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胡羊肉
2023-07-25
胡羊肉：胡羊肉是西北菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于五香味。制作时非常注意刀工，羊肉条要长短一致，厚薄均匀，摆放整齐，不得松散。此菜用二流芡（稍稀的芡汁），要求芡汁既与主料交融，又呈流态，食之利口。制作原料：主料：羊肉(肥瘦)；辅料：
高安黄连麻糍
2023-07-01
主要产于华林山区、五桥镇一带。华林山区山高水冷，糯谷生长期较长，黄连麻糍由黄连糯和黄连草本植物配制而成，煮熟后味香质嫩，肉滑爽口，微带苦味而不涩，别有风味，催人食欲，且有一
白羽乌骨鸡
2023-06-26
江山白羽乌骨鸡以一白（全身羽毛洁白）、五乌（乌喙、乌舌、乌趾、乌蹶、乌皮）为其主要特征，耳垂雀绿色，鸡冠及肉髯绛紫，煮熟后肉骨乌色不变。江山白羽乌骨鸡是我国珍贵鸡种之一，原产于浙江省浙江省江山市，属肉药兼用
释家菜
2023-06-24
释家菜：元末明初，五省通衢的徐州出现了繁荣景象，佛教兴盛，寺庙众多，街头出现了由寺院僧人开办的素菜馆。素菜馆制作的释家菜纯以素为料，做法讲究，形成了与官邸风味、民间风味迥然不同的释家风味。天花宴、菊花宴、素八珍3种宴席较为知名。天花宴取意于六朝高僧金陵说法天花
徐州把子肉
2023-06-24
徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界，五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡，也是中华烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
赤壁幽谷
2023-10-08
赤壁幽谷在冶力关镇西五公里处。这是造物主在冶力关风景区一片撩人的翠绿中别出心裁的禇色世界，特意在四周或浓或淡的遮覆中突生出裸露山岩，别一洞天。赤如其装，壁似其胴，但他不是娴淑羞涩的少女，却是与神佛鬼怪，狮虎蟒蛇相连接的泼壁野谷。
刘家营遗址
2023-10-04
北临越河、南靠山麓，东西长约五华里，南北宽约二华里，西面文化层表露。采集有板瓦、筒瓦以及大形陶瓮残片等，中部几处取过土的断层里，能看到瓦砾和陶片。陶器以灰陶为主，绝大部分饰以绳纹
五女台
2023-09-19
五女台：位于梅岭五社中部，这个地方现有一颗古老的青杠树胸径1米多，脚有一个洞，洞有几块大石板，传说古时候有五个毛狗精变成五个仙女，常在哪里绣针活，谁家的姑娘想做绣花鞋，把针头麻线送去，烧个香，放在石板上，过两天去拿，鞋子做好乐还是放在哪儿，但始终见不到人
魁山寺
2023-09-17
位于蓬莱镇城南，前有青狮白象，郪江玉带环绕，后为五凤朝阳，铙钵铜鼓，左有猫儿守盘，石亭迎万佛，右是金禅护龙洞，宝石镇石龙过江。魁字山源于峨眉龙泉之主脉，又名写字岩、位于蓬莱镇南面，相对高度95米，海拔高标380米
李密故里
2023-09-14
李密故里地处彭山县城西北的保胜乡龙安村，距县城25公里，与本县岐山乡、邓庙乡、眉山县郑军乡、成都市邛崃回龙镇、蒲江县五星镇等四县五乡镇毗邻。李密故里四面环山，是晋朝汉中太守李密故居，有龙洞奇观、唐代摩岸造像、龙门寺庙、龙谭春雨等风景秀丽的人文自然景观
