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九仙桃
2023-11-15
九仙桃：翁源特产,因产于中国九仙桃之乡翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植，至今有近五百年栽培历史。九仙桃属我国南方硬肉桃品系，具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。果实外观粉红色，果身饱满、肉质脆、化渣、清甜，平均单果重达200克以上，
岳阳龟蛇酒
2023-11-02
岳阳龟蛇酒被誉为巴陵珍品，素有仙酒之美称，从古至今，名扬神州。正宗的岳阳龟蛇酒是以洞庭香糯米和柳毅井清泉水为原料，采取古代石甑蒸馏法酿酒。然后把洞庭金龟、乌龟、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇浸泡于酒缸中，并配以党参、当归、杜仲、枸杞、蜂王
龟蛇酒
2023-11-02
龟蛇酒：岳阳酒享有盛名，传说汉武帝曾派人到君山索取仙酒，唐代诗人李白也留下了巴陵无限酒，醉，醉东洞庭秋的名句，吕洞宾有三醉岳阳楼的故事。解放后，岳阳市酒厂在继承传统酿酒技术的基础上，研制出的龟蛇酒深受国内外游客的欢迎。龟蛇酒选用清冽透明、甘润微酸的君山柳毅井水
生爆鳝卷
2023-10-21
生爆鳝卷：很早以前有这样一个传说：在云梦大泽有一条腾云驾雾、呼风唤雨的黄蛇，为了早日得道，享受金碧辉煌的龙宫生活，在八月十五万仙聚会，朝觐观音的日子里，它亦来拜求观音。观音慧眼早已识破其来意，但本着普渡生灵的宗旨，要它在三年内广作善事，积累功德，到时自会皈依正
宁波茶叶
2023-09-06
宁波茶叶：宁波有天台山、四明山脉绵延境内，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云雾缭绕，故茶叶品质优良，有望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗等优良品牌。而以宁海产的望府银毫为上品，为国家级名牌。宁泉牌望府银毫于1998年获得本市第一只国家级有机茶证书，1999年
如皋三醉
2023-08-22
如皋三醉：旧时如皋，江海河特产资源丰富，以志书所载名菜如皋三醉为例：醉河虾、醉江鲟、醉文蛤合称醉三（仙）鲜，是如皋传统名菜。河虾、江鲟和文蛤均含有相当可观的蛋白质、丰富的钙、磷、钾等无机盐和其它营养成份，以优质粮酒醉制，不仅保护了丰富的营养结构，而且味道极其鲜
腊肉干
2023-12-24
腊肉干：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本
油焖大虾
2023-12-15
油焖大虾：说到关于虾的美食有哪些时，油焖大虾这四个字是很多人都会最先想到的，这道山东省的虾类名菜历史悠久而且享誉全国，清代山东学者郝懿行所著《记海错》一书载，渤海海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔者网得之，两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾。山东海域所产对虾占全国
京东饼
2023-07-15
京东饼：京东饼：北宋时京都开封东郊的边村，每年正月初八日举行隆重的庙会。相传，一次宋真宗皇帝的妃子李宸妃到庙会进香，远远看见一篷下的糕点饼十分好看，香味怡人，就让人买回给皇帝吃。宋真宗吃后连连称好，遂命御膳房仿制。因饼是从京城东边买来的，故起名为京东饼。京东饼
