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草头圈子
2023-06-23
草头圈子：由炒直肠演变而来。原本叫红烧圈子，最早是上海老正兴菜馆做的，到了20世纪30年代时，有人考虑到圈子油脂足，就拿草头和豆苗做围边，所以就叫草头圈子、豆苗圈子。草头圈子按照老法来做很有讲究，草头应该选最嫩的顶叶，通俗一点就是最上面的三片叶子，圈子更难处理
岑氏古建筑群
2023-09-04
西林县明、清岑氏古建筑群位于西林县城东约50公里的那劳乡那劳村内，是明上林长官司土官岑密的的庄园旧址，也是岑密的后人清云贵总督、受封太子太保的抗法将领岑毓英和清四川总督、云贵总督、两广总督、民国四期护法军政府主席总裁岑春煊父子的故居
潘周家古建筑群
2023-04-03
潘周家古建筑群位于浦江县檀溪镇，年代为明、清。潘周家村，其实是两个村，一个叫潘家，一个叫周家。由于两个村庄已经连在一起，所以有了潘周家村的合称。据家谱资料记载，周家是宋朝时从杭州迁来，距今已有770多年。潘家是明朝时从古徽州迁来，已有410余年历史
椽头馍
2023-12-28
椽头馍：椽头馍严格按照传统的揉面、搓条、手工制作、土法蒸笼，加工生产。同时为了满足现代市场要求，采用了盒装箱装等礼品化包装，使椽头馍既保持了固有的传统风味，又迎合了现代人馈赠亲朋的消费理念，从1998年起，蒲城椽头馍就远销西安、上海、北京沈阳、广州等城市，还漂
湖头镇
2023-10-18
湖头镇位于县域东北部，距县城关34公里，五代前称阆湖，北宋初称湖山，南宋孝宗间始称湖头。湖头山明水秀，胜景天成，文物古迹众多，古人曾标点阆山雪意、东甲晓霞、白濑溪声、七佛春云、三台夕照、霞浦渔灯、成云观瀑、月峰樵径、西湖夜月、碧翠闻钟等湖头十景
三鲜头汤
2023-09-05
三鲜头汤：三鲜头汤三鲜头汤，是慈溪北乡设宴招待客人的头一盆热菜。配料以肉圆、海虾、蛋片或鸡丝为主，配以黄芽菜、冬笋片、豆面（线粉）等。三鲜以取料于海、陆、空三种动物而得名（因鸡有翅膀可代表空中的飞禽）。具体备料如下：一、肉圆——取料于猪的精肉，剁成肉酱，加少量
金头蜈蚣
2023-09-04
金头蜈蚣：岱山县是我国药用蜈蚣的重要产地，素有蜈蚣之乡之称。岱山所产蜈蚣由于其头板和第一级背板均呈金红色，与呈墨绿色的其余背板形成明显不同，故又名金头蜈蚣。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就有蜈蚣以赤者为佳的记载。岱山产蜈蚣已有数百年历史。金头蜈蚣优质纯正，
麻头纸
2023-08-03
麻头纸：走进和阳镇，知道麻头纸的多为该镇的杨牌村村民。这里的老人告诉记者，旧社会因为村民们穷，为了生存，少数村民们便开始学起一种技术——制作麻头纸，并成为村民的一种营生。麻头纸已经有几百年的历史了。村里的老人说：古时候，朝中重臣向皇上进谏的奏折、民间向官府申诉
杉城红军井
2023-04-04
红军井位于泰宁县杉城镇红卫行政村岭上街东侧11号。红军街两旁的民居当年曾驻扎着大批红军官兵，他们的生活用水都是从岭上街东侧11号那口儒学井里汲取的。后人为了纪念那段历史，将儒学井改名为红军井
红焖兔头
2023-08-13
红焖兔头：大同市帅府街是著名的兔头一条街，马路一侧胖胖来、老六、帅府等兔头店食客如云。烧兔头，这是大同当地人较爱吃的一种食物，把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，属典型的北方菜式，口味比
树头菜
2023-12-16
树头菜：树头菜树头菜，又名刺龙芽、刺嫩芽、刺苞头、五龙头等，早在唐朝即药食两用，拥有山菜之王美誉。树头菜系五加科植物，春初萌发的嫩芽或芽苞，具有清火健胃，安神降压，壮肾利尿、解热驱虫等功效，可作为鲜药使用，它作食物，吃来爽口，是美味可口的蔬菜。在我县的十五个乡
寺头遗址
2023-07-08
寺头遗址寺头遗址(第一批省保)时代：新石器地址：襄汾县与尧都区交界的邓庄乡寺头村西约100米属于塔尔山西麓的山前坡地，地势东高西低，呈缓坡状，汾河从其西面流过。遗址发现于50年代末期。1996年进行了复查。总面积在10万平方米以上
华八井
2023-08-20
华八井是胜利油田以至整个华北油区的第一口发现井。它的钻探和试油的成功，实现了华北盆地早期找油的新突破，进而引出了华北石油大会战，从此揭开了华北油区大规模石油勘探开发会战的序幕，是对全中国石油勘探事业具有里程碑意义的重大事件
徐世章故居
2024-05-04
徐世章故居位于和平区睦南道126号。为砖混结构三层摩登式建筑，地震后削为二层。楼内设有书房、舞厅、客厅、餐厅等。楼房四周原有一庭院式花园，设有假山小亭，四周为透景式花墙，原是一处环境幽雅的高级私人住宅