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延寿乌饭
2023-09-01
据说是叶法善发明的一种道家保健食品，称青精饭，久食可以延年益寿，容颜焕发。乌饭是取一种乌饭树的树叶，沥汁浸米，待糯米染成乌黑后炊熟，再配以白糖、腊肉、红枣、香菇等佐料，放油锅内拌炒而成。乌饭色泽黑亮，粒粒晶
红烧河豚鱼
2023-08-23
鱼肉鲜嫩味醇，青菜油而不腻，常食可以健胃。河豚之美在于它的奇香。河豚一烧，那独特、浓郁、诱人的香气便立刻溢满门户，顺风可飘出半个村，一条巷，弥漫一大片，难怪河豚要作为最后一道菜端上来，因为一尝
上思黄榄
2023-11-24
上思黄榄：黄榄又名青橄榄。果味先涩后甘，生食可以解渴，解煤气中毒，治喉咙中毒，亦可加工成甜榄，甘草榄和顺缆等果脯。将榄果捣烂盐腌汁液治鱼骨鲠喉有特效(防城港)橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿
石棉黄果柑
2023-12-06
石棉黄果柑：石棉黄果柑，是四川省雅安市石棉县的著名特产，该品呈倒卵圆形，多平蒂，有沟纹，果面橙黄，有光泽，油浸状，果皮薄，易剥离，中心柱空大，基本无核，肉质脆嫩化渣，多汁，酸甜爽口，微具香气。石棉县地处四川省西南部，雅安市最南端，东连汉源县、甘洛县，南接越西县
沙河豆腐
2023-12-05
沙河豆腐：沙河豆腐产于四川省高县沙河镇，具有数百年生产历史。由于独特的水质和制作工艺，使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点。可烹制近百种美味菜肴，其豆腐全席久负盛名。沙河豆腐不愧为一枝独秀的川南名肴。高县沙河豆腐，是四川省宜宾市高县沙河镇的著名特产，该品具有
安岳咸肉
2023-12-03
安岳咸肉：安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、腌肉，安岳咸肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品，成菜后色泽金黄，
内江周萝卜
2023-12-02
内江周萝卜：内江周萝卜，是四川省内江市的著名特色小吃，该品集麻、辣、香、甜、脆于一体，色泽美观、风味独特，且富含多种维生素、矿物质和微量元素。内江周萝卜是四川省内江威宝食品有限公司的产品，航空食品之一，是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。该品以威远县镇西镇李家坳圆白嫩
安仁甜柚
2023-11-29
安仁甜柚：安仁甜柚，是四川省达州市达县安仁乡的著名特产，该品丰产稳产、果形美观、香气浓郁、味甜汁多、脆嫩化渣、种籽少、耐贮运，单果重1001500克，成熟期10月下旬11月上旬。安仁甜柚是四川省地方名特水果，产于达县安仁乡地区，源于梁平柚，优于梁平柚。是达州市
开江豆笋
2023-11-29
开江豆笋：开江豆笋是四川省达州市开江县的特产。开江豆笋，适宜多种烹调方式，炒、烧、炖均可，而且久炖不散，口感嫩滑、细腻，味道醇香、鲜美。2009年5月被四川省人民政府列为第三批非物质文化遗产保护项目。豆笋的传统制作技艺，产生并流传于开江县的新宁镇、普安镇和甘棠
辣椒蟹
2023-12-05
辣椒蟹：辣椒蟹原料：蟹600克青、红椒各2条指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙做法：１、把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。２、烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。３、下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬
金江牌茶叶
2023-12-05
金江牌茶叶：产于四川省宜宾茶厂，该茶叶远销前苏联、欧美、日本、中东、东南亚及港澳等十多个国家和地区，内销遍及华北、东北、西北等省区。畅销砖茶深受西藏、内蒙古等兄弟民族的欢迎。产品多次在国内和国际上获奖。早白尖工夫茶1985年获二十四届世界优质食品评选会金奖。金
小金苹果
2023-12-04
小金苹果：小金县素有苹果之乡的美誉，在不到40年的时间里，苹果已遍布县东西南北，老百姓都喜欢用它来招待客人。由于地理、土壤、气候等因素影响，小金苹果色、香、味俱佳而经久不衰。1975年经西南农学院、四川农业大学、四川省果树研究所专家教授鉴定命名的川星75－1，
九寨沟甜樱桃
2023-12-04
九寨沟甜樱桃：九寨沟甜樱桃是四川省阿坝州九寨沟县的特产。甜樱桃果实色泽艳丽、晶莹剔透、味道鲜美、营养物质丰富其蛋白质含量在各种水果中名列前茅。甜樱桃是欧洲甜樱桃的简称，又称大樱桃、西洋樱桃，比中国樱桃大很多，是我国北方落叶果树成熟较早的树种之一，素有春果第一枝
资阳棉花
2023-12-03
资阳棉花，在整个四川省都占有举足轻重的地位，常年种植面积55万亩左右，占全省棉花种植面积的四分之一，总产3.5万吨左右，占全省总产三分之一，对促进四川、资阳农业经济的发展和社会稳定发挥过积极作用。
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