搜 索
合阳黑池羊肉糊卜
2023-12-28
合阳黑池羊肉糊卜：合阳黑池羊肉糊卜：合阳黑池镇的羊肉糊饽，据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的，以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。过去曾有宁说一盘糊饽，不吃酒席一桌的俗谚，可见其受群众欢迎的程度。黑池羊肉糊饽的制作工艺非常讲
唐田贡糕池
2023-12-03
唐田贡糕池：唐田贡糕是贵池区传统名特产品，也是池州著名的糕点类小吃，形似玉，白似璧，薄如蝉翼甜如蜜，片薄软而不断，味甜淳而适中。相传此糕曾在大清嘉庆年间进贡给皇帝品尝，因此得名为贡糕，至今已有200多年生产历史。唐田贡糕选料讲究，做工精细，主要原料采用升金湖畔
贯头山白酒
2023-08-06
贯头山白酒：采用千年古泉井水固态泥池发酵而成，具有浓香、绵甜爽净、回味悠长之特点。各种卫生理化指标均达到国家标准，得到国家权威机构的认证，素有酒气冲天,飞鸟闻香变凤；糟粕落水，游鱼得味成龙之赞誉。1972年日本前首相田中角荣先生访华时曾向周恩来总理询问贯头山酒
山格淮山
2023-09-19
山格淮山：山药原统称薯蓣，又名山药、玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载，沿用至唐朝，唐代宗取名李豫，蓣字与豫同音，犯帝讳之嫌，便改名为薯药。到了宋朝，又出了个皇帝赵曙，这样，薯与曙同音，又得改名，因该药又叫山药，所以就有了山药这个名字。我国食用山药的时代，可以
山葡萄
2024-01-15
山葡萄：山葡萄是长白山的特产，也是重要的野生经济植物。山葡萄属多年年生落叶藤本植物。性耐寒，喜湿润腐植土。山葡萄主要用其果实，成熟后的果实味甜酸，富含果汁，可生食，是酿造高级葡萄酒的理想材料。山葡萄浑身都是宝，是一种经济价值很高的野生经济植物，驰名中外的近代葡
山韭菜
2023-08-04
山韭菜：山韭菜涞源县遍山的山韭菜，是这里唯有的特产之一。山韭菜多年生草本，高30厘米左右。鳞茎圆柱形，具纤维状鳞毛。叶根生，狭线形，长5～20厘米，宽约0.3厘米，全缘。花茎从叶丛中抽出，伞形花序，顶生，花黑紫色。
山葡萄
2023-12-19
山葡萄：山葡萄，是长白山的特产，也是重要的野生经济植物。山葡萄属多年年生落叶藤本植物。性耐寒，喜湿润腐殖土。山葡萄主要用其果实，成熟后的果实味甜酸，富含果汁，可生食，是酿造高级葡萄酒的理想材料。山葡萄浑身都是宝，是一种经济价值很高的野生经济植物，驰名中外的近代
山蕨菜
2023-08-17
山蕨菜：野生蕨类植物的嫩芽，幼叶统称蕨菜，山蕨菜为其大宗品种之一，又称龙头菜。辽宁所产的山蕨菜多为野生，全省山区都有出产，以辽东、辽南产量居多。山蕨菜含蛋白质、矿物质、胡罗卜素和抗坏血酸等成分，且含有一种特殊的清香味。
山板栗
2023-06-21
山板栗：山板栗山板栗，又称榛子、尖栗、棰子等，属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华北、西北及西南地区。山板栗是果材兼用的优良树种。它果
山螃蟹
2023-08-26
山螃蟹：山螃蟹，因形如螃蟹，生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长，又以云台山较多山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在
山蕨
2023-06-27
山蕨：祁门境内，山峦起伏，植被茂密，蕨菜资源异常丰富，人们经常食用的有山蕨和水蕨。山蕨属凤尾蕨科，孢子繁殖，一般3月下旬萌发，一直到仲夏后还能采摘食用。因其形状颇似如意，祁门民间又称为如意菜。山蕨是有名的山珍，在《诗经》里就有陟彼南山，言采其蕨的记载，周王朝在