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亚婆井前地
相关特产共
2160
条
鸭松羹
2023-11-12
待煮沸时,一边把炒熟的生粉用细筛均匀
地
筛选进稠糖上,一边缓慢地注入油料,并
饶平香米
2023-11-11
饶平香米:香米为饶平名贵特产,原产于北部的新塘区和三饶区一带,现今饶中
地
区有不少农户种植。饶平香米,米体圆饱而光亮,捧在手心观赏,粒粒如掌上珍珠,为饶北山区农家的家珍。煮几升米饭,只消加上一蚶壳香米,顿感满锅桂香扑鼻,沁人心脾,故有珠米桂香之美称。饶平香米能开
泰酱荷花卷
2023-11-10
咬一口圆球后惊觉
地
发现里面另有乾坤。原来面粉里裹着已沾有泰酱的莲藕丝、肉丝、冬菇丝和青红椒,又加入几十种秘制不传的原料,入油鲜炸后烹制
东水竹笋
2023-11-06
东水竹笋:东水竹笋东水竹多,自然笋也多,每年春雨过后,竹笋就争先恐后
地
破土而出,那正是抽笋的旺季。东水竹笋以肉厚、脆嫩、肥大、味酸美而著称,是一种不可多得的佳肴。不管煎炒、做汤都十分甜美,是东水人待客的主菜,因而有无笋不成肴的说法。东水人吃笋的传统方法有三种:
海马鸡
2023-11-04
海马鸡:海马鸡揭开盖子,一只白嫩光滑、香气扑鼻的整鸡被斩成大件整齐
地
排在桶内,诱人食欲。海马是这道菜的精髓所在,能活血化瘀呢。汇食的老板是制鸡专家了,早从1996年起,他就独具慧眼,以广东四大名鸡之一的信宜怀乡三黄鸡为原料,试制出皮脆肉滑骨香的脆皮鸡,在茂名一
东方琵琶鸭
2023-10-08
将上好叉的鸭子皮用净布擦干,将调好的脆皮鸭水均匀
地
抹在鸭子身上,晾1
九仙小笨鸡
2023-10-07
九仙小吃有名的除了上面说的几种,还有九仙山菜小豆腐、九仙
地
茧皮、九仙蘑菇、九仙黄花苗、九仙蚂蚁上树等等,数不胜数。每一样都具有浓厚的地方特色和风味,每一样都会让人大饱眼福口福。苏东坡有诗:日啖荔枝三
利津水煎包
2023-10-05
利津水煎包:利津水煎包是山东省利津县颇具特色的汉族名吃,用的一个初夏的满月大的盘子盛装的,水煎包皆是圆柱形的,齐齐
地
立着,像一顶顶小型的厨师帽,皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味,浑厚的猪肉和辛辣的葱味。我以为有关面食,其美好与否,首先便是要有面味。面味
孟家扒蹄
2023-10-02
孟家扒蹄:孟家扒蹄是山东济南市的当
地
名吃,历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的文升园,与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫罐儿蹄。到了1981年,罐儿蹄经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软
手工煎饼
2023-09-30
手工煎饼:邹城人会自豪
地
和你说起陈毅将军的煎饼卷大葱猛咬不放松,煎饼为首推,最具有代表性。乡间的煎饼是原汁原味的,把小麦洗净和水磨成糊,放开一张大鏊子,用一根长而扁的竹匹在鏊子上画很艺术的轨迹等到吱吱啦啦,一阵热气萦绕过后香味就飘了出来,一片片大而圆的饼便可以
会昌大果金桔
2023-09-22
多次在省、
地
果评会上,受到专家和广大消费者的好评。大果金桔为浆果、椭园状、皮色泽金黄、较厚、、革质具有油腺,内果皮呈薄囊状、果汁多
龙凤羹
2023-09-18
三姑娘看了看笼里养的鸡,高兴
地
对丈夫说:有了,我
铁板鱿鱼
2023-09-14
铁板鱿鱼:将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀
地
刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉
苔干
2023-09-13
总理曾多次用此菜招待外宾,因嚼咽时能发出清脆的响声,周总理幽默
地
称之为响菜。苔干含有17种氨基酸以
铜陵鸡汤面
2023-09-08
最好的鸡就是小时候外婆养的走
地
鸡,不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了,可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的,可以放一些葱
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