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兖州沫膏
2023-09-30
兖州沫膏：在台湾刊物《山东文献》中，有居台同胞回忆兖州名吃枣粥的记述。上了年纪的人认为，枣粥即为沫膏。19世纪中叶，兖州沫膏惟刘氏一家独营，后虽有别家仿做，但由于原料不全或制法不当，较刘氏沫膏均显逊色。刘氏制作的沫膏主要原料为：上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
太湖活蚬
2023-08-29
太湖活蚬：太湖中河蚬总存量有7万吨左右，居全国五大淡水湖之首。河蚬口味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的水鲜品，日本市场需求量较大。东山的渔民，在捕鱼闲季捕捞河蚬，现捞现发，捕涝、挑选、运输、进仓控制在3天内。吴县1985年出口活蚬780多吨，占全省活蚬出口总
宁夏大米
2023-07-31
宁夏大米：宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时，钦点为宴席主食，誉为朔方贡米。宁夏大米不仅产量丰盈，而且品质具备了粒圆、色洁、油润、味香四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津小站米可以相媲美。特别是青
嘎吉皮蛋
2023-07-06
据王士雄《随息居饮食谱》记载：皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，大众都可食用，火旺者最宜。皮蛋处处有，为何嘎吉
菱枣
2023-06-10
菱枣：菱枣原产顺义区南尚乐镇三岔村的云居古刹旁，已有几百年的栽培历史，过去曾是给皇帝进贡的优质枣。菱枣果实呈菱形，果个均匀，成熟后果实呈深红色，外形美观，果肉甜脆，汁多味浓。适应性强，耐瘠薄，抗旱，树势中等，丰产，果实采收期在九月中旬。菱枣，顾名思义竟然是菱形
杨坊故居
2023-11-17
原为秦氏所居，宅主生平不详。后售与甬籍旅沪商人杨坊。整宅由台门、轿门、仪门、正房和左右厢房组成。主体建筑坐北朝南，台门朝东，面阔三开间硬山式，山墙饰马头墙，明间为抬梁式，梁架上有雕刻，单步月梁下有雀替
霅溪馆
2023-11-19
霅溪馆位于湖州市飞英公园内，原为东晋谢安故宅，南朝吴兴太守萧琛始建为白萍馆。唐开元二十四年，刺史韦明扬改为开政馆。唐大历九年，湖州刺史颜真卿，改名霅溪馆，1996年仿建于飞英公园。
南京明城汇文化街区
2023-11-03
明城汇位于古都南京的台城，是南京市玄武区实施的明城墙综合整治重点工程及南京唯一整体规划的公园内街，明城汇以历史文化积淀最深厚的明城墙、鸡鸣寺、玄武湖为背景，将历史人文、自然生态、悠闲生活完美融合
闽江口南江滨公园
2023-10-29
闽江口南江滨公园2002年下半年以来，长乐市委市政府选址郑和下西洋舟师必经之路的闽江口南岸，利用采石废矿区，建成近3公里长的江滨景观公园走廊。公园走廊的核心景观是郑和广场，距市区8公里
杨天骥故居
2023-04-28
杨天骥故居，杨天骥（18801958），字千里、骥公，别号茧庐、东方天马、闻道，同盟会会员、南社社员。精习楷书，又曾师从吴昌硕治印，兼《民呼》、《民吁》、《民立》等报主笔和编辑，提倡新学，介绍严复所译《天演论》等
