石青粉：石青粉又名上石粉、香粉，用石槁树干、叶混合舂成粉末，产于高要山区河台、水南、禄步、乐城、小湘等镇。以大迳河一带所产最为著名，已有100多年历史。大迳石青粉是高要传统名牌产品，具有粉粒幼滑、黏性较强的特点，主要销往港澳和东南亚等地，在国内外享有盛誉。
潜江木雕
2023-07-17
境内发现楚章华台宫宛群落遗址以及出土的部分木雕漆器等印证。潜江木雕分大木雕刻和小木雕刻两类。大木雕刻包括：梁、枋、斗拱、檩等建筑装饰木雕；小木雕刻则指家具装饰木雕、木雕神像、装饰摆件等。
毛难族花竹帽
2023-11-21
毛难族称花竹帽为顶卡花，即在帽底编织花纹的意思。该花竹帽是用当地盛产的金竹和墨竹篾子编织而成的。工艺精致，花纹美观，帽形大方，结实耐用。很久以前有个汉族青年，是个编织能手，他走到
金坑香菇
2023-09-16
金坑香菇：金坑香菇金坑香菇花色鲜艳，肉厚味甜，清香可口，营养丰富，是筵席上的山珍佳品，主要品种有花菇、厚菇、平菇、菇丁，花菇菇顶呈龟裂形花纹，是香菇中的精品；厚菇肉厚无菇纹，系香菇中的上品；平菇肉质较薄，但菇形较大，属香菇中产量最多的品种；菇丁为丁字形圆柱体，
蔗子狸
2023-11-09
蔗子狸：蔗子狸，又称蔗鼠，它有很高的药用价值，性甘寒，滋阴血清虚热，补肝肾，是一种老少咸宜的食疗佳品，故有一鼠顶三鸡之誉。这类鼠是珠海地区的特产，与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区，专食甘蔗，大至2斤余，分为黑毛鼠和黄毛鼠