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亭江迥龙桥
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条
盘
江
牛
2023-07-08
盘
江
牛:盘
江
牛产于南北盘
江
流域滇、黔桂接壤的广大山区。这一地区是多民族聚居地,养牛历史悠久。产于贵州境内的,当地原称关岭牛,分布于该省安顺专区和黔南布依族苗族自治州的十九个县,而以关岭县所产最为闻名;产于云南境内的,当地原称文山牛,分布于广南、富宁、砚山、邱北
婺
江
春
2023-06-27
婺
江
春:婺
江
春用正宗金华火腿及上好腰花、蝴蝶恋花馄饨、鸡、猪肚、虾、肉皮、鱼丸、菜心等原料精心烹制而成。成菜颜色鲜艳悦目,造型玲珑美观,口味鲜美多样。
龙
胜翠鸭
2023-11-24
龙
胜翠鸭:
龙
胜翠鸭因其全身羽毛黑色带有墨绿色,呈翡翠般的光泽而得名。主产在苗族同胞居住地区,当地也叫洋洞鸭,意思是苗族人养的鸭。主要分布在广西壮族自治区
龙
胜县马堤、伟
江
乡,数量约为5000至6000只。据《
龙
胜县志》记载,洋洞鸭羽毛黑色带翡,产青壳蛋,合群性好
油炸樟
江
鱼
2023-07-08
油炸樟
江
鱼:油炸樟
江
鱼油炸樟
江
鱼常见于荔波一些风味小吃摊上,部分景区也有少量小摊贩在供应油炸樟
江
鱼。油炸樟
江
鱼是取用樟
江
野生河鱼放于油锅中煎炸而成,味道极香而鲜嫩,基本上感觉不到一点腥味,建议来到荔波的游客品尝品尝,到其它地方可就没有机会了。
清蒸
江
团鱼
2023-12-04
清蒸
江
团鱼:
江
团鱼产于平羌三峡鱼窝,学名长吻鲍,肉鼻在前,嘴在头下,无硬刺。畏光,喜居深岩穴,以水生昆虫,小杂鱼、岩浆为食。境内江团鱼属全国唯一的粉红类,白里透红,比其它江河所产的牛皮
江
团鱼更高一筹。肉质细嫩,味道鲜美,肥而不腻,是席上珍品,有千里送名鱼,皇家
京
江
脐
2023-12-07
京
江
脐:京
江
脐又叫金刚脐,江苏镇江地区特色传统名小吃,其以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸钠、糖桂花等为原料。才出炉的京
江
脐像立体雪花状,六只角楞角分明,吃起来松软香脆,还可掰开,用开水和肉汤泡着吃,别具风味,还有一种喷洒红糖水,熟了呈红色的糖脐,那种因为
花
亭
湖鳙鱼
2023-06-29
花
亭
湖鳙鱼:花
亭
湖鳙鱼是安徽省安庆市太湖县的特产。花
亭
湖鳙鱼肉质细腻鲜美,肥满度高,属无公害食品,安徽省名牌农产品,通过国家有机食品论证。花
亭
湖鳙鱼(又称胖头鱼)是我县优质拳头水产品,属无公害食品,安徽省名牌农产品,最近通过国家有机食品论证。产于水质肥沃,饵料
芙蓉
江
野鱼
2023-11-27
芙蓉
江
野鱼:芙蓉
江
四季
江
水绿如染,两岸山花红欲滴。碧绿的江水在高山峡谷中流淌,水中富含大量的矿物质和青草、绿叶、山花、山果浸泡后的营养质,成为各种野鱼生长的天堂。重庆市武隆县芙蓉
江
食品有限公司生产的芙蓉
江
牌野生鱼便是取自于得天独厚原产地野鱼,使用芙蓉
江
深处大娄
江
尾米面
2023-11-15
江
尾米面:原产于江尾连溪村。米面线条均匀、晶莹剔透、爽滑可口、风味独特、烹调方便,远近闻名。
江
尾米面具有一百多年的传统历史,采用本地优质大米和山泉水制作而成,从磨浆、蒸面、晒面到切面、晒干包装等皆用手工工作。米面外观晶莹透明、线条均匀、晶洁透明、爽滑可口、风味
江
仔桂
2023-08-26
江
仔桂:
江
仔桂——学名鳜鱼,又名鲈桂,是我国长江流域特有鱼种,在鱼类分类学上属鲈形目。桂鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损。烹制方法:过桥、清蒸。
霞浦沙
江
牡蛎
2023-09-18
霞浦沙
江
牡蛎:霞浦沙
江
牡蛎霞浦县沙
江
镇农业服务中心霞浦沙
江
乡一带产量较高。所制蛎干,颗粒饱满,呈金黄色,香醇甘美。
环
江
香鸭
2023-11-21
环
江
香鸭:环
江
香鸭产于环
江
县境内东北部三个乡镇,其个体小,体重1.2~1.5公斤,土法土养,肉质别有风味,是本地特有品种。
澂
江
藕
2023-12-18
澂
江
藕:荷藕在澂
江
县栽培历史悠久,在滇中享有盛名。《本草经疏》中记载:藕,生者甘寒,能凉血止血、除热清胃,故主消散淤血、吐血、口鼻出血,产后血闷,署金疮伤折热、霍乱、烦闷、解酒等功。熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏。实下焦,消食,止泻,生肌,久服令人
皖
江
大闸蟹
2023-09-09
皖
江
大闸蟹:皖
江
牌大闸蟹是安庆市河蟹专业协会在整合全市10多个河蟹品牌的基础上注册创建的水产品牌,目的是为了打造代表安徽精品河蟹形象、响誉全国的知名河蟹品牌。它产自全市170万亩水质优良、无污染的天然湖泊,核心产区是武昌湖、白荡湖、黄湖、泊湖、破罡湖,个大体肥
弋
江
羊肉
2023-06-27
弋
江
羊肉:南陵弋
江
羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一,有着100多年的历史。它风味鲜美,物美价廉深受广大群众的喜爱。它的美名也誉满省内外,可谓家喻户晓。羊肉性温味甘,入脾、胃、心、肾,功能温经补血,益肾壮阳,强精壮骨,该种羊肉的做法就是保留了羊肉的全部精华。时值
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