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人民海军诞生地
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条
纳西族丽江粑粑
2023-12-23
纳西族丽江粑粑:位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族
人民
。纳西族
人民
在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有丽江粑粑鹤庆酒之称。制法:(1)芝麻炒黄,与白糖、20克猪化油及玫瑰糖拌匀备用(无玫瑰糖可加入适量食用香精)。(2)
天全香菇
2023-12-06
天全香菇:天全地处四川省盆西缘,气候温和,雨量充沛,空气湿润,丰富的森林资源很适合菌类生长,很早以前天全
人民
就有培植香菇的历史。天全香菇,菇大、肉厚、脆嫩,天全地处四川省盆西缘,气候温和,雨量充沛,空气湿润,丰富的森林资源很适合菌类生长,很早以前天全
人民
就有培
织绵
2023-11-26
织绵:黎锦早在春秋战国时就有记载,它是黎族
人民
劳动智慧的结晶,黄道婆在几千年前就把纺织技术传到了大江南北,为我国的纺织技术开了先河。黎族的绵织工艺精湛。形式多样、色彩鲜明、图案奇异,深受海内外
人民
的喜爱、两个老人正坐在织机前,精心地纺织着他们美好的生活。
隆昌豆花
2023-12-02
隆昌豆花:豆花是隆昌
人民
喜欢的大众化食品。豆花细嫩绵软,白出凝脂,色香味都十分诱人。
尼山砚
2023-09-30
尼山砚因取材于孔子
诞生地
尼山而得名。乾隆时的县志中,就有生产尼山砚的记载。尼山砚石,色呈柑黄,有疏密不匀的黑色杜花纹,石面精腻,抚之生润。制作砚台,下墨利,发墨好,久用不乏。尼山砚方朴大方,一方砚石,巧用自然,略加点缀,情趣盎然。杜花砚,
丽江粑粑
2023-12-23
丽江粑粑:位于祖国西南边疆的丽江,居住着勤劳的纳西族
人民
。纳西族
人民
在长期的生活实践中,创造出多种食品,其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带,素有丽江粑粑鹤庆酒之称。关于丽江粑粑丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是
天柱腌鱼
2023-12-14
历史:腌鱼原名糍鱼,是侗族
人民
最喜爱的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。《贵州通志风俗》记载:侗族
人民
每年夏历十一月寅日为岁首,必备酒脯,糍鱼祀祖,击铜鼓,吹芦笙竟日。腌鱼可长期贮存,风味独特。特点:用鲜鱼腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味
贵州腌鱼
2023-12-11
贵州腌鱼:历史:腌鱼原名糍鱼,是侗族
人民
最喜爱的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。《贵州通志风俗》记载:侗族
人民
每年夏历十一月寅日为岁首,必备酒脯,糍鱼祀祖,击铜鼓,吹芦笙竟日。腌鱼可长期贮存,风味独特。特点:用鲜鱼腌制而成。成菜鱼肉鲜嫩,香味浓郁,鲜香入味。
马头山羊
2023-10-31
马头山羊是石门县
人民
经过长期选育而成的一个大型肉用山羊品种。因头无角,似马头,称为马头羊。石门马头山羊为地理标志保护产品。马头山羊是石门县
人民
经过长期选育
清蒸牛蹄筋
2023-07-29
清蒸牛蹄筋:清蒸牛蹄筋是青海回族
人民
筵席中常见的地方特色菜肴之一,在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻,质地犹如海参,颇有高原乡土味,在内地很难吃到它。俗话说:牛蹄筋,味道赛过鲜海参。回族
人民
对加工牛蹄筋十分考究,有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比
草原三珍
2023-07-28
草原三珍:甘南高原地处甘肃南部,气候高寒湿润,植被良好,草木茂盛,各种珍稀动植物种类繁多,成为当地
人民
的主要食物来源。甘南藏族
人民
利用丰富的冬虫草、蘑菇、蕨麻、、暗腹雪鸡等原料烹制成的虫草炖雪鸡、蘑葫炖羊肉、蕨麻米饭色香味形各有特色,味道鲜美、营养丰富。被誉为
莒南锅饼
2023-10-06
莒南锅饼:临沂物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙
人民
流传下来许多独具特色的食品。莒南锅饼是特色之一。
红军锅盔
2024-01-01
锅盔是哈达铺
人民
当年献给长征红军的最高级食品。后来,哈达铺
人民
将锅盔的外观改成由八个瓣
河北辣子汤
2023-12-28
河北辣子汤:河北辣子汤河北并不是中国的河北,它是白水人对白水地域的一种划分叫法,因为白水地图象个帽子,洛河从西北到东南穿境而过,县城位于县境最南端,于是全县
人民
就把位于洛河以北的三个乡镇(史官、纵目、北塬)称之为河北三乡,那里住的
人民
自然被称这为河北人。当然,
火烧猪肉
2023-12-23
火烧猪肉:是大理、洱源等地区白族
人民
杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事,白族
人民
都要杀猪吃肉,其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后,在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪,一人用簸箕煽风,以风助火,一人用两根棍子不时地拨动稻草,让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。
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