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根雕
2023-10-24
根雕：树桩、枯根，本不是艺术，但将这些璞玉雕琢成器，便构成丰富多彩、婀娜多姿的各种优美造型，使人浮想联翩。根雕就是这种化腐朽为神奇的艺术。宜昌的根艺受到了荆楚古典根艺的熏陶和现代根艺的影响，创作也得到了继承和创新，业已成为宜昌工艺中的精品！(宜昌)
朱阳核桃
2023-10-15
相传西汉时期，张骞出使西域将核桃引进中原在此试栽，从此成为当地群众主要食品来源之一。据不完全统计，目前该镇境内百年树龄核桃树有3000余株。朱阳地处秦岭、伏牛山脉交汇处，海拔600～1100米之间，土壤呈弱碱性，昼夜
鲶鱼汤
2024-01-14
鲶鱼汤：东平湖产的野生鲶鱼，营养十分丰富，自上世纪九十年代以来，鲶鱼汤逐渐走上餐桌，并且成为一道风味独具、倍受消费者喜爱的新兴名吃。其制作方法是：1、以鲶鱼为主料，色拉油、葱、姜、花椒、精盐、酱油、醋、香油等为调料。2、将约500克活鲶鱼剖肚、去杂、洗净。3、
捻珍
2024-01-03
捻珍：捻珍将快成熟的青稞穗或小麦穗蒸熟，趁热搓揉，簸净芒壳，然后用手摇小磨研磨，成为绿白夹杂、捻连成串的条状物，故名捻珍。捻珍放盐巴，加蒜泥，泼上清油葱花。柔而不粘，筋而不硬，味香色鲜，口感颇佳。
雏凤孵金蛋
2023-09-26
雏凤孵金蛋：雏凤孵金蛋这是修水山区一位大娘当年为下放知青滋补身体而特制的佳肴，因其美味可口，营养丰富，现在不但成为修水各大宾馆的名菜，而且通过知青的返城将这道佳肴传到了上海、南昌、九江等大中城市。话说当年上海、南昌、九江等地的知识青年响应党的号召上山下乡，来到
百合茶场茶叶
2023-11-21
百合茶场茶叶：产品来自广西农垦国有百合茶场，广西农垦国有百合茶场位于百色市那坡县百合乡境内，茶场地处桂西南山区，终年云雾环绕，盛产优质茶叶。礼盒装：高级绿茶、红条茶、碧螺春；散装茶：铁观音（300元/市斤）、绿茶（50元/市斤)、红茶（60元/市斤)、碧螺春（
三江茶叶
2023-11-19
三江茶叶：茶叶广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省（区）交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量1730.2毫米，年平均日照1151.9
猪肠糕
2023-11-22
猪肠糕：猪肠糕是广西崇左天等县最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不腻，且很耐饱，因而深受天等人的喜爱。猪肠糕有两种吃法：一是把煮熟的猪肠糕剪成一小节一小节放在碗里，用手抓着吃或用筷子夹着吃；二是将煮熟的猪肠糕整条放到锅里煎，煎到肠皮光滑油亮时就捞上来剪成
贺街淮山
2023-11-19
贺街淮山：贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业，该镇种植的淮山块茎圆直，极有卖相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。八步区贺街镇种植蔬菜的传统由来已久，素有百年菜乡之称。近年来，
荞面碗托
2023-12-29
荞面碗托：荞麦去皮后成为糁子，将糁子于前一日用水泡软，拳揣成糊状，细滤后舀入碗内上笼蒸，中途用筷搅拦一次，蒸熟即成。置阴凉处冷却后，用醋、姜、芝麻、辣椒、蒜泥、香油等配成蘸汤浇入食用。
包谷酸辣子
2023-12-14
工艺：将包谷面和剁碎的红辣子拌好，在石碓里舂成坨，放到坛子里腌。在吃时，把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，放到锅里，用茶油或菜油炒成粉状，即成为送饭小菜，吃起来酸辣爽口，别有一种风味。
无锡油面筋
2023-08-27
当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年（19世纪中期）出现，第一家挂出清
小豆腐
2023-08-18
小豆腐：小豆腐是将大豆磨碎，加入适量干菜煮熟，然后团成团放室外冷冻，用时拿一团放入锅内加热，拌酱而食。制作小豆腐的由来，据传是满族先祖居住的地区，食盐和卤水很昂贵，做小豆腐不用加卤水，久而久之，这种吃法便成为满人的习惯并延用至今。