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薜荔冻
2023-09-16
采用野生薜荔果，将籽剥出暴晒后，加工制成半凝固的清凉饮品，调以蜂蜜、蔗糖饮用，具有解热清暑、提神健身之功效。在天气酷暑的时候，没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇，这种凉粉非常的受欢迎，吃上这样一碗凉粉，顿时暑气全消，
插花牛肉汤
2023-09-13
插花牛肉汤：利辛西35公里：插花牛肉汤插花已属阜阳地界，阜阳插花牛肉汤源于阜阳市颍东区插花镇，以高姓熬制的较为有名。其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长；由于其风味独特，在当地深受广大消费者的青睐，仅阜阳市内就有数十家
顾桥双喜陈醋
2023-09-12
清朝嘉庆由山西寿阳传入凤台，以顾桥王端甫的夏昌醋园最为著名。顾桥陈醋具有酸、甜、香、咸、辣五味。夏季食用可消暑，冬季食用能增温，并有良好的药用价值。一九七八年经中华人民共和国粮油食品进出
芝麻香菜
2023-09-11
芝麻香菜：芝麻香菜又名五香菜，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆，爽口开胃，风味别具。工艺：
徽州四雕
2023-09-10
徽派四雕以歙县、黟县、婺源县最为典型，保存也相对较好。主要用于民居、祠堂、庙宇、园林等建筑的装饰，以及古式家具、屏联、笔筒、果盘等工艺雕刻。四雕的历史源于宋代，至明清而达极盛。明代雕刻粗犷、
安茶
2023-09-10
安茶：安茶质量技术要求一、品种祁门槠叶群体种及以此为母本选育的安徽1号、安徽3号等无性系良种。二、立地条件海拔800m以下。土壤为红壤、黄壤、黄棕壤，pH值4.5至5.5，有机质≥1.0%。三、栽培管理1．苗木繁殖：采用扦插或实生繁殖。2．栽植：无性系茶苗栽植
迎江寺素菜
2023-09-09
迎江寺素菜：迎江寺素菜安庆迎江寺素菜,１００多年前就驰名长江流域.清末由该寺住持月霞开设素菜茶点供应,沿飞至今.迎江寺茶楼素食有近４００个品种,以素代荤,以假乱真,造型美观,口味清爽,备受国内外食客的赞誉.已列入中国旅游出版社一书.(安庆)安庆迎江寺素菜，存在
大通生姜
2023-09-08
大通生姜：大通生姜，产于新建、董店等地，以佘家大院、金华村所产为上品。因其曾为贡品，大多在大通销售或经大通销往武汉、上海等长江中下游沿江城市，故通称大通生姜。大通生姜具有块大皮薄、汁多渣少、肉细脆嫩、香味浓烈等特色，自宋朝成为贡姜以来，即驰名全国。
铜陵苎麻
2023-09-08
据《铜陵县志》等有关历史资料记载麻是铜陵传统特产，清朝顺治乙未年（公元1655年），铜陵县境种有苎麻、黄麻、白麻、葛麻等品种，主要分布于低山丘陵地区，以金榔、钟鸣、新桥、朱村和
