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仙水马氏官厅
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炖鱼
2023-09-29
其中,陈
氏
二兄养的炖鱼为最佳。其制作方法是:将民间传统制作方法与济宁小闸口蚊火煮鱼,大火油炸的技艺相结合,
罗酒
2023-09-25
据史料记载,1581年,天宝墨庄八节祠内有一罗
氏
婆婆,有一手酿酒手艺,她用天宝罗绳椴特有上等柳条和天宝古村北门巷罗家井的泉水,再用祖传秘方制作的酒饼(即酒药)掺入,精心酿造而成。罗婆婆七十大寿这一天做寿,
太湖银鱼
2023-08-30
品种有大银鱼、雷
氏
银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美,营养丰富。银鱼炒蛋、
淮安茶馓
2023-08-25
淮安茶馓创于清朝后期,距今有一百多年的历史,因为当时茶馓做得最好的人姓岳,故又名岳家茶馓,又因为岳
氏
的家宅靠近淮安城鼓楼,所以也有人称其为鼓楼茶馓。茶馓既可干吃,也可用水泡着吃。干吃时大多作佐酒小点,而用水泡着吃时,只需
木雕
2023-08-24
木雕:东台曹
氏
祖传工艺。清咸丰年间有曹俊鹏者传世杰作最多。兴化县戴家窑关帝庙神龛前的画板,雕刻了山静水流,花木葱郁,山洞中有十八罗汉,身不盈寸。玲珑剔透,姿态各异。东台商会曾有一件精品盐区风光,在直径约一尺的木盘中,雕有盐场的一井五塘,即卤井和烧火塘、红卤塘、
抚宁角雕
2023-08-07
耿
氏
父子根据水牛、黄牛、牦
长安盆菜
2023-07-20
乌沙李佳之母陈
氏
,为使儿子一心抗敌,而无后顾之忧,毅然投海自尽。乌沙杨侯古庙至今祭祀杨亮节
韩集蒋老婆脆皮鸡
2023-07-15
加工技术始创于清朝光绪年间,经过蒋
氏
家族几代人的探索、研究,现有蒋老婆将其加工而成风味独特、以其鸡肉香脆可口闻名避迩的蒋老婆脆皮鸡。该鸡肉以传统土公鸡为原料,经过六十多道工序,经煮后,再放入其独特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多种
度小月担仔面
2023-07-14
度小月担仔面:创始人洪芋头原以捕鱼为业,夏秋多风之际,便在水仙宫摆摊卖面,度过清淡的小月,由于反应甚佳,副业变正业,也开创度小月百年的传奇;至今传承四代,洪
氏
子弟开枝散叶,分别在市区多处开业,并设置食品工厂,迈向企业化经营。而门市中仍维持一贯的矮炉、小竹凳、红
州城小磨香油
2023-07-03
较为有名的是西门街王
氏
小磨香油,已祖传数代,解放前曾在西厦门北路东开店经营,因其货真价实,名声波及梁山、汶上、平阴等周围数县。建国后,经营小磨香油的家庭作坊曾一度沉寂,改革
九龙泉神农祠
2023-10-03
相传神农氏生于姜水蒙峪,其母为姜
氏
。神农氏在瓦峪长大,有圣德,教民制农具,种五谷,尝百草,为民治病
武家大院
2023-09-27
房屋建设年代不详,据初步考证,武家大院约建于清末,系黑井当时最大的盐商及灶户武
氏
家族所建。宅院依万春山而建,坐西向东,因受山势及地形限制,宅院两横三纵,在中轴线上建过厅及走廊
李庄张家祠
2023-09-13
张家祠是在清道光十九年(1839),由张师德为首约族人集资660两银子从族人张旌祖、张阊祖处购作张
氏
宗祠之用
旧州古隧道
2023-09-05
旧州古隧道旧州古隧道,位于武篆镇上圩村旧州屯到拉旧山地下,为明洪武年间韦
氏
土司开凿。隧道工程极大,长约2里,宽4.5尺,或2.3尺不等,设灯盏于其上,燃灯以便行走。其分歧隧道有四、五处,建筑大都相同。转折之所,皆设门阖辟。初入其中,往往迷途
不一样视觉下的三角山,景色和故事一样精彩
2023-12-14
不一样视觉下的三角山,景色和故事一样精彩:在霞云岭乡庄户台村东北,王家台村西北部有一座海拔963.4米的山脉,其脉自百花山东行经四
马
台再东至庄户台东北、王家台西北,东延北直河至下石堡而尽。因山峰险峻奇特从不同的角度看皆呈三角形山故称三角山三角山与大房山、大安山
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