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古律花椒
2023-12-20
古律花椒：云南省昆明市西山区团结街道办事处谷律是昆明市森林覆盖率最高的地区，谷律山区是云南花椒分布的主要区域之一，境内自古以来盛产花椒，花椒一直是谷律各族人民世世代代使用的食物调味品，栽培历史悠久，其栽培和种植情况在《西山区志》第六编林业经济林记载：建国前，民
谷律花椒
2023-12-20
谷律花椒：云南省昆明市西山区团结街道办事处谷律是昆明市森林覆盖率最高的地区，谷律山区是云南花椒分布的主要区域之一，境内自古以来盛产花椒，花椒一直是谷律各族人民世世代代使用的食物调味品，栽培历史悠久，其栽培和种植情况在《西山区志》第六编林业经济林记载：建国前，民
亳州烟草
2023-09-13
亳州烟草：烟草最早产于西印度洋群岛，1585年传入英国，明万历年间传入中国。安徽亳州的烟草种植始于清乾隆三年，比福建等沿海地区约晚了一世纪。四十年代，亳州烟草种植面积近五千亩，是当时远近闻名的渐叶产区，品种有花旗烟、娥眉俏、太平板、歪把子、老来红等，今多已失传
亳州泡桐
2023-09-13
亳州泡桐：安徽省亳州的泡桐历史悠久，据考证，商代以前已开始种植。亳州泡桐的特点是，打成板子光洁、轻逸、不变形、不虫蛀，属于打制家俱上好材料。泡桐树的原木性特硬，宁折而不弯，乃第一流的栋梁之材。亳州泡桐不仅为国人喜爱，在国际市场上也颇受青睐。近年来，泡桐加工的板
亳州粉皮
2023-12-02
亳州粉皮：亳州粉皮，也叫铜关粉皮，是亳州有着悠久的历史文化的地方性代表美食，在省内外享有极高的声誉，是亳州著名传统名小吃。相传晋代涡河东岸居一隐士，常食绿豆，以养生，初食法简单，一日隐士梦得关羽授其绿豆粉皮制食之法，翌日即如法炮制，食之果然味美清爽，传于乡里，
亳州中药材
2024-01-09
亳州中药材：安徽省亳州市种植的药材品种繁多，据85年全国统一普查时统计，亳州计有植物、动物、矿物类药材等171科410个品种。由于土壤气候适宜、光热水气组合优越，生产的中药材品质上乘。仅在中国《药典》上冠以亳字的药材就有亳芍、亳菊、亳花粉、亳桑皮四种。亳州种植
亳州粉皮
2023-09-13
亳州粉皮：亳州粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产。其特点是柔软如缎，薄如蝉翠，晶莹剔透，亦食亦菜。因其是纯绿豆所做,具有极好的药用保健作用,常食具有抗早衰、抗高血压及心血管疾病,有清热解毒之功能。亳州特色食品，将绿豆、高粱、豌豆、山芋等加工成淀粉（可混合用，也可单
亳州曹操鸡
2023-12-17
亳州曹操鸡：亳州曹操鸡是亳州一道药膳，里面使用了天麻、杜仲等18种中药材烹制成食疗药膳鸡，以及涂蜜、油炸等多道工序。相传，公元213年，曹操回亳州祭祖，行至涡河岸边，正感饥肠辘辘，见一茅舍炊烟袅袅，香气扑鼻，有一老妪正在烧制一道菜肴，见曹操到来，便将烧制的乌骨
亳州牛肉馍
2023-12-20
亳州牛肉馍：牛肉馍为亳州市谯城区独有的特色小吃，它颜色金黄色、外脆里嫩。每日早晨，市区每个牛肉馍的摊位都是泛起着香气扑鼻的香气，如同芬芳香气扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。中文名：亳州牛肉馍口味：香辣主要食材：黄牛肉辅料：粉丝、葱、姜
沙律海鲜卷
2023-07-24
沙律海鲜卷：【原料】鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克【做法】1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液
亳州牛肉馍
2023-09-13
亳州牛肉馍：亳州独有的清真食品。它色泽金黄，外脆里嫩，香气扑鼻。该馍以牛肉、粉丝和佐料为陷，用上好的面粉做皮，陷皮层层相叠，制成直径为35—40厘米，厚3—5厘米的圆形饼，放在特制的圆形平地锅内，用油炕，边炕边转边翻，约30分钟即可。该馍入口油而不腻，香酥可口
柳橙鲜虾沙律
2023-07-12
柳橙鲜虾沙律：柳橙鲜虾沙律材料：柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)做法：1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞
亳州穿心红辣萝卜
2024-01-12
亳州穿心红辣萝卜：穿心红辣萝卜产于安徽省亳州城南三里的八角点将台周围一里左右。它的特点是酥脆如梨，甜中含微辣。初开萝卜，竟有一道红线纵穿中心，经线颜色鲜艳，如同血染。穿心红辣萝卜不仅是一道佳肴，而且是一味良药，具有滋阴、平喘、理气、清热等疗效。亳州民谚云：吃辣
亳州观堂大蒜
2023-09-13
亳州观堂大蒜：大蒜乃百菜之王。观堂大蒜，则可称蒜中之首。安徽亳州观堂大蒜产于刘集、沙土等沿涡河地段，这里因水土适宜，生长的大蒜属于正宗。观堂大蒜的独特之处是内在质量，一般蒜种只能吃一水，它却能吃三水。所谓吃三水，指的是将大蒜捣碎，凉水调成蒜汁，馒头蘸而食之。汁
亳州“穿心红”辣萝卜
2023-09-13
亳州穿心红辣萝卜：穿心红辣萝卜产于安徽省亳州城南三里的八角点将台周围一里左右。它的特点是酥脆如梨，甜中含微辣。初开萝卜，竟有一道红线纵穿中心，经线颜色鲜艳，如同血染。穿心红辣萝卜不仅是一道佳肴，而且是一味良药，具有滋阴、平喘、理气、清热等疗效。亳州民谚云：吃辣