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家常牙鱼块
2023-10-11
家常牙鱼块：家常牙鱼块是青岛的一道特色菜。该菜品的特点是：鱼肉鲜美，鱼汤纯香。牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高，经常食用，可使人身体健壮，益寿延年。
炖鸽
2023-09-09
炖鸽：炖鸽泾县是世界闻名的旅游胜地，不仅风景著名，其特产山珍野味也令人垂涎。炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾，鸽肉强身健体，被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。
黑莓
2023-08-27
黑莓：黑莓黑莓是蔷薇科悬钩子属植物，其果实为聚合果类小浆果。黑莓是1986年中国科学院江苏省植物所从美国引进栽培的。以黑莓鲜果或黑莓单体冷冻鲜果为主要原料，生产的黑莓鲜果汁，保持天然的玫瑰红色，清新高雅、品位独特、营养丰富。黑莓中含糖；有机酸（柠檬酸、苹果酸、
定襄甜瓜
2023-08-11
定襄甜瓜：定襄甜瓜是山西省忻州市定襄县的特产。定襄县产出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，颇受百姓喜爱。定襄甜瓜是农产品地理标志保护产品。定襄县地处忻定盆地东侧，总面积865平方公里。北、东、南三面环山，中、西部为河谷平川，平川占总面积的47.7%，丘陵占2
石家庄小洋梨
2023-08-06
石家庄小洋梨：石家庄当地产的小洋梨，个小无核，口感酥脆，甜而不腻，是当地野生果树中的独特品种。阳梨营养价值极高，是人们习见且常吃的一种水果，有润肺、化痰等功效。除鲜食外，还可以制成多种加工品，如梨膏、梨脯、梨罐头、梨酒等。
桓仁猕猴桃
2023-06-18
桓仁猕猴桃：桓仁猕猴桃是辽宁省本溪市桓仁满族自治县的特产。桓仁猕猴桃获国家地理标志证明商标。桓仁地区每年的猕猴桃产量为1000吨。猕猴桃是一种多年生藤本植物，它含有26种氨基酸和人体所需的矿物质和微量元素。猕猴桃被国人称为果中之王、维C之王，本项目以天然猕猴桃
萨其马桃
2023-06-10
萨其马桃：萨其马桃，俗称八仙寿桃，是天津糕点中有名的品种之一。这种桃是由蛋糕桃发展而来的，大约已有100多年的历史。原料配方：(20枚)富强3千克鸡蛋1.6千克花生油500克炒米粉2千克白糖粉10千克米粞4千克白砂糖6.2千克桂花200克制作方法：1.炸丝子：
烧馍馍
2023-12-04
烧馍馍：用新鲜牛奶和面，做成圆饼，在葬家人特有的万年火塘中用熟灰烘烤而成。外皮酥脆，内瓤松软，具有浓郁的奶香。用玉米面、麦面或荞面，加水合成面团，做成饼状，埋进柴火灰中，翻动几次，烧熟后就是烧馍馍。有些烧馍，用特制的花纹模子印出凹凸花纹，用火掀烙制成型后，现烧
南长滩大枣
2023-07-30
南长滩大枣：南长滩大枣具有抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。当地栽培大枣历史悠久，清朝乾隆年间，时任中卫知县的黄恩锡在其《中卫竹枝词》中写道，亲串相遺各用情，年年果实喜秋成。永康酒枣连瓶送，蒸枣枣园夙擅名，在《春行杂咏》中写道春行缓辔随骢马，
西乡塘香葱
2023-07-22
香葱为鲜绿色，葱叶长而空心，茎柔细而香，含有颇高的挥发油，烹调加热后便会迅速在空气中释放，为不同菜肴添上色香味，在日常的食谱中，常有菜肴葱、姜、蒜，香味占大半之说。西乡
云梦豆腐果
2023-07-16
云梦豆腐果：油炸时先在温油中放坯子，在热油中炸熟。即第一次放入60℃的温油中使豆腐坯徐徐胀泡，第二次放入140～150℃的热油中炸泡，炸好后捞出，控净炸油即为豆腐泡成品。炸制时还应注意以下几点：①防止豆腐泡喝油。因豆腐坯子含水量过低，或炸时搅动过多，或豆腐坯子
路南卤腐
2023-12-21
路南卤腐：石林卤腐已有200多年的历史，它是用石林豆腐为原料腌制的。而石林豆腐因为使用巴江水而品质极佳。石林卤腐主要分为两个品种：其中在豆腐中掺入菜油、盐等配料的称为油卤腐；在豆腐中掺入酒、辣椒粉、盐等配料的称为酒卤腐。而两种卤腐都具有色美、味的特点。但由于配
天山清水绿
2023-09-18
天山清水绿：天山清水绿：为闽东天山绿茶中的上品，以其泡水清澈碧绿而得名。产于西乡天山岗下、章后乡的中天山、铁坪坑及际头乡的梨坪村。成品香气芬芳，近似珠兰花的鲜爽气味；滋味浓厚，回甘犹如新鲜橄榄；汤色碧绿，清澈鲜亮，与匀嫩鲜翠的叶底相辉映；叶肉肥厚，持久耐泡，冲
酸糟
2023-07-22
酸糟：酸糟这是一道最具民间特色的调味美食，流传于邕宁一带，酸糟采用一种能协助食物消化作用的酵母菌与米饭搅拌经数天发酵而成，食用时将经发酵的酸糟用食盐、花生油猛火爆煎至金黄，然后加蒜米、香菜、紫苏等佐料，其味酸中带甜、甜中带香，与酸醋的酸完全不同，令人大增食欲，