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人民海军诞生地
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霍尔果斯粉汤
2023-08-01
霍尔果斯粉汤:回族
人民
的一种风味佳肴。粉汤的主要原料是凉粉块(主要为豌豆粉)外,还选用肥瘦适中的羊或牛肋条肉切成碎块,加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒,加肉汤,猛火烧滚,然后改用小火炖至肉烂,再加上适量圆白菜和切好的粉块、菠菜、红辣椒、
安多绵羊
2023-07-11
安多绵羊(多玛绵羊)西藏自治区安多县雁石坪镇、玛曲乡、岗尼乡、玛荣乡、多玛乡、色务乡共6个乡镇现辖行政区域《安多县人民政府关于申请划定安多绵羊(多玛绵羊)地理标志产品产地范围的请示》,安政发〔2014〕45号安多县
人民
白族木瓜鸡
2023-07-10
白族木瓜鸡:洱源白族
人民
美食文化中一道名菜。采用的主要原料是云南本地特产的酸木瓜。酸木瓜果实成熟后,色泽金黄,气味芳香,果实营养极为丰富,可直接食用,味酸涩。食用后有舒筋活血,治腰膝酸重,脚气湿痹,以及预防乙脑的功用。白族木瓜鸡味美鲜吞,爽口开胃,除保留有木瓜
南江葡萄
2023-07-06
因味美甘甜,勤劳智慧的南江
人民
就开始选取野生葡萄
香炒米
2023-06-16
宋末元初,由于畜牧业有了很大发展,蒙古族
人民
便广泛地食用炒米。相传,公元1219年,回回国的瓦勒乞黑等三名商人,
泸西油香
2023-12-18
泸西油香:泸西回族的传统美食——油香油香是回族
人民
的传统食品,凡是在泸西县回族聚居的地方,都有吃油香的习俗,每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸油香。油香的做法以面粉加酵母,用温开水和好。发酵后的面用碱水中和后掺进鸡蛋等辅料,在案板上揉好后摊成碗口大小的
元阳虾巴虫
2023-12-18
元阳人民有吃虫子的传统,大自然给予元阳
人民
丰富的生活,元阳县有几十种可食用的虫子,虾巴虫只是其中的一种。虾
牟定腐乳
2023-12-17
牟定腐乳走出牟定即不可复制,它是上苍赐给牟定
人民
拉马登石榴
2023-12-17
当地
人民
把它当作水果中的上品。撕
浑浆豆花荞面
2023-12-14
浑浆豆花荞面:浑浆豆花荞面沿河农村盛产黄豆和花荞,花荞一年二季,世居的土家族
人民
创造出了与众不同的风味食品——浑浆豆花荞面。荞面豆花这种食品,表面看来,不足为奇,营养却非常丰富,有防癌功效,再加豆浆煮,那更是锦上添花。其作法是:先将黄豆浸泡,打浆、滤浆,在滤三
仁怀血粑
2023-12-13
血粑呈紫红色,食用时蒸.煮.烤.煎均可,鲜美可口.色.香.味俱佳,放入口中又软又不沾牙据说,血粑是明朝万历年间苏州迁入仁怀,苗族
人民
杀猪祭祖时,有一个姓陶的妇女,误将玉米面粉掉进猪血中。她将就煮来吃,发觉味道鲜美,便用粮
沓哨馄饨
2023-12-11
可惜是小碗这首顺口溜,是解放前贵阳
人民
对老不管饮食店的沓臊馄饨的赞誉。馄饨的历史悠久.各地创造了具有地方风味特色的品种。经历代发展和改进,成为当代小巧玲珑的形状。贵阳人喻亮卿于本世纪20年代创制的沓臊馄饨,用料阱究
平远黄粄
2023-12-11
平远黄粄:黄粄,是客家人,特别是平远
人民
过年招待亲友的一种风味小吃。制作的原料是禾米,制作工序较多。家庭主妇要在过年前砍好黄粄树烧成灰,过滤出灰水,以栀子染色,浸泡米禾后将米蒸熟,捶打,搓揉,制成长椭圆状保存。吃时可切片或切块进行蒸、煮、炒、煎,口感爽滑,消食
合马羊肉
2023-12-10
合马羊肉已成为酒乡
人民
宴请宾客的一道佳肴,名声鹊起,食
甘孜糌粑
2023-12-09
它是藏族
人民
天天必吃的主食。在藏族同胞家作客,主人就一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的曲拉(干酪素)、食粮,叠叠层层摆满桌。先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉和糖,在碗中用手指拌匀然后捏成油和面混合的
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