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兰溪牛杂烩
兰溪牛杂烩
2023-10-28
长年的加工实践,使兰溪练就了一手烹调加工牛内脏的手艺。牛的肠肚心肺,牛鞭蹄筋,不同部位的原料,采
汴绸
汴绸
2023-10-16
明朝末年,山西洪洞县景文洲到开封经商,于清朝初年创办了景文洲绸店由于善经营,讲信誉,产品质量,行销地区日广,成为中原名产。清乾隆年间,生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作贡品,上献朝
寿宁米糕
寿宁米糕
2023-09-18
寿宁米糕:寿宁的经典早餐,用一个铁皮制成的槽,倒上米浆,再炊出来,滚成一团,蘸上调配的汤汁食用。寿宁米糕是寿宁县特有的一种美食。在重阳节时米糕也成为了寿宁当地当天必吃的一样食物,是当地居民的沿袭下来的风俗。稀饭和米糕是当地居民的主要早点。常常都会有各地的人
辣味煲仔饭
辣味煲仔饭
2023-09-14
辣味煲仔饭:辣味煲仔饭一煲的煲仔饭,煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间,直到泡透米心。煮的过程中,关键是控制火候,火太猛,煲里的水容易溢出,带走了浮在水面的油,煮出的饭就没有滑的口感。其次,腊味很香,用料十足,满满地盖在香喷喷的米饭上,让
印花布
印花布
2023-08-27
印花布:印花布浦口区桥林镇四境盛产棉花,浦口区桥林镇棉花行又多,由于有自产自销条件,浦口区桥林镇有几家作坊,用小机织布,织成小机布(北街傅家就有近十台织布机),将织的布再用土法印上古色古香的图案、花边的蓝色印花布。浦口区桥林镇用来做被面、头巾、围巾、围裙、
糯米薯莨酒
糯米薯莨酒
2023-06-29
制作方法:将新鲜薯莨洗尽,用大余客家传统用具网刷将薯莨刷成糊状体,放入油锅烤至微黄成块状,再将烤的薯莨放入糯米酒中煮,并置生姜、红糖等即可
景县粉玍大
景县粉玍大
2023-06-12
景县粉玍大做工精细、口感、份量足,深受当地人喜爱。玍大(音gada),这个怪怪的名字对一些人来说也许感到陌生,然而对衡水景县来说,这却是他们很普通的一种传统食品。它是把绿豆面和成糊状,在平底锅上摊成饼,烙
斗门莲藕
斗门莲藕
2023-12-11
斗门莲藕:斗门莲藕:斗门位于西江出海处,淤泥丰富,有机养分含量高,泥质肥沃,盛产莲藕,以白藤湖出产的莲藕最靓。白藤粉藕以肥硕、多粉、松化无渣,藕断无丝而驰名,又名无情藕。
普宁油甘
普宁油甘
2023-11-12
油甘果实含维生素C、F等,富含单宁、醣类及有机酸类,具有减少血液中的胆固醇含量,降低血压,防止动脉硬化,帮助消化等功效。(普宁)
南宁壮锦
南宁壮锦
2023-11-23
还有蝴蝶朝花、双龙珠、狮子滚球等
碗碗羊肉
碗碗羊肉
2023-12-04
碗碗羊肉:碗碗羊肉,是丹棱羊肉最具特色的一味,更是不少丹棱早餐的首选。丹棱几乎所有的羊肉店都卖碗碗羊肉,且各有所长,又以张鸿羊肉、中山羊肉等最具特色。通常,店家会用独门秘方,将羊肉煮得恰到好处。碗碗羊肉里面有羊肉也有羊杂,肉是肉,没有经经吊吊的,肥瘦层次分
重庆豆花饭
重庆豆花饭
2023-12-03
豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配的酱料,之后在辅以佐料,味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆的快餐一样,方便快捷,实惠好吃,在从前,重庆豆
麟游血条面
麟游血条面
2023-12-02
血条面制作讲究,风味独特,取新鲜猪血或羊血加盐后反复搅拌,使血不再凝固,然后用细纱网过滤,放干细调料若干;另选精细麦面粉,用过滤的血浆和面,或
铺盖面
铺盖面
2023-11-27
铺盖面:提起铺盖面,你肯定不会陌生,因为在重庆市区及各区县,有不少荣昌以此为生并使它声名远播,如您想吃原汁原味的铺盖面,最好还是在荣昌本土。铺盖面的制作看似简单,店主通常是在揉的面团上扯下一小坨,麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮(这也是考验店主熟练程度的一招
麻兰油桃
麻兰油桃
2023-10-11
麻兰油桃:油桃果实表面光滑,自身表皮蜡质光亮,果色鲜艳,不易污染,果肉以品种不同,有酸有甜,外表美观诱人,果实脆甜爽口,口感。作为北国春天的第一枝水果,给人以新鲜、春天早早到来和品味春天之感,使赏心悦目,喜在心头。麻兰的油桃栽培有十几年历史,从最早的十几亩