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天水呱呱
2023-11-30
天水呱呱：天水呱呱是甘肃天水最具代表性的传统风味小吃，被誉为秦州第一美食，创制于西汉末年，至今已有近2000年历史，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的，以香、辣、绵、软着称。天水呱呱品种多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等，其中最受人
通江板桥麻花
2023-11-29
通江板桥麻花：通江板桥麻花，是四川省巴中市通江县的著名特色小吃，该品以蜜透滋润为最大特色，糖重油大，给人以浓郁的芳甜感，口感松软蜜甜，油香浓郁。蜜麻花是中国许多地区的特色小吃，同时也时四川省传统名产之一，通江县以板桥的麻花最受欢迎，以蜜透滋润为最大特色。糖重油
达州橄榄油
2023-11-29
达州橄榄油：地域范围四川省达州市帀江县下辖的普安镇、甘棠镇、灵岩乡、新宁镇、永兴镇、新太乡、杨柳乡特定品质达州橄榄油是采摘油橄榄树鲜果，在常温下压榨而榨取的植物油，也是目前世界上唯一用鲜果冷榨取得的植物油。据了解，橄榄油的主要化学成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂
九叶青花椒
2023-11-27
九叶青花椒：九叶青花椒生长于先锋独特的小区气候和土壤条件，独具特色，在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种，以果实清香、麻味纯正而著称，皮厚，色青，是无公害的绿色产品。经西南农业大学检测：九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花
凭祥姜葱酒
2023-11-22
凭祥姜葱酒：凭祥姜葱酒是广西壮族自治区崇左市凭祥市的特产。凭祥姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。姜葱酒口味特纯，姜葱香味浓郁，是蒸鱼，焖鸡，烧鸭，小炒，炖肉等等等最好佐料，特别适用于家庭，酒店，饭店，餐馆，小炒店
龙虎斗
2023-11-18
龙虎斗：中文名称:龙虎斗又名:龙虎凤烩简介龙虎斗又名龙虎凤烩，是闻名中外的广东传统名菜。传说这道菜的创始人是清朝同治年间的江孔殷。他在北京做官，曾品尝过各种名菜佳肴，对烹饪颇有研究。当江孔殷七十诞辰将要来临之际，亲朋好友纷纷请他在大寿这天拿出一道谁都没吃过的新
炸蚝豉
2023-11-15
炸蚝豉：炸蚝豉是石塘当地发源的特色菜，是石塘特有的菜色，味道特别鲜甜，入口多种滋味，外面裹着面粉，里面放入蚝豉、香菇、马蹄、冬笋、肉丝。入锅炸至金黄的外表，入口异常的爽口甘香，里面则是六种配料，每种都有不同的调味，浓、香、甜、脆、清样样俱全。
卤水鹅
2023-11-11
卤水鹅：卤水鹅出处：潮州年三十下午祭祖，是潮州人过年习俗之一，而祭祖的菜肴中，卤水鹅可谓重中之重。要知道，卤味本身就是潮汕人的拿手好戏，过年也一定不能免。他们一般选用的是品种优良的狮子鹅，羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉
新会大叶年桔
2023-11-07
新会大叶年桔：新会大叶年桔又名铜锣底，因其果实顶部有微凹陷的圆圈而得名，是新会著名的土特产。果形扁大，平均单果重55－60克，有成球结果的习性。其果皮橙黄色，果肉无渣，甜中带酸，桔味浓厚，春节期间成熟，是传统的应节佳果。
新兴排米粉
2023-11-06
新兴排米粉：新兴特产——新兴排米粉，是广东省最早生产并出口国外的排米粉，已有近百年的生产历史，是新兴县的传统拳头产品。生产的排米粉选用优质大米，运用全水磨压滤工艺配合山泉水制作而成，粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松。新兴排米粉，一九五六年以帆船牌商标运销港
湘宾春卷
2023-11-03
湘宾春卷：春卷，是长沙民间的一种传统食品，至今已有上千年的历史。春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换，具体制法是，先在盆内将面粉用清水拌匀，反复搓揉，成水面团。然后用微火将平锅烧热，右手抓住水面团，不断地摔动，然后在平锅内轻轻烙成一张直
醴陵鞭炮
2023-11-02
醴陵鞭炮：湖南醴陵市是全国有名的烟花、鞭炮主产区，素有烟花之乡之美称。醴陵是烟花鞭炮的发源地，历史悠久。据史料记载，醴陵生产花炮始于唐而兴于宋，至今已有1300多年的历史，花炮祖师李畋就是醴陵富里镇麻石村人氏。在漫长的发展过程中，醴陵花炮经过一代又一代勤劳而智
玉兰片
2023-11-01
玉兰片：玉兰片资兴漫山遍野的毛竹林为生产加工各种笋制食品提供了丰富的原料，资兴每年产冬、春笋500多万斤，加工成各种清水笋、保鲜方便竹笋、玉兰片、笋干、笋衣等笋食品约1500吨，是资兴市重要的出口创汇商品。玉兰片分冬片、春片、桃片等品种，是资兴市传统的地方名产
竹筒粉蒸排骨
2023-11-01
竹筒粉蒸排骨：粉蒸肉是一款地道的永兴名菜，而竹筒粉蒸肉更是精品。这款竹筒粉蒸排骨就是在竹筒粉蒸肉基础上的改良版。因粉蒸肉大多选用的是五花肉，偏油腻，不太适合那些肠胃不好的人，因此，将其改用嫩排骨，以新鲜的楠竹筒，锯留成节笆，通小孔，灌上菜料，再加香佐，开大火蒸
宝田茶叶
2023-10-28
宝田茶叶：宝田茶叶是湖南省怀化市会同县宝田乡的特产。宝田茶叶具有飘香浓郁，回味甘醇的特点，深受广大消费者喜爱，生产的会同春毫获省茶博会金奖。茶叶是会同县农业综合开发重点扶持项目之一，目前已经拥有有机茶园6000多亩，并以每年3000亩的速度递增。1972年，会