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京都小排骨
2023-06-09
京都小排骨:话说第一次看到京都排骨这道菜时,俺还一度疑惑是否是日本菜呢,因为京都二字,就立马让俺联系到京都议定书袅....当然,最后还是弄明白了,是咱北京菜,这
京
都是咱自己的京都,哈哈。今天这道京都小排骨,是俺跟《贝太厨房》杂志上的一位大厨学的。不过,主要是学
垫江石人山
2024-01-11
如清·高科《石人山》:置身天半众山低,北望神
京
镇岭西。古貌古心同露处,不衫不履伴云栖。仰探碧落星辰近,俯视红尘草木齐
白腰豆
2023-12-25
白腰豆:白腰豆白腰豆,又名大白芸豆、
京
豆、白豆、大白豆,俗称四季白芸豆等。煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称白云豆。外形似鸡腰子,亦称白腰豆。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间,落地变成各色或有条纹花斑的豆子,从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆
桂城小炒
2023-11-10
这道
京
酱火局鱼头就是加入了由师傅秘制
崇召早熟西瓜
2023-10-12
崇召早熟西瓜以特大郑杂五号、
京
欣王、新月等新品种为主,品质好,含糖量高,产量高,瓤红皮硬,易贮运,可于旺季前1个多月上市。崇召村是文峰区打造的瓜菜种植基地。该村从1985年种植西瓜至今,经过十
锅塌鱼
2023-10-07
当时临沂名厨高钧的舅父盖
京
义(也是名厨师)有一次来高家做客,说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术,高钧十分留意。后来,他用本地肉鲜味美的沂河
赣味乳狗肉
2023-09-27
制作方法:取乳狗四肢(软肋部分留着它用),用
京
葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。将花生仁用油炸好,用刀塌成末,吹去皮。将姜末、葱末、干椒末、蒜末、花生仁末放在一碗内,用高汤、
鲜奶螺旋酥
2023-08-15
将桃脯、杏脯、蜜枣、
京
糕均切成小丁,加鲜牛奶拌匀成馅。烹制。
八仙鸭子
2023-07-12
曾是光绪二十年孔令贻及其妻、母入
京
为慈禧祝寿时,进献两桌祝寿宴席上的主菜之一。此菜的烹调节器方法是先蒸,再做奶汤,酥烂色白。鸭腹内装八种馅料,故名八仙鸭子。原料:肥鸭一只1750克,水发海参、鱼骨、蹄筋、干贝、海米、口蘑
梯云岭
2023-10-30
梯云岭景区在玉
京
峰以南,三清山东险、西奇、北秀、南绝的特色,这南绝主要指梯云峰景区。景区内石峰如林,岩嶂陡立,有的像人,有的如兽,有的似物,千姿百态,奇妙无比。著名的三清十绝景中有五个在此景区内,即观音赏曲、道人拜月、藏蛇露尾、司春女神和巨蟒出山
护国随粮王庙(七老爷庙)
2023-10-19
而金解粮至
京
,朝廷追究其事,金以身殉法。百姓感其恩德,特建此庙以表纪念
马站遗址
2023-07-01
遗址区北距怀来县政府所在地沙城17公里,东北距
京
包铁路妫水河大桥1500米,南距小南辛堡乡政府所在地和东西通过的康祁柏油公路2000米,再南约3000米处是军都山脉
水关长城箭楼即是敌楼兼具水门功效 有四百年历史
2023-10-25
水关长城箭楼即是敌楼兼具水门功效有四百年历史:网友老常拍古建日前发布微博称:八达岭水关长城北京市西北40公里,此段长城是八达岭长城东段,是明长城的遗址,由抗倭名将戚继光督建,距今有四百余年历史,因修建中国第一条自主设计的
京
张铁路而截断。水关长城建于险谷口,自水
巍山蜜饯
2023-12-22
巍山蜜饯:蜜饯是巍山久负盛名的士特产品,清代曾作贡品入
京
。民国时住巍山的基督教英国籍传教土杨锡生,每年回国述职探亲都带巍山蜜饯作为向红衣大主教及亲朋的赠品。蜜钱的渊源,来自道教的药制养生食品。采用天然植物的根、花、果加工,用中蜂蜜浸渍,在阳光照晒下制成。蜜饯具
青岩状元蹄
2023-12-11
话说清代光绪年间,贵阳花溪青岩镇人赵以炯为赶
京
考而秉烛夜读,一日忽觉肚中饥饿,便走到北门街一夜市食
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