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以良潘公祠
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黄焖九宫石鸡
2023-10-22
黄焖九宫石鸡选用肥嫩腿肉,配
以
葱、姜、高汤等调料,用小火焖至酥烂。加味精、胡椒粉、糖、淀粉勾芡,起锅装盘即成。系佐酒佳肴。
云梦豆皮
2023-10-21
云梦豆皮具有质软、味香、色纯、可口、易消化等特点,尤其是冬腊月和开春时节,用豆丝配
以
腊肉、青菜下锅同煮,腊香美味可口,是老少皆宜的食品,深受消费者喜爱。云梦豆皮,是湖北江汉平原古泽云梦县的传统名产和小吃食品。据说,
麻城老米酒
2023-10-21
配
以
中草药,还
武穴红烧青鱼尾
2023-10-21
武穴红烧青鱼尾:武穴红烧青鱼尾选重5公斤鲜青鱼一条,取尾部一段约1.5公斤,配
以
水发冬菇、冬笋、红辣椒、葱、姜、精盐、酱油、味精、白糖、淀粉、猪油等佐料烹制而成。黄梅青豆炒鳝片将青豆去皮,黄鲜去骨切片,加盐、醋、酱油、料油、鸡蛋清,腌5分钟。青豆用猪油加木耳爆
罗田天堂腊肉
2023-10-20
罗田天堂腊肉的做法是:冬季杀了年猪将鲜肉
以
盐腌三、五天,再挂在火垅上,用柴禾(最好是松柏树枝叶)烟熏火燎,一月左右,直
总渠牌精制白首乌粉
2023-10-20
所产总渠牌精制白首乌粉,
以
首乌块根为原料,经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳沉淀、分离、烘干等工序制作而成。产品呈粉状,洁白带
黄莲中的精品---鸡爪莲
2023-10-20
这种黄连在利川有300多年的栽培历史,相传北京同仁堂即
以
利川黄莲为原料。1976年,利川被定为全国黄莲基地。目前,基地年留存面积4万亩,产量1400吨,质量居
长湖鱼糕
2023-10-19
长湖鱼糕:长湖鱼糕,
以
长湖白鲢为主料,掺合少量猪肥肉、淀粉、蛋清、生姜、葱白等佐料等,摊成扁圆条状,放进蒸笼,旺火蒸制而成,是民间传统佳肴之一。鱼糕地方风味浓厚,里白表黄,色泽明亮,细腻柔软,富有弹性,鲜嫩可口,回味无穷。相传舜帝有两个极为宠爱的妃子,分别名为
合记羊肉烩面
2023-10-18
合记羊肉烩面:合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,
以
味道鲜美,经济实惠,享誉中原。1994年5月荣获全国清真名牌风味食品称号。1997年12月又摘取中华名小吃桂冠。合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将
陈化店矿泉水
2023-10-17
图1腊梅园牌陈化店矿泉水.陈化店矿泉水甘甜爽口,富含人体所需的锶、偏硅酸等多种微量元素,且水质属低钠盐、重碳酸钙镁型,
以
之泡茶,汤水浓稠,香气浓郁,享有中原第一水之美誉。.地质环境陈
杞县酱红萝卜
2023-10-16
以
红薯和萝卜为主食、主菜的年代已经成为历史。偶尔吃上一次,大多是出于尝鲜的目的和对营养的需求,并不是裹腹充饥的需要。但是,杞县的能工巧匠们将红薯精制成红薯泥,把萝卜腌成酱红萝卜,其味道可就大不相同了。凡到过杞县,吃过这
凤球包子
2023-10-16
由相国寺后街万芳春饭庄创制于上世纪20年代,
以
肥瘦猪肉、叉烧肉、熟鸡肉等为馅料,发酵面团作皮蒸制而成。馅心鲜嫩,面皮软白亮而筋香,收口处形似花蕾,既可作筵席点心,又可作小吃售卖。失去了万芳春饭庄,失去了
延津烩面
2023-10-16
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,
以
味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。近几年来,随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏加快,
下街杨记烧鸡
2023-10-16
卫辉下街烧鸡,当属杨记属
以
特色,是卫辉市叫卖时间最长,品质最佳的鸡肉产品。
南庄混浆绿豆凉粉
2023-10-16
特点是清凉爽口,与全国其他城市的凉粉有很大的区别,浑浆凉粉色绿、味香,拌
以
芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除涨气的
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