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以成公祠
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7500
条
锅烘菜合
2023-06-08
制法:一、将猪肉去皮去筋后,与虾仁分别斩
成
泥,地栗去皮折碎,再斩
成
泥。然
荞面葱花饼
2023-06-18
荞面葱花饼:荞面葱花饼荞面葱花饼把和好的荞面擀
成
小长条状,放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起,再擀
成
薄厚均匀的长条状,放入锅内用文火烙成两面金黄色,鼓起即熟。口味特点:入口酥脆,五香味全。
邵鲜饺子
2023-10-18
邵鲜饺子:邵鲜饺子,皮质透亮,馅
成
肉丸,肉嫩不腻,软香可口。
烧罗汉珠
2023-12-13
烧罗汉珠:烧罗汉珠是用鸡胸脯肉捣
成
肉泥,加鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆
成
丸子,捞出后入油锅炒,再加入玉兰片、口蘑片、油菜片、胡萝卜片炒制。菜品特色是色泽鲜亮,富有营养,鲜嫩可口。
香椿春卷
2023-10-25
每年春季摘取香椿嫩芽与猪里脊肉剁碎加精盐、姜末、葱末、麻油一起拌匀制成馅,包入用鸡蛋、湿淀粉摊
成
的蛋皮内,然后入油锅逐个炸成金黄色捞出装盘。
成
菜色泽黄亮,香味满口,为佐酒佳肴。
东江湖三文鱼
2023-07-18
东江湖三文鱼养殖基地
成
立于2002年(年产500吨以上),三文鱼美食城
成
立于2003年,两地坐落于湖南郴州资兴美丽的东江湖畔,是一家集养殖、美食、观光旅游的好景地,
锅奎
2024-01-08
锅奎:锅奎是面食,
以
白面在鏊锅中考
成
。潜江锅奎品种很多,葱锅奎,砍锅奎,鸭子锅奎,冲担锅奎,油炸锅奎,猪油锅奎等等。最有名气的是猪油锅奎。其次是冲担锅奎,主产在竹根滩。因其形状与当地农民挑柴草用的两头带铁扦的冲担一样,故名。与其他锅奎要在鏊锅中烤制不同,它是一
龙陵油鸡棕
2023-12-16
龙陵油鸡棕:龙陵油鸡棕夏秋季节,将洗净的鸡棕加盐炒熟焙干,斯
成
细条或切为细段,加上刚红熟的辣椒丁片、蒜米、同在核桃油或花生油中烹炸,
以
不至焦枯为度,冷凉后即可装入瓶罐中久藏备食。油鸡棕为珍品细菜,其味芳美香润,并溶于油中,细嚼则其味持久难尽,少许即可佐饭一餐。
泥溪米饺
2023-12-03
泥溪米饺相传起源于明朝初年,将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和
成
面,然后将肉馅配
以
新鲜
奥灶面
2023-08-29
奥灶面:百年老店奥灶馆,坐落在亭林路半山桥南堍,奥灶面
以
红油爆鱼和白汤卤鸭面为首红油爆鱼面:爆鱼一律用青鱼制作,面条用精白面加工
成
龙须面,细白柔嫩,红润喷香,食之爽口白汤卤鸭面:则以昆山1鸭用老汤烹煮,故肥而不腻。一碗别具风味的奥灶面,将为您增添无穷的乐趣,留
柳江莲藕
2023-07-22
柳江莲藕:柳江莲藕广西壮族自治区柳江县所辖行政区域《柳江县人民政府关于划定柳江莲藕地理标志产品保护地域范围的公告》,江政
公
〔2015〕3号柳江县地方标准:DB450221/T12015《柳江莲藕》
滋补乌鸡
2023-09-23
原料:乌鸡一只,红枣,连子,百合,熟火腿,精盐,料酒,食盐烹调方法:蒸工艺流程:乌鸡——初步加工——炸至——蒸至——
成
菜
成
菜特点:色泽
油炸肥肉
2023-07-22
取新鲜肥肉切成小块,放入白糖中腌制半小时,再将面粉搅拌
成
糊状,将腌制好的肥肉放入搅拌好的面粉中浸泡后放入锅中油炸,待
成
金黄状后捞起。具有脆香可口,甜而不腻的特点。
潜江锅奎
2023-10-19
潜江锅奎:锅奎是面食,
以
白面在鏊锅中考
成
。潜江锅奎品种很多,葱锅奎,砍锅奎,鸭子锅奎,冲担锅奎,油炸锅奎,猪油锅奎等等。最有名气的是猪油锅奎。其次是冲担锅奎,主产在竹根滩。因其形状与当地农民挑柴草用的两头带铁扦的冲担一样,故名。与其他锅奎要在鏊锅中烤制不同,它
鲍鱼排骨汤
2023-06-29
平潭鲍鱼更是优等品,配上香菇,排骨熬
成
汤,可谓大补。
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