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荆州八宝饭
2023-12-02
荆州八宝饭:荆州八宝饭是荆州地区特色传统名点,人称御膳八宝、散烩八宝,是用红枣、莲子、苡米
仁
、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、猪油散烩而成,其特点是色泽光亮,香甜滋润,油而不腻,甜而不厌,品尝过它的人,都称赞浅盏小勺细品尝,余韵悠
紫衣香蒜
2023-11-23
产地集中在
仁
东、仁厚、福绵、大平山等地。玉林大蒜性耐寒,喜松软沙质
利川山药
2023-10-20
结荚成簇,荚凡三棱合成,空而无
仁
,大小不一,皮色土黄而肉白,可用以繁殖,煮食甘滑与其根同。地下具圆柱形肉质块茎,如脚掌者,称
啥汤
2023-10-13
啥汤:啥(sha)汤,以肥嫩羊肉、牛肉、鸡丝为主要原料,配以大麦
仁
及多种作料。制作方法:头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净放入甑(将木桶套在锅上)内,改文火煮熟,次日早上将煮好的汤浇开勾芡,食用时放入小磨香油、胡椒,撒上韭黄或蒜苗花,喝起来不腥不膻、原汁原味。啥汤,
夏津大杏
2023-10-04
夏津大杏分离核、粘核、半粘核三个群,苦、甜
仁
两大类,目前计有红脸二麦
大羊薄皮核桃
2023-10-01
其特点是壳薄光滑,种仁易取,出
仁
率高达50%。与驰名中外的辽西核桃、河北石门核
高唐栝蒌
2023-09-30
夏秋开白花,其果由青绿变黄褐,大如鹅蛋,含糖量较高,故曰蒌
仁
,可入药,有润肺止咳、清热化痰之功效,主治咳嗽痰多、胸痹肋痛、
生焖鸭
2023-09-22
其做法是将鸭和姜切成小块,配以红辣椒、蒜
仁
、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是色泽金黄,皮香肉烂,鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。
琅琊酥糖
2023-09-14
1956年滁县食品厂采百家之长,用纯白麻
仁
、白糖
马陵瓜子
2023-09-09
马陵瓜子:马陵瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄
仁
香。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带打瓜参战,将士食后斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。将军后
八宝豆腐
2023-09-02
加熟猪油继续推搅至豆腐汁呈白色时,倒入熟鸡脯末、熟火腿末、虾仁末、干贝末、冬菇丁、核桃仁末、松子
仁
彰武大扁杏仁
2023-08-16
彰武县大扁杏基本以龙王帽为主,其杏仁粒大、品质优,2000年在省优质果评选会上荣获金奖,同年我县被国家农业部确定为优质
仁
用杏生产基地。目前彰武县生产的大扁杏杏核
灵丘核桃
2023-08-12
绵核桃又叫薄皮核桃,果实呈长圆形,皮壳很薄,果仁饱满,容易取出,出
仁
率高,味道甘美。这是灵丘核桃中的优良品种。夹
文昌抱罗粉
2023-07-24
文昌抱罗粉:该粉选优质大米精心制粉,粉条白晰细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻
仁
、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。(文昌)抱罗粉是一种米
即墨麻片
2023-07-03
麻片呈浅黄色,厚度1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉即墨麻片的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻
仁
、水等。将白糖用开水溶解凉透,加花生油搅匀,陆续加面粉调成糊状,再加面粉揉到硬软适度,
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