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清汤鲍鱼
2023-10-18
鲍鱼，又称腹鱼、决明，肉极鲜嫩，乃海中珍品。宋代酒楼就多有应市，决明兜子是为代表作。清汤鲍鱼亦称清汤氽鲍鱼，是将加工后的鲍鱼片片，青豆、火腿片为配，放入海碗中，用兑入作料的上好清汤冲入碗内即成。此菜靠清汤氽制，汤清味醇，鲍鱼鲜嫩，是极爽口而
亳州观堂大蒜
2023-09-13
亳州观堂大蒜：大蒜乃百菜之王。观堂大蒜，则可称蒜中之首。安徽亳州观堂大蒜产于刘集、沙土等沿涡河地段，这里因水土适宜，生长的大蒜属于正宗。观堂大蒜的独特之处是内在质量，一般蒜种只能吃一水，它却能吃三水。所谓吃三水，指的是将大蒜捣碎，凉水调成蒜汁，馒头蘸而食之。汁
清蒸石鸡
2023-09-10
清蒸石鸡：石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物，乃黄山特产。以休宁县大阜瀛所产最为著名。黄山石鸡每只重五两左右，腹乳白，背黑有条纹，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，并且具有清火、明目、滋补身体的功能，是山珍上品。清蒸石鸡这道菜的做法是：将石鸡剁成块，
苍粑粒
2023-07-18
说它古老，是因为它乃炎帝神农发明的。相传神农在耒阳创耒铝时，看见人们饥不果腹，就利用尝百草的机会，在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。他试着用石臼捣烂，捏成团团，用蒸笼蒸熟，一吃，不仅无毒害，还能充
索义廷醋
2023-07-06
明末清初，战乱频繁，兵祸连年，索乃迁住岳阳务农。后从岳阳到了汉口，再北上太原，跟一个蓟州人学酿醋。后因山西一带战乱亦剧，只得再经陕西、甘肃辗转到四川阆中。为谋生计，在阆中城内过街楼街（今北街）购买草房开设醋坊。索学得酿
宝玉鱼唇
2023-06-30
正宗的鱼唇，系鲨鱼的口唇，唇皮柔厚清脆，味尤纯美，乃鱼食珍品。但正宗鱼唇不能多得。福鼎民间就用鲨鱼（包括白糊鲨、小生鲨、朝鲨、剑鲨、锦访等）的鱼皮代替鱼唇。取鲨鱼干皮２００克，将鱼皮放人冷水中浸泡二、三小时捞起，移
一捏酥
2023-06-22
后为便于出售，乃制成一捏之形，故称一捏酥。产品外型如一手所捏，指纹清晰，完整，不松散，入口松如雪絮，酥如霜花，油而不腻，甜而适口，营养丰富，特别适宜儿童及老年人食用。原料配方：
云水农家院
2023-11-02
云水农家院位于密云石城镇水堡子村桥，紧临云蒙峡出口，去黑龙潭、桃源仙谷、云蒙峡都很方便，背依大山，密云水库尽收眼底，不远处是黑龙潭风景区可以说是您休闲度假的理想之所。
溆浦玉皇宫
2023-06-16
溆浦玉皇宫位于怀化市溆浦县水东镇溪口村的船形山,其山诸峰耸立,地势雄峻,仙气缭绕,蔚为壮观。道观始建于明神宗万历四十七年（1619）。其前身为迴龙殿，文革时期被拆毁，1993年重建
绵阳老龙山
2023-09-17
绵阳老龙山简介绵阳市游仙区游仙镇老龙山生态农业旅游风景区占地面积1500余亩，常年青山绿水、鸟语花香、气候宜人、空气清新、环境幽雅、交通方便、路况良好，距南郊机场10余公里，距绵阳北火车站8公里，距各汽车站5公里
仙山遗址
2023-10-14
仙山遗址位于长兴县泗安镇仙山村大环桥自然村泗安水库，时代为夏，类别为古遗址。1983年3月,仙山遗址被公布为县级文物保护单位,仙山遗址,仙山遗址简介,仙山遗址湖州市长兴县仙山遗址旅游指南