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806
条
福贤裹蒸棕
2023-11-10
裹蒸粽的主要原料是绿豆、糯米、
五
花猪肉等。其制作方法是先将绿豆磨开边后浸水脱壳,再将米洗净加少许油盐搅匀,另将
五
花猪肉切成方块,用五香粉、盐
山水腐竹
2023-11-09
山水腐竹:
五
桂山人制作腐竹的历史由来已久。境内有腐竹厂多间,年产腐竹吨。腐竹的原材料是黄豆,制作经过多道程序,先是把黄豆弃壳,然后浸豆、磨豆、榨浆、煮浆、提竹、最后晒干成腐竹,每道工序都非常讲究,要求恰到好处。腐竹按色泽分为上竹、二竹、三竹和甜竹各等级。
五
桂山
东山白莲
2023-10-21
更有一般人不见,白莲花开半天开这是唐代著名诗人裴度游历黄梅县东山寺所题《咏东山白莲》的七言律诗东山寺(即
五
祖寺),是禅宗
五
祖弘忍法师坐禅讲学的寺庙
嘉兴鲜肉粽子
2023-09-05
嘉兴鲜肉粽子:亦称
五
芳斋粽子。嘉兴传统名点。1939年由冯昌年开设的
五
芳斋创制。现品种较多,尤以鲜肉粽著称。先将糯米淘净,拌入优质酱油;鲜肉切成块,加食盐、味精、白糖等调料搓匀;再用漂洗干净的粽叶作外包皮,把糯米和肉块包扎成长三角生坯,放入锅内旺火煮1小时后用
七须黄花菜
2023-06-14
黄花菜俗称金针,有
五
须、七须之分。潘河村的七须金针不同于一般的
五
须金针,它具有色泽金黄、须长5寸、美味可口、肉嫩鲜明、营养丰富
大五星
2023-12-07
大五星:大五星枇杷,是四川省成都市龙泉驿区的著名特产,该品于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种,因其脐部呈大而深的
五
星状,故命名为大五星。大五星枇杷是四川省成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种,因其脐部呈大而深的
五
周宁乌蛋粿
2023-12-01
周宁乌蛋粿:乌蛋粿是福建宁德周宁县独有的特色小吃,由乌蛋加工后制成粿食,乌蛋,即土豆,因刚出土时带泥巴
显
得很黑,大小和鸡蛋相仿,周宁方言称之为乌蛋,因此土豆粿又称为乌蛋粿。乌蛋粿制作简单,将土豆洗干净煮熟后,剥皮拍成泥,和磨细了的地瓜粉一起揉匀,摊成饼状,加入
恩施富硒茶
2023-10-20
特定品质品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、
显
毫六绝著称于世,多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。文化典
留坝逍遥鸡
2023-12-24
又名
五
黑一绿鸡,该产品具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨
五
黑特征,蛋壳为绿色,它是
糍水
2023-12-07
其中以
五
山糍水最为名传。斗门传统
五
山糍水,用料上乘、完全手工制作。手工制作的米浆,加上适中的火
邢黄牛腐干
2023-08-13
邢黄牛腐干:邢黄牛腐干是太原老字号
五
友号的邢黄牛师傅在50年代初制作的名盖全省的豆腐干。其特点是在制作过程中选料严格,配料考究,制作精细,产品的色、香、昧、形均优于其他生产字号。所以,起名为邢黄牛腐干。1956年
五
友号合营到太原酿造厂,邢黄牛腐干被定为太原市的
上海春卷
2023-06-22
春饼是和以葱、韭等辛味蔬菜做成的,辛与新谐音,过年吃
五
辛(葱、蒜、韭、芥、蓼蒿)春饼,取除旧迎新的寓意。沪滨食俗,人们过年要吃韭黄肉丝春卷,是吃
五
辛菜,吃春饼古俗的传承。沪
趵突泉特酿
2023-10-03
趵突泉特酿:趵突泉特酿沿用传统的
五
粮酿酒技艺、采用现代科学技术、精工酿制。具有窖香浓郁、甘甜醇和,余味悠长等特点。(济南)
鳜鱼羊肉
2023-08-23
鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚,以
五
花熟羊肉佐之。鱼、羊合一,味道鲜美。为靖江筵席中的上品。
官舟牛肉干
2023-07-08
官舟牛肉干:沿河特产(官舟牛肉干)沿河县官舟牛肉干是以本地土黄牛加工生产而成,肉质细嫩,香甜可口,主要分为麻辣和
五
香味。
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