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安龙特色驴打滚
2023-12-09
安龙特色驴打滚：糯米糕裹上黄豆面、或者是其他东西做成的炒面就叫驴打滚，是安龙小吃中的古老品种之一。它的原料是用糯米面加水(和面时稍多加水和软些)揉成汤圆状，蒸熟，根据个人口味，加上配料就可以了。驴打滚的吃法很多，可以是甜的、咸的。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作
特色野生鱼
2023-07-08
特色野生鱼：开阳县境内河流资源丰富，是天然野生鱼类最好的温床，当地人也对这一资源进行开发利用，野生鱼庄将野生鱼独有的鲜嫩爽滑彰显得淋漓尽致，以当地的红酸汤、高汤做底，配上很有韧性的野生鱼肉，让人垂涎三尺、回味无穷。其中野生鱼庄最为集中的当数花梨乡乐旺河，就连贵
淡水石鲮鱼
2023-07-24
淡水石鲮鱼：生长在五指山地区的淡水优质鱼种，喜欢在河水中急流处生活、觅食，以河水中的水生虫为食，外观与泰国石鲮鱼相似，单体最大重量不足200克。肉质坚硬，味道鲜美可口，其粪便可食用，在当地很受欢迎。(五指山)
特色灵马鲶鱼
2023-11-22
特色灵马鲶鱼：鸿福特色灵马鲶鱼是壮乡武鸣灵马镇的一道佳肴，采用生长在河流一带的野生鱼类为原材料，此菜嫩、爽口、肥而不腻、滑而不融、色味迷人，色香味俱全，为名贵的营养佳品，是一道深受顾客好评的美食。
四道特色鱼菜
2023-12-18
四道特色鱼菜：2005年12月20日至23日，首届中国云南高原湖泊淡水鱼烹饪邀请赛在江川隆重举行。比赛认定江川特色鱼菜四道,分别是:江川铜锅蘸水鱼、江川盐水鱼、江川渎渎鱼、江川小干鱼，这四道菜色香味俱全，是江川传统鱼佳肴，深受人们的喜爱。
沂山特色炒鸡
2023-07-03
沂山特色炒鸡：沂山的鸡多在山上散养，捕食各类昆虫等食物，纯绿色健康无污染，营养丰富，再佐以具有沂山风味的调料烹制，肉质鲜美，口感独特。美食类型：鲁菜美食推荐：临朐沂山风景区、沂盛山庄
客家特色碌鹅
2023-12-18
客家特色碌鹅：客家碌鹅是惠州传统特色菜，属于粤菜之客家菜，味且香醇，色泽金黄，汤汁浓郁，是客家最传统的美食，客家碌鹅肯定是餐桌上必不可少的一道美味，也是惠州秋冬进补的一道名菜。客家碌鹅的碌这个字是本地话，就是煮的意思，即把鹅放在油锅里不停翻动，碌来碌去，碌鹅之
高州特色狗煲
2023-11-04
高州特色狗煲：踏入农历10月，狗肉开始飘香高州。高州人素以吃狗肉为时髦，尤以打边炉最受欢迎。故酒家无论平时的生意多么清淡，但冬季时节经营狗肉却异常红火。据悉，高城经营狗肉火锅的酒家，大排挡逾百家，日销狗肉2吨，按人均1斤计算，每天的食客就达4000人次，这可不
特色煎焖子
2023-08-17
特色煎焖子：焖子是丹东的地方特色，属步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。要煎的时间长一点，这样吃起来口感好。酱料就根据自己的口味来放了。要是夏天的时候建议您多放点蒜蓉水，这样的话吃起来口感好还不容易生病
木薯淀粉
2023-07-23
木薯淀粉：木薯淀粉海南琼中黎族苗族自治县地处山区，林产资源丰富，主要特产有：五指山茶叶、金钱龟、红藤、白藤、木薯淀粉等。木薯淀粉是极佳的副食品工业原料，广泛应用于制酱油、味精、雪球、米果、饼干、粉丝等，在其他工业上用于纺织浆纱、牙膏、化妆品、油漆、造纸等，其应
野黄牛
2024-01-08
野黄牛：五指山海拔1867米，原始森林茂密，空气湿润，牧草丰富茂盛，当地黎苗族农民把黄牛放养在海拔700米以上荒坡上，常年未圈养，任其自由自在牧食，因人为饲养少，故黄牛呈野牧生长状态，其肉质肥美、鲜嫩爽口，多吃不腻。烧烤、火锅味道具佳、风味独特。(五指山),野
水满茶
2023-07-24
水满茶：水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。水满自古产野生茶，制成绿茶后，人称水满茶，极负盛名，但产量有限，在清代一度是朝廷贡品。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。水满在黎语里是古老、至高无
