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2023-08-23

腌制时严格控制用盐时，腌熟后及时洗晒，然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序，发酵周期为5－6个月。火腿的整个制作周期

2023-07-31

每逢秋收完后，回族群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区，为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外，还拿到街上出售

2023-07-30

每逢秋收完后，回族群众便晒好大麦，整理好家具，开始碾米，做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区，为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外，还拿到街上出售。到

2023-07-24

子洲红葱生长力极强，不仅耐寒，而且耐旱，当地有句俗语：天旱晒不死葱，年成饿不死兵。子洲红葱生长在山区旱地，绿色无公害，是地地

2023-07-21

白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。近年来，白渡牛肉干在坚持传统生

2023-07-18

一年四季中的这些腌酱菜：春季有旮菜咸菜、土榨菜、腌藠头、腌大蒜、腌韭菜；夏季酱黄瓜、酱油瓜、腌豆角；秋季晒辣酱、甜酱、豌豆酱、腌豆豉、腌东瓜；冬天腌萝卜、

2023-07-08

贵定的刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上！一颗

2023-07-07

从和面开始，制作手工挂面先后需经过开条、盘条、发酵、抻大条、抻小条、上竹、扑粉、晒面等18道传统工序。加上其间70多道小工序，一架面从取水和面至切面打包完成，至少需要近16个小时。旺苍手工面口感好、易消化，能增进食

2023-07-01

米粉选用当地纯天然优质稻米和地下水，经过浸、煮、榨、压、晒等一系列工序，通过祖传秘方手工制作而成。工艺细致，其具有色白、韧爽、善于吸收佐料之优点。烧之有料，口感宜人，风味独特，可煮可炒，为它的显

2024-06-18

在悦城罗洪村，村民世传一首歌谣道：南山对面是莫家（祠），条条桁梁雕晒花（全都雕花），格木屏风玻（琉）璃瓦，瓦檐滴水牡丹花。歌谣说的是莫公毓芳祠，该祠始建于明代隆庆5年（1571年），早于封开莫公（宣卿）祠260多年

2024-05-14

正午时刻，沙粒被阳光晒的灼热，患者、游人陆续肖入沙床，千姿百态。老人舒筋仰卧，沙埋胸口，银须飘逸，安详自如

2023-11-17

昔时渔民下海捕鱼后在此晒网，称晾网山；春秋时期称吴山；山有伍子胥庙，又得名胥山或伍山；唐时多称青山

2023-10-24

玉公祠地址：迎春镇碕石村时代：清类型：近现代重要史迹级别：省级概况：1928年1月12日，宜章年关暴动爆发以后，碕石中共特支书记彭晒于当月19日以团防队商量买枪防共为名，召集碕石村豪绅30余人在玉公祠开会捐款，一举捉拿土豪，成功地发动了碕石暴动

2023-09-25

红崖天书位于贵州省关岭县布依族苗族自治县晒甲山上，距黄果树大瀑布约7公里，发现至今有多种称呼，如红崖碑、诸葛公碑等，其法定名称则为红崖古迹。那些书写在崖壁上的神秘符号，大小不一，参差排列，似篆非篆，也非甲骨文，神秘而优美，并且历经数百年风雨剥蚀，却能依然如故

2024-01-20

2.红崖天书晒甲山有一道赭红色势必上凹刻有数十个耐人寻味的神秘符号